इस नुस्खा के अनुसार पकाया गया मेयोनेज़ पर ओक्रोस्का, आपकी मेज के लिए एक सुगंधित पहला पकवान है। यह बहुत स्वादिष्ट, हल्का और ताज़ा हो जाता है। इस पकवान को उबला हुआ सॉसेज, मांस या यहां तक कि एक हैम के साथ पकाया जा सकता है। कल्पना करें, प्रयोग करें और मूल व्यंजन वाले मेहमानों को खुश करें!
मेयोनेज़ के साथ पानी पर okroshki का पर्चे
सामग्री:
- आलू - 175 ग्राम;
- अंडे - 115 ग्राम;
- हैम प्राकृतिक - 110 ग्राम;
- ताजा खीरे - 85 ग्राम;
- हरी प्याज और हिरन - 95 ग्राम;
- सरसों तैयार - 15 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 105 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 5 मिलीलीटर;
- पानी ठंडा - 1.5 लीटर;
- चीनी और नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेयोनेज़ के साथ ओक्रोस्का तैयार करने से पहले, हम सभी अवयवों को तैयार करते हैं। आलू और अंडे उबाल लें जब तक कि एक डिपर में पकाया न जाए, और फिर ठंडा, साफ और छोटे क्यूब्स में काट लें। हैम और ताजा खीरे ठीक उसी तरह कुचल जाते हैं और हम सब कुछ एक सॉस पैन में डाल देते हैं। हम कटे हुए हिरन जोड़ते हैं, मेयोनेज़ से भरते हैं, ध्यान से सब कुछ मिलाकर ठंडे पानी में डालें। उसके बाद, हम स्वाद के लिए चीनी और नमक फेंक देते हैं, नींबू का रस डालते हैं और हलचल करते हैं।
इसके बाद, एक कटोरे में, थोड़ा ओक्रोस्की के मोटी हिस्से को पकाएं, घर का बना सरसों जोड़ें, मिश्रण करें और सामग्री को पैन में वापस डालें। फिर से मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे के लिए पकवान हटा दें। इसके बाद, हम प्लेटों पर मेयोनेज़ पर ओक्रोस्का डालते हैं और ताजा काला रोटी के साथ एक टेबल परोसते हैं।
खनिज पानी और मेयोनेज़ पर Okroshka
सामग्री:
- उबला हुआ सॉसेज - 435 ग्राम;
- ताजा खीरे - 3 पीसी।
- आलू - 5 पीसी।
- मूली - 65 ग्राम;
- अंडे बड़ा है - 135 ग्राम;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 55 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 60 मिलीलीटर;
- प्याज हरा और अजमोद - 0.5 बीम;
- मसाले;
- खनिज पानी - 9 85 मिलीलीटर।
तैयारी
तो, पहले नरम होने तक पहले उबाल वाले अंडे और आलू उबालें। समय बर्बाद किए बिना, छोटे में कटौती