संतुलित और आहार पोषण के लिए, पूरे अनाज अनाज खाने से मुख्य कारकों में से एक है। बक्वाइट ग्रोट उनके उच्च पौष्टिक मूल्य, समृद्ध जैव रासायनिक संरचना और उत्कृष्ट स्वाद गुणों के कारण प्रमुख स्थानों में से एक हैं। उबला हुआ अनाज की कैलोरी सामग्री काफी कम है, जो विटामिन-खनिज विशेषताओं के साथ संयुक्त है, यह कई आहार और स्वस्थ आहार विधियों के मुख्य तत्वों में से एक बनाता है।
अनाज के आहार गुण
बकवास में खनिजों की एक विस्तृत श्रृंखला और विटामिन का एक पूरा भंडार होता है, साथ ही उपयोगी पदार्थों का द्रव्यमान होता है:
- सबसे महत्वपूर्ण एमिनो एसिड का 15%, जिसकी सूची इस समूह को मांस उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करने की अनुमति देती है;
- लगभग 60% कार्बोहाइड्रेट, जिनमें से कोई तेज और आसानी से पचाने योग्य नहीं है, यानी, चीनी और ग्लूकोज;
- 3% वसा, जिनमें से प्रमुख भाग स्वस्थ असंतृप्त फैटी एसिड द्वारा कब्जा कर लिया जाता है;
- विटामिन, फोलिक एसिड, थियामिन, विटामिन ई और नियासिन एसिड की समृद्ध संरचना में अग्रणी हैं;
- अनाज की खनिज सामग्री पर सबसे अमीर मूल्यों में से एक है, इसमें सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों - सिलिकॉन, फॉस्फोरस, लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक और अन्य का एक पूरा टुकड़ा होता है;
- आहार फाइबर अनाज में चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाने और पाचन तंत्र को शुद्ध करने के लिए संपत्ति होती है।
अनाज में कितने कैलोरी पकाया जाता है?
अपने कच्चे रूप में, अनाज की प्रति 100 ग्राम 305-315 किलोग्राम की बजाय उच्च कैलोरी सामग्री होती है, लेकिन खाना पकाने के दौरान, पकवान का ऊर्जा मूल्य काफी कम हो जाता है। जब अनाज दलिया, सब्जी और मांस शोरबा, दूध या सिर्फ पानी का उपयोग किया जाता है, तो पके हुए अनाज में कैलोरी गिनने के लिए, आपको सबसे पहले अनाज के ऊर्जा मूल्य और वजन को ध्यान में रखना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया में 100 ग्राम शुष्क अनाज से, समाप्त दलिया के 300-320 ग्राम प्राप्त होते हैं।
अनाज के प्रकार और खाना पकाने के तरीके के आधार पर, चीनी, शहद, दूध या मक्खन जोड़कर, पके हुए अनाज की कैलोरी सामग्री 100 से 135 किलोग्राम तक हो सकती है। उच्चतम ऊर्जा मूल्य और स्वास्थ्य लाभ कर्नेल, अनाज की संरचना के साथ अनाज के पूरे अनाज, अनाज और अनाज के गुच्छे में थोड़ा कम कैलोरी सामग्री है।
अनाज के साथ व्यंजनों के ऊर्जा मूल्य की गणना करना मुश्किल नहीं है, कैलोरी सामग्री और अनाज दलिया में जोड़े गए खाद्य पदार्थों का वजन दिया जाता है। उदाहरण के लिए, मक्खन के साथ पके हुए अनाज का कैलोरीफुल वैल्यू लगभग 133 किलोग्राम होगा यदि एक पकवान में प्राकृतिक मक्खन के 5 ग्राम को 660 किलो प्रति 100 ग्राम ऊर्जा ऊर्जा के साथ जोड़ा जाता है।
विभिन्न additives के साथ उबला हुआ अनाज के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री
अनाज ग्रेट्स से व्यंजन हर किसी के लिए बिल्कुल उपयोगी होते हैं - जो लोग एनीमिया, मधुमेह, बच्चों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों और वजन घटाने और चयापचय को सामान्य करने की कोशिश कर रहे हैं, के लिए प्रवण हैं। बकवास आहार वजन कम करने और स्वास्थ्य के नुकसान के बिना सबसे नरम तरीकों में से एक है।
अनाज आहार के बुनियादी पहलू
अनाज आहार का आधार उबला हुआ अनाज है, कैलोरी सामग्री जिसमें सबसे कम सूचकांक है। आहार की अवधि 3 से 7 दिनों तक हो सकती है। आहार में मुख्य पकवान, फल , सब्जियां, जड़ी बूटियों, सूखे फल और खट्टे-दूध उत्पादों के अलावा शामिल हैं।
अनाज आहार की एक बड़ी संख्या है, अनाज अक्सर केफिर के साथ संयुक्त होता है, यह भी इस तरह के साथ अच्छा चला जाता है
उबले हुए अनाज की कम कैलोरी सामग्री छोटी मात्रा में तेल के उपयोग के साथ-साथ कम कैलोरी दुबला मांस - चिकन पट्टिका, टर्की, उबला हुआ या स्ट्यूड में वील की अनुमति देता है। अनाज आहार की प्रभावशीलता कई सकारात्मक परिणामों से साबित हुई है, लेकिन तेजी से वजन घटाने के किसी भी रूप में, अतिरिक्त पाउंड के उसी तेज़ सेट का खतरा होता है यदि तर्क से बाहर निकलने के बाद तर्कसंगत स्वस्थ आहार का पालन नहीं किया जाता है।