शहद-सोया सॉस में पंख - एक पकवान जो न केवल परिष्कृत स्वाद को प्रसन्न करता है, बल्कि उपस्थिति, विशेष रूप से सम्मानित स्लाव निवासियों को भी प्रसन्न करता है। स्नैक्स की उपस्थिति के बारे में विवाद, जिसमें समुद्री तट पर हावी है, अपने अरोमा, सादगी और सार्थकता का आनंद लेने में हस्तक्षेप नहीं करते हैं: आखिरकार, स्वादिष्टता हाथ से खाई जाती है, खुशी से चमकती है।
शहद के साथ सोया सॉस में पंख
शहद-सोया सॉस में चिकन पंखों के लिए नुस्खा, एशियाई मूल को ध्यान में रखते हुए, पूरी तरह से यूरोपीय तालिका पर जड़ ले लिया गया है और नतीजतन, वित्तीय उपलब्धता, तैयारी में सादगी और स्वाद गुणों की एक विस्तृत विविधता के कारण सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त है। एक उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए, तीन घटक और न्यूनतम कौशल पर्याप्त हैं।
- यदि पंख एक दिन के लिए एक समुद्री डाकू में रखा जाता है, तो पंख सभ्य हो जाएंगे। 2 घंटे की कमी के साथ, आवश्यक न्यूनतम।
- उत्पाद को हटाने के बाद, एक सुविधाजनक खाना पकाने तकनीक का चयन करें। ओवन में बेकिंग में 40 मिनट लगेंगे, जबकि मांस को सॉस के साथ पानी दिया जाना चाहिए। "ग्रिल" फ़ंक्शन एक कुरकुरा परत जोड़ देगा, लेकिन 10 मिनट तक समय बढ़ाएगा।
- एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ एक घंटे का एक चौथाई लेता है, और क्वेंचिंग आधे घंटे से अधिक नहीं है।
- एक सुविधाजनक तरीका चुनना, मांस को सूखने से ख्याल रखना।
हनी-सोया marinade
पंख, सोया सॉस और शहद में मसालेदार , - एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र, अरोमा, मीठा और खट्टा स्वाद, कठोर और भूख की एक बहुतायत के साथ। ऐसे गुण दो घटकों में लंबे समय तक पिकलिंग द्वारा प्राप्त किए जाते हैं: शहद और सॉस। क्लासिक टंडेम सामंजस्यपूर्ण रूप से विभिन्न additives के साथ adjoins, जो नए विकल्प बनाने में मदद करते हैं।
सामग्री:
- पंख - 1 किलो;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- शहद, नींबू का रस और मक्खन के साथ सोया सॉस मिलाएं।
- 2 घंटे के लिए marinade में चिकन पंख रखो।
- फिर खाना पकाने का एक सुविधाजनक तरीका चुनें।
एक फ्राइंग पैन में शहद-सोया सॉस में पंख
शहद-सोया सॉस में फ्राइड पंख - खट्टा, मीठा और नमकीन संतुलन के आधार पर एशियाई खाना पकाने के संपर्क में आने का अवसर। हाल ही में, इस तरह के एक व्यंजन लोकप्रिय है, लेकिन क्योंकि विकल्पों की संख्या बढ़ रही है। इनमें से एक - एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग - आपको साधारण खाद्य पदार्थों से खाना पकाने और इसे रंग देने की अनुमति देता है।
सामग्री:
- पंख - 2 किलो;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केचप - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन का एक लौंग - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- एक पैन में लहसुन और तलना के साथ पंख लूबाना।
- सॉस, केचप जोड़ें।
- अंत से पहले, शहद में प्रवेश करें और कुछ मिनट के लिए शहद-सोया सॉस में पंखों को फ्लश करें।
ओवन में शहद-सोया सॉस में पंख
आस्तीन में शहद-सोया सॉस में पंख न केवल उत्तम स्वाद, मसालों की विविधता, बल्कि रसदार, सुगंधित मांस भी देखेंगे। और सब इसलिए क्योंकि आस्तीन उत्पाद को सूखने से बचाता है और न केवल marinade की वाष्पीकरण धीमा करता है, बल्कि पकवान पर इसके प्रभाव को भी मजबूत करता है। एक कठोर परत पाने के लिए, आपको "सुरक्षा" को छेदने और इसे बिना सेंकना होगा।
सामग्री:
- पंख - 2 किलो;
- शहद - 200 ग्राम;
- सोया सॉस - 200 मिलीलीटर;
- ताजा अदरक - टुकड़ा;
- चावल सिरका - 1 चम्मच;
- लहसुन का एक लौंग - 3 टुकड़े;
