सबसे सार्वभौमिक अर्द्ध तैयार उत्पाद, जिसे आपके फ्रीजर में रखा जाना चाहिए, तैयार कटलेट नहीं हैं, लेकिन पफ पेस्ट्री। इस तरह के आटे के एक पैकेट से आप किसी भी भरने के साथ सबसे विविध बेकरी का विस्तृत वर्गीकरण कर सकते हैं, लेकिन इस सामग्री में हम पफ पेस्ट्री पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो कि चाय के लिए उपहारों के लिए दुकान में जाने का फैसला करने से पहले टेबल पर तेजी से होगा।
तैयार किए गए पफ पेस्ट्री के साथ पफ पेस्ट्री
सभी संभावित fillings के बीच एक आम पसंदीदा पनीर है। चिपचिपा पनीर भरना केवल उस के लिए स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि पूरक की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ पूरी तरह से संयुक्त है, सबसे लोकप्रिय पनीर में से एक है।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 2 पत्ते;
- हैम - 245 ग्राम;
- डिजॉन सरसों - 25 ग्राम;
- पनीर - 165 ग्राम;
- अंडे की जौ - 2 पीसी।
तैयारी
पफ पेस्ट्री की परतों को डिफ्रॉस्ट करने का समय नहीं था? इसे माइक्रोवेव का उपयोग करके जल्दी से किया जा सकता है: 30 सेकंड - यह तैयार है! सरसों की एक परत के साथ वर्ग और कवर में आटा विभाजित करें। पनीर पोंछकर और हैम को तोड़कर भरने को तैयार करें। आटा के केंद्र में हैम-पनीर मिश्रण डालें और एक साथ वर्ग के दो विपरीत कोनों को फोल्ड करें। जर्दी के साथ पफ कवर। लगभग 20-25 मिनट के लिए 200 पर सेंकना।
सेब के साथ पफ पेस्ट्री
मिठाई भरने के बीच पनीर का एक लोकप्रिय एनालॉग सेब होते हैं, जो कि किसी भी जोड़ से प्रसन्न होते हैं और पूरी तरह से पफ पेस्ट्री के साथ संयुक्त होते हैं।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- चॉकलेट पेस्ट - 95 ग्राम।
तैयारी
एक सेबेंट के आकार में पतले स्लाइस में अलग सेब, उन्हें पानी और नींबू के रस के मिश्रण से भरें, और फिर 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दें। सेब के टुकड़े, निकालें और सूखे। 4-4.5 सेमी चौड़े स्ट्रिप्स में आटा रोल करें। चॉकलेट पेस्ट के साथ प्रत्येक स्ट्रिप्स को चिकनाई करें, सेब के टुकड़े डालें और रोल में सब कुछ रोल करें। आउटपुट एक गुलाब होगा, जिसे केक पैन में रखा जाना चाहिए और 185 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन को भेजा जाना चाहिए।
चीनी के साथ चीनी खमीर आटा के साथ पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- पफ खमीर आटा की परत;
- चीनी;
- दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
आटा बाहर रोल, इसे स्ट्रिप्स में काट लें और उनमें से प्रत्येक को आधा में विभाजित करें। प्रत्येक स्ट्रिप्स के किनारों को केंद्र में घुमाएं। दोनों परतों पर चीनी और दालचीनी के मिश्रण में प्रत्येक परत को रोल करें, और उसके बाद एक बेकिंग शीट पर रखें और एक तरफ 6-7 मिनट के लिए 230 डिग्री पर सेंकना, फिर चालू करें और 3 और मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
पफ चेरी के साथ पफ पेस्ट्री
अन्य fillings के विपरीत, जामुन से भरने से बहुत सारे रस निकलते हैं, इसलिए एक नियम के रूप में, उनमें तैयारी से पहले, मोटाई जोड़ें, अत्यधिक नमी को अवशोषित करने में सक्षम।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री की परत;
- चेरी - 1 आइटम;
- चीनी - 55 ग्राम;
- स्टार्च - 5 ग्राम;
- चॉकलेट - 45 ग्राम
तैयारी
वर्गों में पफ पेस्ट्री रोल करें। चीनी के साथ चेरी, मध्यम आग पर जगह और नरम तक पकाना। भोजन के अंत में, रस को पतला बनाने के लिए स्टार्च जोड़ें। चेरी भरें और इसे लुढ़का हुआ आटा के केंद्र में रखें। शीर्ष पर, चॉकलेट का एक टुकड़ा रखें और एक त्रिकोण बनाने, आटा के किनारों को एक साथ फोल्ड करें।
200 डिग्री पर ruddy तक सेंकना।
चिकन के साथ पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- प्याज - 65 ग्राम;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 470 ग्राम;
- लीक - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 135 ग्राम;
- पेपरिका का चुटकी;
- पफ पेस्ट्री की परत।
तैयारी
प्याज semirings के साथ leeks (सफेद भाग) के Spasertuyte टुकड़े। मुलायम तक सब कुछ फ्राइये और fillets के साथ गठबंधन और स्लाइस। पेपरिका और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ भरने का मौसम।
आटा रोल और स्लाइस में काटा। आधा सर्कल पर चिकन के साथ भरने का एक हिस्सा होता है, अंडे के साथ किनारों को ब्रश करें और शेष मंडलियों को शीर्ष पर रखें। पफ की सतह को पीटा अंडे के बाकी हिस्सों के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।