आज हम आपको बताएंगे कि बल्लेबाज में उबचिनी कैसे फ्राइये। वे अविश्वसनीय रूप से तेज़ पकाए जाते हैं और आपकी मेज पर एक उत्कृष्ट स्नैक होगा।
लहसुन के साथ लहसुन में तला हुआ Courgettes
सामग्री:
- छोटी सब्जी मज्जा - 1 पीसी।
- ब्रेडक्रंब - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 4-4,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- डिल के हिरन - स्वाद के लिए।
बल्लेबाज के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2-2,5 सेंट चम्मच;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग।
तैयारी
स्क्वैश धोया जाता है, छील काटता है और ब्रूसोककामी काटता है। अंडे को आटा और मसालों के साथ एक कटोरे में मिलाया जाता है। एक अलग प्लेट में ब्रेडक्रंब डालना। अब हम इसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालने से फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं। पिज्जा स्लाइस बल्लेबाज में डुबकी डालते हैं, फिर इसे बिस्कुट में डुबो दें, गर्म तेल पर फैलाएं और सभी तरफ से तलना। सॉस बनाने के लिए, शीशी में मेयोनेज़ डालें, इसमें लहसुन निचोड़ें और ताजा जड़ी बूटियों को ताजा कर दें। फ्राइड उबचिनी एक प्लेट पर ढेर, और केंद्र में लहसुन सॉस के साथ सॉकर सेट।
बल्लेबाज में तला हुआ उबचिनी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- युवा उबचिनी - 1 पीसी।
बल्लेबाज के लिए:
- आटा - 1 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा हिरन
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, आटे में डालें, अंडे तोड़ें, खट्टा क्रीम डालें, नमक और बारीक कटा हुआ साग फेंक दें। Zucchini धोया, स्लाइस में काटा और एक कंटेनर में ढेर। उन्हें आटे के साथ शीर्ष पर छिड़कें, थोड़ा नमक जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और कई बार हिलाएं। फिर हम उन्हें पके हुए, पहले पट्टिका और दो तरफ से वनस्पति तेल पर तलना में डुबोते हैं। उसके बाद, हम उन्हें एक पेपर नैपकिन पर रख देते हैं और इसे डुबकी देते हैं। हम खट्टा क्रीम या केचप के साथ गर्म मेज पर एक स्नैक्स की सेवा करते हैं।
पनीर के साथ फ्राइड उबचिनी
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- दूध - 1 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
ज्यूचिनी धोया, आवश्यक त्वचा अगर कटौती और सर्कल में कटौती। अंडे, आटा, नमक और दूध से, एक सजातीय क्लैरेट बनाएं, बिलेट को डुबकी दें और सब्जी को सुनहरे तक फ्राइये। मेयोनेज़ में, कसा हुआ पनीर जोड़ें, एक प्रेस के माध्यम से खुली लहसुन निचोड़ें और इस मिश्रण को गर्म उबचिनी में लागू करें। हम ताजा जड़ी बूटी के साथ पकवान सजाने और एक स्वादिष्ट नाश्ता के रूप में इसे सेवा करते हैं।
टमाटर के साथ फ्राइड उबचिनी
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- डिल ताजा - 1 गुच्छा।
बल्लेबाज के लिए:
- आटा - 2 -2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
तैयारी
Zucchini धोया और shinkuem छल्ले। अंडे, आटा और मसालों से हम घर का बना बल्लेबाज पकाते हैं। फिर सब्जी को अंडा मिश्रण में डुबो दें और इसे गर्म तेल पर फ्राइये। टमाटर सर्कल में फेंक दिया, और बारीक कटा हुआ डिल। खट्टा क्रीम लहसुन के साथ मिलाया जाता है, मसाले और कटे हुए हिरन जोड़ें। अब पकवान पर शक्कर, स्मीयर सॉस, टमाटर के साथ कवर और जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
बल्लेबाज में सूखे मांस के साथ फ्राइड उबचिनी
सामग्री:
- युवा उबचिनी - 2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- तिल सफेद;
- मसाले।
बल्लेबाज के लिए:
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मसाले;
- आटा - 2 -2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ज्यूचिनी पूरी तरह से धोया, अंगूठियां और एक गिलास में काटा, बीच को हटा दें। सूखे मांस में, अंडे तोड़ें, मसालों के साथ बारीक कटा हुआ प्याज और मौसम जोड़ें। तैयार मिश्रण के साथ सभी सावधानी से मिश्रण और भरें। एक अलग कटोरे में, हम अंडे तैयार करते हैं: अंडे तोड़ते हैं, आटे में डालें, दूध में डालें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। ज्यूचिनी अंडे के मिश्रण में अच्छी तरह से डुबकी, तिल के बीज के साथ छिड़के, और फिर गर्म तेल के साथ एक skillet में डाल दिया। उन्हें सभी तरफ से एक सुनहरी परत के लिए फ्राइये, और फिर एक और 20 मिनट के लिए ओवन में भुना हुआ पकवान और ब्राउन डाल दें।