सर्दियों में विटामिन के साथ खुद को और हमारे परिवार को कैसे प्रदान किया जाए, इस सवाल के सबसे सुलभ उत्तरों में से एक, जो कि हमारे अक्षांश में छह महीने तक चल सकता है , बीट्स और पागल के साथ सलाद तैयार करना है। और क्या - लहसुन या शहद के साथ मीठा या नमकीन - आपको चुनते हैं!
पागल के साथ सरल चुकंदर सलाद
सामग्री:
- बीट्स - 1 किलो;
- prunes - 300 ग्राम;
- अखरोट - 200 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
पके हुए बीट को एक बड़े grater पर साफ और रगड़ दिया जाता है। एक सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा तला हुआ (स्वाद बढ़ाने के लिए), एक चाकू के साथ एक टुकड़े में पागल कटौती। उबलते पानी के साथ कुछ मिनट के लिए प्रूश धोया जाता है और डाला जाता है, फिर छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। बीट, prunes और पागल मिश्रण। हम लहसुन के साथ सलाद भरते हैं और मेयोनेज़ प्रेस के माध्यम से पारित होते हैं। सोलिम, काली मिर्च। हम kremankam पर बाहर रखो और मेज पर सेवा करते हैं।
सलाद "विटामिन" - अखरोट, सेब और prunes के साथ चुकंदर
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- सेब हरा - 1 टुकड़ा;
- prunes - 5 पीसी .;
- किशमिश - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - एक शताब्दी का 1/3;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक पतली भूसे में कच्चे साफ बीट shinkem। हमने त्वचा के बिना एक सेब काट दिया। उबलते पानी किशमिश, prunes और कटा हुआ पागल के स्लाइस में उबला हुआ जोड़ें। हम खट्टा क्रीम के साथ सलाद भरते हैं और तुरंत उपभोग करते हैं, ताकि एक विटामिन न खो जाए।
सूखे फल के साथ चुकंदर से सलाद "मिठाई"
सामग्री:
- बीट्स - 500 ग्राम;
- prunes - 200 ग्राम;
- तिथियां - 6 पीसी।
- किशमिश - 1/4 आइटम;
- हेज़लनट - 1/4 आइटम;
- नट अखरोट हैं - 1/4;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
कुछ मिनट के लिए किशमिश और prunes, उबलते पानी डालना। सूखे फल के बाद थोड़ी सी बदबू आती है, हम इसे वापस एक कोन्डर में फेंक देते हैं और इसे एक पेपर तौलिया से डुबोते हैं। Prunes, तारीखों की तरह, छोटे टुकड़ों में काटा। एक फ्राइंग पैन में सूखे नट एक मांस चक्की के माध्यम से पारित कर रहे हैं। एक बड़े grater पर पूर्व उबला हुआ तीन चुकंदर। नींबू के रस के साथ शहद के साथ सलाद और मौसम के सभी अवयवों को मिलाएं।
चुकंदर, चिकन, पागल और prunes के साथ सलाद
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
- सेब हरा - 1 टुकड़ा;
- prunes - 10 टुकड़े;
- अखरोट - एक शताब्दी का 1/3;
- दही - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में उबला हुआ चिकन स्तन छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। पके हुए बीट और खुली सेब पतली स्ट्रॉ को तोड़ देती है। ऐप्पल, ताकि अंधेरे न हो, नींबू के रस के साथ छिड़के। छोटे टुकड़ों में prunes के छोटे टुकड़े काट और एक चाकू के साथ पागल कटौती। दही से हम सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करते हैं, इसे prunes, पागल, नमक और काली मिर्च में जोड़ते हैं।
परतों को बाहर रखें, प्रत्येक promazyvaya भरना: चिकन, सेब और चुकंदर। शीर्ष पर prunes और हिरन के हिस्सों के साथ सजाने के लिए। हम रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधे घंटे तक आग्रह करते हैं, और हम "रॉयल सलाद" के विषय पर एक और बदलाव करते हैं।