चिकन पट्टिका एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है, जो तैयार करना बहुत आसान है। यह उबला हुआ पास्ता , चावल और आलू के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है। और सेवारत से पहले, आप कटा हुआ बारीक ताजा हिरन के पकवान को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। तो, चलो चिकन के सॉस को पकाएं।
मल्टीवार्क में चाउडर सॉसेज
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पानी - 2 आइटम;
- ताजा हिरन - 30 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
चिकन धोया, टुकड़ों में काटा और एक पैन multivark में डाल दिया। बल्ब को husks, मेरा, पतली आधा छल्ले के साथ कटा हुआ और मांस पर फेंक दिया जाता है। अब यह गाजर की बारी है: हम इसे साफ करते हैं, इसे धोते हैं और इसे बड़े गले में घुमाते हैं। हमने गाजर को मल्टीवार्क के कटोरे में शेष सामग्री में फैलाया।
हम लहसुन के टुकड़े टुकड़े, स्वाद और पानी के लिए नमक भी भेजते हैं। ग्रेवी प्राप्त करने की आवश्यकता के आधार पर तरल की मात्रा को कम या बढ़ाया जा सकता है। इसके बाद, धीरे-धीरे आटा और मिश्रण डालें, ताकि कोई गांठ न बनें। अब डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, डिस्प्ले पर "क्वेंचिंग" मोड डालें और लगभग 1 घंटा प्रतीक्षा करें। समय बीत जाने के बाद, हम किसी भी पक्ष पकवान के साथ पका हुआ सॉस पानी और ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ पकवान सजाने के लिए।
लहसुन चिकन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- ताजा हिरन
तैयारी
चिकन पट्टिका धोया, सूखा और पतली स्ट्रिप्स में काटा। फिर पैन में तेल डालें, गर्म करें और तैयार मांस फेंक दें। सुनहरा भूरा होने तक इसे तुरंत तलना। प्याज साफ किया जाता है, बारीक कटा हुआ और चिकन में जोड़ा जाता है। वहां हम स्वाद के लिए grated गाजर, नमक और काली मिर्च डाल दिया।
ग्रेवी मिलाएं, एक छोटी सी आग बनाएं और ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढक दें, थोड़ा पानी या चिकन शोरबा जोड़ें। 20 मिनट के बाद खट्टा क्रीम जोड़ें, प्रेस के माध्यम से शुद्ध लहसुन निचोड़ें, पकवान और पकवान को 5 मिनट के लिए पकाएं। फिर सभी कटा हुआ हिरन छिड़कें और चिकन क्रीम के साथ चिकन से ग्रेवी की सेवा करें।
चिकन और सब्जियों के साथ सॉस कैसे बनाते हैं?
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम;
- मसाले;
- लहसुन - 2 लौंग;
- साग।
तैयारी
चिकन पट्टिका संकीर्ण पट्टियों या वर्गों और जैतून के तेल में तलना में कटौती। फिर मांस कुचल प्याज, grated गाजर, बल्गेरियाई मिर्च और दो टमाटर, छील में जोड़ें। कम गर्मी पर सभी 30 मिनट निकालें, और फिर टमाटर का पेस्ट, खट्टा क्रीम डालें और गुरुत्वाकर्षण में मिलाएं। तैयारी के लिए 5 मिनट, प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ा हुआ और थोड़ा और स्टू। सेवारत से पहले, ताजा जड़ी बूटी और ताजा सब्जियों के साथ सॉस सजाने के लिए।
चिकन और मशरूम के साथ चावडर
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम;
- मसाले।
तैयारी
चिकन पट्टियां पतली स्ट्रिप्स में काटिये, जैतून का तेल में तलना और कटा हुआ प्याज के छल्ले जोड़ें। 25 मिनट के बाद हम स्वाद के लिए स्लाइस, मिश्रण, नमक और काली मिर्च द्वारा काट मशरूम फेंक देते हैं। यदि वांछित है, तो थोड़ा उबला हुआ पानी डालें, हलचल करें, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें, गर्मी को कम से कम 10 मिनट तक पकाएं। फिर हम खट्टे क्रीम के कुछ चम्मच डालते हैं और 5 मिनट के बाद आग से ग्रेवी को हटा दें और इसे टेबल पर रखें। यदि आप मोटा सॉस प्राप्त करना चाहते हैं, तो प्याज फ्राइंग करने के बाद, फ्राइंग पैन में थोड़ा आटा डालें।