- तिल - एक मुट्ठी भर।
तैयारी
- सॉस, शहद, लहसुन, तिल, अदरक, सिरका मिलाएं।
- आस्तीन में मिश्रण और पंख रखो, और इसे तेज करें।
- 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए सेंकना, फिर आस्तीन पेंच और 15 मिनट के लिए सेंकना।
- तिल के साथ शहद-सोया सॉस में पंख तुरंत परोसे जाते थे।
ग्रिल पर शहद-सोया सॉस में पंख
ग्रिल पर शहद-सोया सॉस में पंख एक पिकनिक के लिए उपयुक्त स्नैक्स होते हैं, क्योंकि ग्रिल पर पकाए गए व्यंजन न केवल अपने विशेष रंग और सुगंध में भिन्न होते हैं, बल्कि वसा की भागीदारी के बिना अपने स्वाद और पौष्टिक गुणों को भी संरक्षित करते हैं। Marinade को एक विशेष भूमिका दी जाती है - यह अनुभव को बढ़ाएगी और आपको अपनी छुट्टियों का अधिक आनंद लेने में मदद करेगी।
सामग्री:
- पंख - 1 किलो;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी का रस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मिर्च के गुच्छे - चुटकी।
तैयारी
- सभी सामग्री मिलाएं और पंखों को मार दें।
- ग्रिल पर रखो और कोयले पर शहद-सोया सॉस में पंख फ्राइये।
माइक्रोवेव ओवन में शहद-सोया सॉस में पंख
शहद-सोया सॉस में पंखों के लिए नुस्खा विभिन्न प्रसंस्करण तकनीकों को मानता है। ओवन की अनुपस्थिति खुद को एक कठोर स्नैक्स से वंचित करने का बहाना नहीं है, खासकर जब माइक्रोवेव ओवन पूरी तरह से टास्क सेट से निपटने के लिए पूरी तरह से सामना करेगा और एक घंटे की एक चौथाई में उत्पाद प्रदान करेगा जो गुणवत्ता से कम नहीं है। पिकलिंग का मूल तरीका खाना पकाने के समय को तेज करेगा।
सामग्री:
- पंख - 800 ग्राम;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- प्रत्येक विंगलेट में सिरिंज और छड़ी में सोया सॉस टाइप करें।
- उन्हें शहद से ढकें और उन्हें माइक्रोवेव व्यंजन में रखकर, "ग्रिल" का उपयोग करके 12 मिनट के लिए भेजें।
एरोग्रिल में शहद-सोया सॉस में पंख
शहद के साथ सोया सॉस में चिकन पंख जितना संभव हो सके विटामिन और juiciness को संरक्षित करने में सक्षम हो जाएगा, अगर आप एक आधुनिक डिवाइस - एरोग्रिल का उपयोग करते हैं। वह न केवल वसा के बिना एक पकवान पकाएगा, जो विशेष रूप से स्वस्थ भोजन के प्रशंसकों को खुश करेगा, बल्कि गर्म और स्वच्छ हवा की आपूर्ति के कारण उत्पादों के पारिस्थितिक गुणों को भी संरक्षित करेगा।
सामग्री:
- पंख - 1 किलो;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- adzhika - 1 चम्मच;
- केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- शहद, सॉस, केचप और adzhika मिलाएं।
- कुछ घंटों के लिए पंखों को मारो।
- एरोग्रिल में गर्म शहद-सोया सॉस में पंख रखें और प्रत्येक पक्ष को 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।
मल्टीवार्क में शहद-सोया सॉस में पंख
शहद और सोया सॉस के साथ फ्राइड पंख , जो "झारका" मोड में एक मल्टीवार्क में संसाधित होते हैं, एक फ्राइंग पैन से भोजन की उपयोगिता से अधिक हो जाएंगे। यह खाना पकाने की तकनीक मांस की सूखने की अनुमति नहीं देगी और इसे जलने से रोक नहीं पाएगी, और मेजबान अनावश्यक परेशानी से बचाएगा। Marinating एक घंटे की एक चौथाई से अधिक नहीं लेता है, और नाश्ता 25 मिनट के बाद परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- पंख - 500 ग्राम;
- शहद -2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काला जमीन काली मिर्च - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- शहद और सोया सॉस, मौसम मिलाएं और पंखों को भिगो दें।
- तेल में डालो, पंख डालें और 15 मिनट के लिए "हॉट" मोड सेट करें।
- 10 मिनट के बाद, चालू होकर खाना पकाने के बाद, पंखों को एक त्वरित शहद-सोया सॉस में 15 मिनट तक रखें।