कई गृहिणियों के प्रमुख व्यंजनों में से एक चिकन, स्वादिष्ट ओवन में बेक्ड और, निश्चित रूप से, पन्नी में है। आखिरकार, इसकी तैयारी आपको बहुत परेशानी नहीं देगी, और आप इस क्षण से आनंद का आनंद लेंगे जब बेकिंग पक्षी की सुगंध कमरे में गंध लगती है। वर्तमान में, चिकन कम से कम हर दिन खाने के लिए उपलब्ध है, जबकि तैयारी के साथ प्रयोग करने से डरते नहीं हैं, इसे विभिन्न अवयवों और मसालों के साथ पूरक करते हैं, जिस तरह से बाहर निकलना हमेशा बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है। हमने आपके लिए भोजन पन्नी में पके हुए चिकन के विस्तृत व्यंजन तैयार किए हैं, जो वर्णन करते हैं कि ओवन में इसे कितना और कितना सेंकना है।
चिकन पूरी तरह से आलू और सेब के साथ पन्नी में पके हुए
सामग्री:
- पूरे चिकन - 1,6-1,8 किलो;
- सफेद सूखी शराब - 30 मिलीलीटर;
- नमकीन सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- आलू - 6-7 कंद;
- सेब (खट्टे के साथ) - 5-6 फल;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 1-2 चम्मच।
- ग्राउंड बादाम - 1,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
हम नमकीन सोया सॉस के साथ शराब के एक छोटे कटोरे में गठबंधन करते हैं। हम सभी उपलब्ध स्थानों में ठंडे चलने वाले पानी के नीचे धोए गए पूरे चिकन के इस तरह के marinade के साथ smeared। हमने इसे कुछ घंटों से कम समय के लिए अलग रखा है।
आलू कंद साफ कर रहे हैं और 4-6 भागों से बड़े कटौती कर रहे हैं। धोए हुए सेब से, आधे में विभाजित, हम cotyledons को हटा दें और उन्हें काफी बड़े स्लाइस में काट लें। सेब और आलू एक कंटेनर में संयुक्त होते हैं, स्वाद के लिए अलग-अलग नमकीन होते हैं, जमीन के बादाम और मिश्रित के साथ छिड़कते हैं। यह भराई कसकर चिकन और धागे को एक सुई के साथ त्वचा के किनारों को पकड़ती है, ताकि पक्षी गिर न सके। चार परतों में तेल से उबले हुए फोइल हम चिकन डालते हैं। इसके किनारों पर, यदि आप छोड़ चुके हैं, तो एक और भरना रखें, फिर फॉइल के सभी किनारों को बंद करें, उन्हें कसकर फाड़ें। हम चिकन भेजते हैं, ओवन में बेकिंग शीट पर रखे जाते हैं और 185 डिग्री के तापमान पर 1 घंटे और 10 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। खाना पकाने से पहले 10-15 मिनट के लिए सुनहरा रंग प्राप्त करने के लिए, पन्नी खोलें।
नींबू के साथ पन्नी में पकाया चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन की पट्टिका - 600-800 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - एक फल का आधा;
- केचप (शिश कबाब के लिए) - 50 ग्राम;
- बड़ा नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच।
तैयारी
नमक पीसने के साथ स्वाद के लिए चिकन fillet रगड़ खाना पकाने के लिए तैयार। केचप में हम नींबू के रस को जोड़ते हैं, इस मिश्रण को मांस के साथ हलचल और चिकनाई करते हैं। इस सारी सुंदरता को एक पन्नी पर फैलाएं, थोड़ा तेल लगाएं और ताजा नींबू के बड़े स्लाइसों के साथ प्रत्येक छड़ी को ओवरले करें, और फिर पन्नी के उठाए किनारों को कसकर बंद करें, उन्हें अपने हाथ की हथेली से दबाएं और एक बेकिंग ट्रे पर पट्टिका फैलाएं, 1 9 0 डिग्री ओवन में। हम पकवान 50 मिनट में तैयार करते हैं।