यदि आप कम, स्वादिष्ट और संतोषजनक रूप से खाना चाहते हैं, तो सब्जी के पुलाव के व्यंजनों पर ध्यान दें। उनका आधार लगभग सबकुछ हो सकता है, कुछ भी: एक सब्जी या उनमें से एक संयोजन, मांस, मछली, पनीर या कुटीर चीज़ के साथ मिश्रण, साथ ही विभिन्न सॉस और हिरन जैसे जोड़। हम गोभी casseroles के लिए नीचे व्यंजनों को समर्पित करेंगे।
अंडा के साथ गोभी casserole
सामग्री:
- गोभी - 750 ग्राम;
- सफेद प्याज - 130 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 3 पीसी।
- दूध या क्रीम - 1 9 0 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 95 ग्राम;
- सूजी - 40 ग्राम।
तैयारी
एक गोभी पुलाव तैयार करने से पहले, तैयारी से आधे घंटे पहले ठंडे दूध के साथ आम डालें ताकि यह सूजन हो और पकाने के बाद दांतों पर क्रंच न हो। आधे घंटे के बाद, एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा गर्म करें और प्याज के आधा-छल्ले बचाएं। यदि आपके हाथ के पास बेकन या सॉसेज हैं, तो उन्हें काट लें और प्याज के साथ उन्हें एक साथ फ्राइये, वे पकवान को धूम्रपान उत्पादों की एक विशेष गंध देंगे। जबकि प्याज तला हुआ जाता है, गोभी काट लें और इसे नमक के अच्छे चुटकी से याद रखें। फ्राइंग पैन में लहसुन जोड़ें, आधे मिनट तक प्रतीक्षा करें और गोभी रखें। गोभी 6-7 मिनट के लिए तला हुआ जाएगा, और अब हमारे पास अंडे को हरा करने और दूध और मंगा के साथ मिश्रण करने का समय होगा। भुना हुआ के बाद गोभी को थोड़ा ठंडा करें, ताकि अंडा सफेद रोल न करें, और फिर सभी अवयवों को एक साथ मिलाकर हिरण जोड़ें। एक स्वादिष्ट रूप में हमारे स्वादिष्ट बेक्ड गोभी casserole के लिए आधार स्थानांतरित करें और समान रूप से इसे वितरित करें।
ओवन में, पकवान को 200 डिग्री पर आधा घंटे पकाया जाता है, जबकि पनीर तैयारी के बीच में जोड़ा जाता है, लेकिन यदि आप एक मल्टीवार्क में एक गोभी से बेक्ड पुडिंग खाना बना रहे हैं, तो इसे एक बार पनीर की परत से ढककर 40 मिनट तक "बेकिंग" सेट करें।
गोभी से पुलाव के लिए नुस्खा
गोभी से शाकाहारी पुलाव बनाने के तरीके के साथ, हम ऊपर से पता लगाया, और मांस खाने वाले निम्नलिखित नुस्खा समर्पित करते हैं।
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 950 ग्राम;
- सफेद प्याज - 90 ग्राम;
- गोभी - 600 ग्राम;
- टमाटर अपने रस में - 600 ग्राम;
- कसा हुआ पनीर - 90 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- उबला हुआ चावल - 160 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले, minhemeat preheated तेल में प्याज के साथ minced। जब मांस तैयार होता है, तो चावल को कटा हुआ गोभी के साथ जोड़ें और टमाटर और 500 मिलीलीटर पानी या शोरबा के साथ डिब्बे की सभी सामग्री भरें। ढक्कन को हटाने के बाद, ब्राजियर को भविष्य के पुलाव ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए 160 डिग्री ओवन से पहले गरम करें, सभी पीटा अंडे डालें और पनीर के साथ छिड़क दें। हम पकवान को 20 मिनट तक पकाते हैं और कोशिश करते हैं।