हम सुझाव देते हैं कि आप नीचे वर्णित व्यंजनों के अनुसार जैतून के साथ एक मूल और स्वादिष्ट सूप तैयार करें। पकवान बल्कि संतोषजनक हो जाता है, और जैतून इसे एक निश्चित पिक्चेंसी और परिष्कार देते हैं।
जैतून और सॉसेज के साथ सूप
सामग्री:
- जैतून - 200 ग्राम;
- सॉसेज - 500 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- जैतून - 200 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गेरकिंस - 200 ग्राम;
- कैपर - 200 ग्राम;
- मसाले;
- ताजा जड़ी बूटी - 1 गुच्छा।
तैयारी
तो, इस सूप को बनाने के लिए, मध्यम क्यूब्स के साथ सॉसेज काट लें और इसे वनस्पति तेल पर अच्छी तरह से तलना। फिर कुछ मिनट के लिए टमाटर का पेस्ट और स्टू जोड़ें। औसतन आग पर हम पानी के साथ एक सॉस पैन डालते हैं, पका हुआ भुना फैलाते हैं, उबाल लेकर आते हैं।
नमकीन खीरे कटे हुए भूसे और उबलते पानी के साथ एक पैन में कैपर्स के साथ एक साथ फेंक दिया। जैतून और जैतून के बिना पिट्स हम आधा में कटौती और सूप में भी जोड़ें। सेमीफाइनल में नींबू काटते हैं, हम एक सॉस पैन में फेंकते हैं, हम खीरे और कैपर्स से मदिरा डालें, मसालों के साथ पकवान का मौसम लें, इसे उबालें और प्लेट से तैयार सूप हटा दें।
जैतून के साथ मछली सूप
सामग्री:
- मछली - 800 ग्राम;
- आलू - 5 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून - 1 बर्तन;
- जैतून - 0.5 बैंक;
- मसाले;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
30 मिनट के लिए पानी के साथ एक सॉस पैन में मछली धोया, साफ और उबला हुआ है। फिर ध्यान से शोरबा से हटा दें, मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज और गाजर साफ कर दिए जाते हैं, स्ट्रॉ के साथ कटे हुए होते हैं और हम 10 मिनट के लिए वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में जाते हैं। सब्जियों के बगल में लगभग 5 मिनट के लिए टमाटर का पेस्ट, चीनी, हलचल और स्टू जोड़ें।
आलू साफ और cubes में कटौती कर रहे हैं। एक फोड़ा तनावग्रस्त मछली शोरबा लेकर आलू डालकर 5 मिनट तक पकाएं। फिर हम stewed सब्जियों, कटा हुआ जैतून, जैतून और मछली फेंक देते हैं। आलू तैयार होने तक लगभग 5 मिनट तक कुक करें, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए और इसे लगभग 30 मिनट तक पीसने दें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और मेज पर पकवान की सेवा।
जैतून के साथ टमाटर का सूप
सामग्री:
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- बाल्सामिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सब्जी शोरबा - 1 एल;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर डिब्बाबंद - 800 ग्राम;
- बिना पिट के जैतून - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
प्याज और लहसुन को साफ किया जाता है, बारीक कटा हुआ और वनस्पति तेल पर एक सॉस पैन में तला हुआ जाता है। फिर सिरका में डालें, चीनी में डालें और मिनटों को गर्म करें। 2. उसके बाद मैश किए हुए टमाटर जोड़ें, मसालों के साथ सब्जी शोरबा और मौसम डालें। एक उबाल लेकर आओ, प्यूरी में सूप को कुचलने, पास्ता और जैतून जोड़ें, 5 मिनट के लिए पकाएं।