एक अच्छा स्नैक सादगी, उत्कृष्ट स्वाद और उपयोग की सुविधा को जोड़ता है, सफल भोजन के लिए सभी तीन मानदंड टार्टलेट में विभिन्न प्रकार के स्नैक्स से मेल खाते हैं। इस प्रारूप का एक पकवान विशेष रूप से रिसेप्शन के लिए उपयुक्त है, जहां खाने के लिए एक काटने के लिए पूर्ण आवश्यकता होती है। टार्टलेट में ऐपेटाइज़र, जिन व्यंजनों के साथ हम नीचे आपके साथ साझा करेंगे, वे बहुत ही सुलभ और व्यावहारिक हैं, और किसी भी उत्सव की मेज पर भी प्रासंगिक हैं।
Tartlets में shrimps के साथ नाश्ता
सामग्री:
- मेयोनेज़ - आधे शताब्दी;
- डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- shrimps छील - 500 ग्राम;
- हरी प्याज - 4 पंख;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- अजवाइन - 2 उपजी;
- मीठा लाल मिर्च - 1 पीसी।
- अजमोद (कटा हुआ) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- चील (कुचल) - 1 चम्मच;
- हरी मिर्च - 1/2 पीसी।
- काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच।
- tartlets।
तैयारी
एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, सरसों, मिर्च और काली मिर्च मिलाएं। बारीक प्याज, अजवाइन, मीठे मिर्च, अजमोद और लहसुन काट लें, आप कैपर के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं। कटा हुआ सब्जियों में प्री- पका हुआ झींगा जोड़ें, सरसों को सरसों और मेयोनेज़ के मिश्रण से भरें और तीखाओं पर रख दें।
इस स्नैक को ठंडा किया जा सकता है, और आप उसे ओवन में डाल सकते हैं जब तक कि यह 200 डिग्री पर भूरे रंग की न हो जाए।
Tartlets में मशरूम के साथ नाश्ता
मशरूम के साथ स्नैक्स सभी मेहमानों को खुश करने का विकल्प हैं, क्योंकि वे क्रीम और मसालेदार जड़ी बूटियों के साथ मशरूम को जोड़ना पसंद नहीं करते हैं। इस नुस्खा में आप खरीदे गए चैंपियनों से सुगंधित वन सफेद मशरूम तक बिल्कुल किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- shallots - 2 टुकड़े;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- ताजा दौनी - 1 चम्मच;
- पनीर "परमेसन" - 30 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं और इसे नरम तक लगभग 2 मिनट तक तलना। कटा हुआ मशरूम, कटा हुआ लहसुन जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। स्वाद के लिए दौनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें, पूरी तरह से ठंडा होने तक द्रव्यमान छोड़ दें।
पफ पेस्ट्री और सर्किल में काट लें। हम सर्कल को कपकेक बेकिंग के लिए मोल्ड में डाल देते हैं।
एक अलग कटोरे में, अंडे, क्रीम, grated "परमेसन" और मशरूम मिश्रण। मिश्रण को आटे से आटे में 200 डिग्री 15-17 मिनट में ओवन में रखें। एपेटाइज़र तैयार है, भरने वाले टार्टलेट को कुछ मिनट तक ठंडा होना चाहिए, जिसके बाद उन्हें परोसा जा सकता है।
और अब हम आपको टर्टलेट में ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए दो व्यंजन पेश करते हैं।
Tartlets में सामन के साथ नाश्ता
सामग्री:
- tartlets;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिल (कटा हुआ) - 1 बड़ा चम्मच। सजावट के लिए चम्मच +;
- कैपर - 2 चम्मच;
- स्मोक्ड सामन - 100 ग्राम।
तैयारी
नींबू का रस, कटा हुआ डिल और कैपर, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। क्रीम के साथ tartlets भरें और सामन के एक टुकड़े पर फैलाओ। हम कटे हुए डिल के साथ तीखा को सजाने के लिए।
सैल्मन और मसालेदार खट्टा क्रीम के साथ टार्टलेट
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- ताजा आटा - 2 पत्ते;
- जैतून का तेल;
- grated horseradish - 1 चम्मच;
- चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
- Arugula - 30 ग्राम;
- सामन - 100 ग्राम
तैयारी
आटा वर्गों में काटा जाता है और कपकेक के लिए गोल रूपों में डाल दिया जाता है, जैतून का तेल के साथ तेल लगाया जाता है। टारलेट को सुनहरा रंग में सेंकना, और फिर पूरी तरह से ठंडा करें।
Grated horseradish खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। मसालेदार खट्टे क्रीम को ठंडा टार्टलेट में फैलाएं, चेरी टमाटर के हिस्सों, आरुगुला की पत्तियों और स्मोक्ड सामन के स्ट्रिप्स के साथ सजाएं।
इस तरह के स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट इसके अलावा कटा हुआ पागल हो सकता है, और अधिक पिक्चर ताजा टमाटर के लिए सूखे से बदला जा सकता है।