भरवां चिकन रसदार और युवा मांस के प्रेमियों द्वारा पसंद किया जाएगा। इसके अलावा, यह पकवान व्यक्तिगत सेवा के लिए सुविधाजनक है और प्लेट पर अच्छा लग रहा है। एकमात्र कमी यह है कि निविदा मांस अधिक से अधिक आसान है, और इससे चिकन पकाने के लिए बेहद सतर्क होना चाहिए।
आलू के साथ भरवां मुर्गियों के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आलू - 3 पीसी।
- प्याज -1 पीसी।
- घर का बना सॉसेज - 300 ग्राम;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे अजमोद - 4 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- सूखे दौनी - 3/4 छोटा चम्मच।
- सूखे थाइम - 2 3/4 छोटा चम्मच।
- मुर्गियां - 2-3 पीसी।
- जैतून का तेल
तैयारी
आधे पकाए जाने तक हम नमकीन पानी में आलू उबालें । एक कुरकुरा परत तक सूखे फ्राइंग पैन में घर सॉसेज और तलना काट लें । सॉसेज के लिए हम आधे छल्ले के साथ कटा हुआ प्याज डालते हैं और पारदर्शी होने तक प्रतीक्षा करते हैं, फिर हम नमकीन, दौनी, थाइम और काली मिर्च के साथ उबले हुए आलू और मौसम के टुकड़े डाल देते हैं। हम मिश्रण के साथ चिकन शुरू करते हैं और इसे बेकिंग शीट पर डाल देते हैं। जैतून का तेल के साथ शव ग्रीस की सतह। आलू के साथ भरवां चिकन 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए।
मशरूम के साथ भरवां चिकन gherkins
बेक्ड चिकन के लिए आसान जोड़ा - सफेद शराब के साथ मशरूम और प्याज भरना। यह बस तैयार है, लेकिन वास्तव में यह बेहद स्वादिष्ट और कम कैलोरी साबित होता है।
सामग्री:
- चिकन गेरकिंस - 2-3 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- बेकन - 4 टुकड़े;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- थाइम - 1 चम्मच;
- ऋषि - 1 चम्मच;
- शुष्क सफेद शराब - 1/2 सेंट;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
सुनहरे भूरे रंग तक बेकन cubes और तलना में कटौती। पिघला हुआ वसा पर आधा छल्ले और भूरे रंग में प्याज काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। हम मशरूम फ्राइंग पैन और सभी जड़ी बूटी प्लेटों में काटते हैं। मध्यम गर्मी पर लगातार 2 मिनट के लिए भरने, फ्राइंग फ्राइंग। शराब के साथ मशरूम भरें और फ्राइंग पैन को आग पर तब तक छोड़ दें जब तक तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
हमने प्राप्त मशरूम भरने के साथ चिकन भरवां। गुहा को धागे या टूथपिक्स के साथ तय किया जा सकता है। बाहर तेल, नमक और काली मिर्च के बाहर चिकन शव। 200 मिनट 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में चिकन तैयार करें।
चिकन चावल के साथ भरवां और ओवन में बेक्ड
भूख के बिना भूख को भूख के बिना परोसा जा सकता है, लेकिन यदि यह आवश्यक है, तो चावल के रूप में इसका इस्तेमाल करें। जंगली चावल पूरी तरह से फिट बैठता है, क्योंकि यह हमारे शरीर के लिए एक विशेष लाभ है और खाना पकाने के दौरान आकार खोना नहीं है।
सामग्री:
- मुर्गियां - 2-3 पीसी।
- जंगली चावल - आधे शताब्दी;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चिकन सूप - 1/2 सेंट;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मेरे मुर्गियों के शव और सूखे, बाहर और पक्षी के अंदर, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़के।
तैयार होने तक जंगली चावल उबाल लें। हम सुनहरे भूरे रंग तक प्याज और तलना काटते हैं। तला हुआ प्याज के लिए, प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन, नींबू उत्तेजकता और 1/2 नींबू का रस जोड़ें। इसके बाद हम उबले चावल डालते हैं और शोरबा के साथ भराई भरते हैं।
हम चिड़िया की गुहा में तैयार सामान भरते हैं और मुर्गियों को बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं। पक्षियों को 200 डिग्री 30 मिनट पर सेंकना, बेकिंग शीट को पन्नी के साथ ढकें, फिर तेल और शहद का मिश्रण तैयार करें, पन्नी को हटा दें और चिड़चिड़ाहट के साथ पक्षी की सतह को चमकें। एक सुनहरा चमकदार परत पाने के लिए, इस प्रक्रिया को 4 बार, हर 5 मिनट बेकिंग दोहराएं। हम बेकिंग के तुरंत बाद टेबल पर चिकन की सेवा करते हैं, ताजा जड़ी बूटी के साथ पकवान सजाने के लिए।