ग्रेवी के साथ एक फ्राइंग पैन में मीटबॉल, वे काफी स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। यह पकवान पूरी तरह से मैश किए हुए आलू और अनाज के साथ संयुक्त है। चलो एक फ्राइंग पैन में मीटबॉल फ्राइंग करने के लिए आप के साथ पता लगाना।
एक फ्राइंग पैन में चावल के साथ मीटबॉल के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- चावल - 200 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- छोटा हुआ मांस - 600 ग्राम।
ग्रेवी के लिए:
- टमाटर का पेस्ट - 300 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, पहले हम मांसपेशियों के लिए मांस तैयार करते हैं। हम या तो इसे मांस या कुक्कुट से खुद को पकाते हैं, या हम पहले से ही तैयार मिश्रण खरीदते हैं। बहुत अच्छी पीसने के सूखे मांस को न केवल खरीदें, अन्यथा फ्राइंग के दौरान मीटबॉल क्रॉल और अलग हो जाएंगे। तो, तैयार भरने के लिए हम एक छोटा बल्ब जोड़ते हैं, एक मांस चक्की या बारीक कटा हुआ के माध्यम से पारित किया।
चावल अच्छी तरह से धोया, एक कटोरे में डाल दिया और खड़ी उबलते पानी डालना। 45 मिनट के लिए समूह को थोड़ा सूजन बनाने के लिए छोड़ दें, और फिर पानी निकालें और चावल को भरने के लिए जोड़ें। फिर मांस द्रव्यमान में लहसुन के कुछ लौंग निचोड़ें और सब कुछ अच्छा है
भरने के बाद, मीटबॉल के लिए सॉस पर जाएं। तो, मक्खन का एक टुकड़ा लें, और उस पर तलना, कटा हुआ भूसे गाजर, साथ ही कटा हुआ प्याज। इसके बाद, टमाटर के पेस्ट को पानी से मिलाएं और आग पर एक गहरी फ्राइंग पैन डाल दें। हम सब्जियों, मसाले और हिरन से भुनाते हैं। उसके बाद, हम मांसपेशियों को बनाते हैं, पानी में अपने हाथों को गीला करते हैं। हम उन्हें आटे में डालते हैं और दोनों तरफ तेल से गर्म होने वाले फ्राइंग पैन पर पूरी तरह से तलना करते हैं जब तक कि उन पर एक कठोर परत दिखाई न दे।
हम मांसपेशियों को पैन में केवल सॉस के साथ डालते हैं जब वे पहले ही भुना हुआ और पूरी तरह से तैयार होते हैं। अब उन्हें सॉस में डाल दें, ढक्कन और स्टू के साथ 25 मिनट तक कवर करें।