सर्दी में, जब सुपरमार्केट में फलों का वर्गीकरण काफी दुर्लभ हो जाता है, तो सेब अपनी अधिकतम लोकप्रियता प्राप्त करते हैं, विभिन्न प्रकार के बेकिंग के लिए सामग्री बन जाते हैं। दूसरों के बीच, यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि इसमें इसकी संरचना में कुटीर चीज़ शामिल है।
सेब के साथ कॉटेज पनीर केक - नुस्खा
इस नुस्खा के हिस्से के रूप में, कॉटेज पनीर और सेब पारंपरिक शरद ऋतु-सर्दी मसालों की एक जोड़ी के साथ एक साथ उड़ते हैं: दालचीनी और जायफल , जो पूरी तरह से पकवान के स्वाद पर जोर देती है।
सामग्री:
- सेब - 470 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
- आटा - 160 ग्राम;
- दालचीनी, जायफल - 1 चम्मच प्रत्येक;
- सोडा - 5 ग्राम;
- चीनी - 125 ग्राम;
- कुटीर चीज़ - 165 जी।
तैयारी
- सेब के साथ एक कॉटेज पनीर केक बनाने से पहले, सेब grate और अतिरिक्त रस बाहर wring।
- चीनी के साथ कुछ अंडे मारो, धीरे-धीरे सब्जियों के तेल को सफेद रंग के चिकनी और हवादार पायस के लिए डालना।
- अलग-अलग, सूखे अवयवों को मिलाएं: सोडा, आटा और मसालों।
- अंडे के सफेद के साथ grated सेब और दही मिलाएं, और फिर एक स्पुतुला के साथ धीरे-धीरे आटा सरगर्मी, सूखे अवयवों को partwise डालना शुरू करें।
- ओवन में सेब के साथ दही केक 180 डिग्री 50-55 मिनट पर पकाया जाता है।
सिलिकॉन molds में सेब के साथ दही केक
एक कपकेक को बंद करने या आपके साथ लेने के लिए, इसे एक भाग वाले सिलिकॉन मोल्ड में सेंकना। यदि वांछित है, तो आप पेपर धारकों को खुद को मोल्डों में रख सकते हैं, जिससे वे केक खाने और उन्हें और भी भूख लगाना आसान बनाते हैं।
सामग्री:
- आटा - 95 ग्राम;
- चीनी - 75 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- अखरोट के मुट्ठी भर;
- दालचीनी - 5 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सेब - 110 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर;
- गाजर - 85 ग्राम;
- कुटीर चीज़ - 95 ग्राम।
तैयारी
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं।
- अलग से, अतिरिक्त रस बाहर wring, सेब और गाजर grate।
- चीनी और वनस्पति तेल के साथ अंडे को एक साथ मिलाएं। कुटीर चीज़, सेब, गाजर और दालचीनी के साथ मिश्रण जोड़ें।
- तीन दृष्टिकोणों में, परीक्षण के आधार पर अवयवों का सूखा मिश्रण जोड़ें।
- परिणामस्वरूप आटा मोल्डों पर फैला हुआ है और 25 मिनट तक 175 डिग्री तक के लिए पहले से गरम ओवन भेजा जाता है।
- आप मल्टीवार्क में सेब के साथ कॉटेज पनीर केक के लिए नुस्खा दोहरा सकते हैं, "बेकिंग" मोड को 1 घंटे के लिए सेट कर सकते हैं।
- केवल ठंडा होने के बाद मोल्डों से तैयार कपकेक निकालें, अन्यथा वे आसानी से अलग हो जाते हैं।