अपने शास्त्रीय संस्करण में आज "अनानास के साथ चिकन" सलाद अन्य उत्सव व्यंजनों के साथ प्रतिस्पर्धा के योग्य है। वह अपने सौम्य, हल्के स्वाद और खाना पकाने की सादगी के साथ रिश्वत देता है, जो अब आधुनिक समय के निरंतर कमी से पीड़ित आधुनिक गृहिणियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
नीचे हमने इस पकवान के लिए सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के विकल्पों का चयन किया।
स्मोक्ड चिकन और डिब्बाबंद अनानस के साथ स्तरित सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 425 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कर सकते हैं;
- चैंपिगन - 385 ग्राम;
- प्याज - 9 0 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 4 पीसी।
- हार्ड पनीर - 210 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल;
- जमीन काली मिर्च;
- ताजा हिरण;
- नमक।
तैयारी
ठंडे पानी में चंपिनों को अच्छी तरह से धोया जाता है, इसे नाली और कटा हुआ प्लेट या स्लाइस दें। प्याज साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में कुचल जाते हैं और एक फ्राइंग पैन में डालने से पहले, गर्म वनस्पति तेल में पकाया जाता है। मुलायमता के लिए Passeruyu पाउचोक और मशरूम जोड़ें। हम तैयार होने तक फ्राइंग पैन की सामग्री को बनाए रखते हैं, कभी-कभी हलचल करते हैं, इसे फ्राइंग के अंत में काली मिर्च और नमक के साथ मौसम करते हैं, इसे आग से हटा दें और इसे ठंडा करें।
साथ ही, उबलने के बाद दस मिनट के लिए अंडे पकाएं, फिर उन्हें ठंडे पानी के साथ एक मिनट के लिए धो लें और खोल को साफ करें।
स्मोक्ड चिकन स्तन वांछित आकार और आकार के टुकड़े टुकड़े टुकड़े, अंडे cubes में कटौती या हार्ड पनीर की तरह grater के माध्यम से गुजरती हैं। सिरप से अनानास हटा दिए जाते हैं और क्यूब्स में भी कुचल जाते हैं।
अब सभी परतों के घटक तैयार हैं, हम सलाद इकट्ठा करना शुरू करते हैं। इसके पंजीकरण के लिए, आप एक गहरे सलाद कटोरे या एक विस्तृत पकवान का उपयोग कर सकते हैं, जिस पर आप अस्थायी रूप से अंगूठी के आकार को सेट करते हैं।
पहली परत प्याज के साथ मशरूम द्रव्यमान रखा जाता है। फिर स्मोक्ड चिकन मांस, फिर अनानास और अंडे और पनीर के साथ खत्म होता है। पनीर को छोड़कर प्रत्येक परत, मेयोनेज़ नेट के साथ कवर किया जाता है।
कुछ घंटों के बाद, सलाद भंग हो जाएगा और उपयोग के लिए तैयार होगा। सेवारत से पहले, हम ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान सजाने के लिए।
उबला हुआ चिकन और अनानस - नुस्खा के साथ क्लासिक नाजुक सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 525 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कर सकते हैं;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- नमक।
तैयारी
चिकन स्तन धोया जाता है, एक छोटे सॉस पैन में रखा जाता है, नमकीन पानी डाला जाता है, पच्चीस मिनट के लिए उबला हुआ, ठंडा और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। डिब्बाबंद अनानास सिरप से निकाले जाते हैं और समान आकार के cubes में फेंक दिया जाता है। हम हरी प्याज काफी बारीक काटते हैं।
एक गहरे कटोरे में, सभी तैयार सामग्री मिश्रण, डिब्बाबंद मक्का जोड़ें, नमक फेंक, मेयोनेज़ के साथ पोशाक और फिर मिश्रण।
हम सलाद को कुछ आग्रह देते हैं और मेज पर परोसा जा सकता है। इस प्रदर्शन में, पकवान वास्तव में कोमल और हल्का साबित होता है, और इसके स्वाद गुण निस्संदेह प्रतिस्पर्धा से परे हैं।
चिकन और ताजा अनानास के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 480 ग्राम;
- अनानास ताजा हैं - 400 ग्राम;
- अजवाइन चेरी - 280 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च;
- ताजा हिरण;
- नमक।
तैयारी
धोया हुआ चिकन पट्टिका सॉस पैन में नमकीन पानी के साथ रखा जाता है, पच्चीस मिनट के लिए उबला हुआ, ठंडा और क्यूब्स में कुचल दिया जाता है। इसी तरह, ताजा अनानस पीस लें। अजवाइन सफाई अजवाइन, सूखे और बारीक कटा हुआ।
सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, उन्हें मेयोनेज़ से भरें, स्वाद और मिश्रण के लिए नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें।
हम ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने, मेज पर सलाद की सेवा करते हैं।