ब्रेज़्ड चिकन - नुस्खा

स्ट्यूड चिकन सभी शुरुआती लोगों के लिए एकदम सही नुस्खा है। तैयार करें यह काफी आसान है, लेकिन यह स्वादिष्ट निविदा और स्वादिष्ट लगता है। यह पकवान पूरी तरह से किसी भी गार्निश फिट बैठता है और आपकी दैनिक मेज को विविधता देता है। आइए मान लें कि कैसे एक स्ट्यूड चिकन पकाएं और पूरे परिवार को पोषण दें।

एक multivariate में एक stewed चिकन के लिए नुस्खा

सामग्री:

• चिकन - 1 टुकड़ा;
• मसाले;
• लॉरेल पत्ता - 4 पीसी।
• चिकन के लिए मसाला - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग।

तैयारी

हम चिकन को अच्छी तरह कुल्लाते हैं, इसे छोटे हिस्सों में काटते हैं और मुर्गी और नमक के लिए मसालों के साथ स्वाद पर छिड़कते हैं। लहसुन साफ ​​किया जाता है, प्लेटों में काटा जाता है। फिर हम बे पत्ती, काली मिर्च और लहसुन के साथ चिकन मांस डालते हैं। हम सब कुछ मल्टीवार्क के कटोरे में डालते हैं, "क्वेंचिंग" मोड चालू करते हैं और लगभग 1 घंटे तक पकाते हैं। समय के अंत में, एक रसदार और सुगंधित स्ट्यूड चिकन तैयार हो जाएगा।

चिकन पकाने की विधि, सब्जियों के साथ stewed

सामग्री:

• मुर्गियां - 800 ग्राम;
• लाल घंटी काली मिर्च - 200 ग्राम;
• बल्ब - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मसाले;
• grated paprika - स्वाद के लिए;
• ताजा अजमोद साग।

तैयारी

हम चिकन को संसाधित करते हैं, टुकड़ों में काटते हैं और इसे 7 मिनट तक सब्जी के तेल पर फ्राइंग करते हैं। सब्जियों को साफ किया जाता है, छोटे स्लाइस में कटा हुआ और पक्षी में जोड़ा जाता है। मसालों के साथ सभी मौसम, मिश्रण, थोड़ा पानी डालना, ढक्कन और स्टू के साथ 40 मिनट के लिए कवर करें। ग्रीन्स और लहसुन बारीक कटा हुआ, तैयार पकवान में डाला, मिश्रित और आग से हटा दिया।

चिकन के साथ स्ट्यूड चिकन के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• चिकन जांघ - 8 पीसी।
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• पानी - 2 आइटम;
• आलू - 8 पीसी।
• लहसुन - 4 लौंग;
• मसाले।

तैयारी

चिकन के टुकड़े धोए जाते हैं, एक बर्तन में डालते हैं, पानी से भरे और आग लगाते हैं। एक फोड़ा लेकर आओ, फोम के साथ फोम हटा दें। लहसुन साफ ​​हो गया है, चलो प्रेस के माध्यम से चलो और मांस में जोड़ें, स्वाद के लिए डालना। उबलने के बाद, हम गर्मी को कम करते हैं और 30 मिनट तक पकाते हैं। इस बार, हम बड़े आलू के साथ आलू और प्याज, कटा हुआ सब्जियां साफ करते हैं और उन्हें चिकन में भेजते हैं। हलचल, मौसम के साथ मौसम, पेपरिका, काली मिर्च, एक ढक्कन के साथ कवर और आलू नरम होने तक, और 15 मिनट पकाएं। चिकन सजाने ताजा जड़ी बूटियों के साथ तैयार stewed आलू , और मेज पर परोसा जाता है।

चिकन के साथ stewed गोभी के लिए नुस्खा

सामग्री:

• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• सफेद गोभी - 0.5 कांटा;
• ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• मसाले;
• वनस्पति तेल

तैयारी

गोभी के साथ हम शीर्ष बुरी पत्तियों को हटा देते हैं और उन्हें फेंक देते हैं। कांटा, कुल्ला, melenko चमकदार। हम भूसी से बल्ब को साफ करते हैं और इसे क्यूब्स में काटते हैं। मशरूम को संसाधित किया जाता है, मेरा, छोटे स्लाइस में कुचल दिया जाता है। चिकन पट्टिका धोया, एक नैपकिन के साथ सूखे और स्लाइस में काटा। टमाटर उबलते पानी में फंस जाते हैं और ध्यान से छीलते हैं, और लुगदी को क्यूब्स में कुचल दिया जाता है।

अब फ्राइंग पैन लें, इसे स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल में डालें और इसे फिर से गरम करें। इसके बाद, एक किरण फेंक दें, इसे नरमता में रखें और मशरूम जोड़ें। सफ़ेद भूरे रंग तक सब्जियां फ्राइये, समय-समय पर, stirring।

एक गहरी सॉस पैन में तैयार भुना हुआ, तेल डालना, चिकन पट्टिका डालना, मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं। फिर गोभी जोड़ें, थोड़ा पानी डालें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर डालें, स्वाद के लिए डालना और काली मिर्च। जब गोभी नरम हो जाती है, हम कुचल टमाटर फेंकते हैं, मिश्रण करते हैं और कुछ समय इंतजार करते हैं, जबकि टमाटर को रस की अनुमति होती है। उसके बाद, कम उबलते 5-10 के साथ क्रीम और स्टू में डालना। तैयार पकवान प्लेटों पर रखी जाती है, जड़ी बूटी के साथ छिड़कती है और मेज पर सेवा दी जाती है।