फली में हरी मटर समशीतोष्ण अक्षांश के निवासियों की मेज पर पहली बार दिखाई देती है। वह वयस्कों और बच्चों दोनों को एक रसदार मिठाई स्वाद के लिए प्यार करता है, जो कुछ भी तुलनीय नहीं है। हालांकि, ताजा पके हुए खोल की एक बड़ी सामग्री खाने के लिए, यह जानने के लिए अनिवार्य नहीं है कि फली में हरी मटर के लिए क्या उपयोगी है।
शरीर के लिए हरी मटर के लिए क्या उपयोगी है?
अगर हम इस बीन संस्कृति की संरचना को देखते हैं तो बहुत कुछ साफ हो जाएगा। इसमें ई, ए, एच, ग्रुप बी, खनिज - तांबे, आयोडीन, कैल्शियम, लौह, जस्ता, फॉस्फोरस, मैंगनीज, मैग्नीशियम, क्रोमियम और अन्य जैसे विटामिन शामिल हैं। फलों में क्लोरोफिल और एमिनो एसिड होते हैं, लेकिन अधिकांश में प्रोटीन होता है, जो मात्रा में गोमांस से अधिक होता है और बहुत बेहतर अवशोषित होता है। एथलीटों और बॉडी बिल्डर सक्रिय रूप से मांसपेशी द्रव्यमान के विकास में तेजी लाने के लिए अपने आहार में शामिल करते हैं। हां, और इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत अधिक है, इसलिए यह शरीर को ऊर्जा के साथ अच्छी तरह से चार्ज करता है और लंबे समय तक संतृप्ति देता है।
इस संस्कृति का एक सौ ग्राम विटामिन पीपी के लिए दैनिक आवश्यकता प्रदान करता है, और यह संस्कृति हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के साथ भी संघर्ष करती है और हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के लिए प्रोफेलेक्सिस के रूप में कार्य करती है। फली में हरी मटर का उपयोग एक उच्च फाइबर सामग्री है जो सफाई करता है
हरी मटर का लाभ यह भी है कि यह गैस्ट्रिक श्लेष्म को परेशान नहीं करता है और अम्लीय गैस्ट्रिक रस को कम करता है, इसलिए यह अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस वाले लोगों के आहार में प्रवेश कर सकता है। हालांकि, उन्हें शामिल नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह मजबूत गैस गठन को उत्तेजित कर सकता है। ताजा मैश किए हुए हरी मटर का उपयोग टोनिंग और मॉइस्चराइजिंग फेस मास्क की तैयारी के लिए कॉस्मेटोलॉजी में किया जा सकता है।