वास्तव में, झींगा उबाल इतना आसान है। उन्हें पानी में फेंकने और कुछ मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए। लेकिन अगर सबकुछ उतना सरल था जितना हमने लिखा था, तो इसके लेख, शायद, ऐसा नहीं होता। "तो क्या कठिनाई है?" - आप पूछते हैं। और उसमें कई बारीकियां हैं जिन्हें खाना पकाने पर विचार किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, चाहे आप उन्हें खरीदने से पहले श्रिंप पकाए गए हों, चाहे आप उन्हें एक खोल में छीलते हैं या छीलते हैं, आपका झींगा, जमे हुए या पिघला हुआ झींगा आप किस प्रकार पकाते हैं, इत्यादि। जैसा कि आप देख सकते थे, वहां बहुत सारी सूक्ष्मताएं हैं, इसलिए लंबे समय तक रेंगने के लिए, हम मुख्य भाग पर जाते हैं, अर्थात् झींगा को ठीक तरह से पकाएं।
एक खोल में जमे हुए झींगे कैसे पकाते हैं?
शुरू करने के लिए, हम ध्यान देते हैं कि सीधे पैकेट से उबलते पानी में झींगा फेंकना उचित नहीं है। पहले से उन्हें defrost बेहतर है। ऐसा करने के लिए, आपको झींगा को एक कोलंडर (चलनी, कटोरा या अन्य कंटेनर में रखना होगा जो आपकी उंगलियों पर होगा)। और हम पानी की धारा के नीचे श्रिप्स को डिफ्रॉस्ट करना शुरू करते हैं। वैसे, श्रिंप कुछ समुद्री खाने में से एक हैं जिन्हें गर्म या यहां तक कि गर्म पानी की मदद से ठंडा किया जा सकता है। जमे हुए पानी के साथ-साथ झींगा के अनावश्यक "विवरण", जैसे टूटे हुए एंटीना, पेंसर्स, पूंछ, खोल के टुकड़े और इतने पर।
फिर आग पर पानी का एक कंटेनर डाल दें। हम झींगा की मात्रा से दो गुना अधिक पानी लेते हैं। पानी सोलिम। पानी के एक लीटर के लिए, लगभग 40 ग्राम नमक लें, और पानी को उबाल लें। हम उबलते पानी में झींगा और फोड़ा फेंक देते हैं। झींगा पकाए जाने के बाद, वे नींबू के रस (स्वाद के लिए) और किसी भी वनस्पति तेल (चमकदार खोल के लिए) के साथ तनाव और मौसम करते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।
झींगा पकाने में कितना समय लगता है?
सवाल का जवाब "झींगा पकाने में कितना समय लगता है?" इस तरह के झींगा के साथ हम काम कर रहे हैं। अगर हम उन श्रिंपों के बारे में बात कर रहे हैं जो पहले से ही पहले से ही वेल्डेड (वे लाल हैं) हैं, तो उन्हें 3-5 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। और यदि आपने ताजा जमे हुए श्रिंप खरीदे हैं (वे ग्रे-हरे हैं), तो वे थोड़ी देर तक लगभग 7 मिनट पकाते हैं। यह सब प्रदान किया गया है कि हम झींगा पानी उबलते पानी में फेंक देते हैं। अगर हम ठंड में फेंक देते हैं, तो उबलते पानी के बाद मिनटों की निर्दिष्ट संख्या।
माइक्रोवेव ओवन में झींगा कैसे पकाएं?
यहां एक काफी सरल और मूल नुस्खा है। 2 किलो झींगा लें, उन्हें अनफ्रीज़ करें, और 1 गिलास बियर डालें। चूने के रस, नमक और वैकल्पिक काली मिर्च के 2 चम्मच भी जोड़ें। हमने कंटेनर को माइक्रोवेव में रखा और इसे 7 मिनट तक पूर्ण शक्ति पर चालू कर दिया। फिर कंटेनर निकालें और लगभग आधा बियर डालें, इसे मिलाएं और उसी क्षमता पर इसे 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में वापस रख दें। सभी श्रिंप तैयार हैं।
शाही झींगे कैसे पकाने के लिए?
इन श्रिंपों को उबलने की तकनीक एक खोल में जमे हुए श्रिंप बनाने की तकनीक से अलग नहीं है। एक अपवाद के साथ। शाही झींगा 5-7 मिनट के लिए उबला हुआ है, और सामान्य झींगा की तरह 3-5 नहीं।
नींबू के साथ झींगा पकाने के लिए कैसे?
नींबू के साथ झींगा वेल्ड करने के लिए, आप दो चीजें कर सकते हैं। पहला - झींगा के पानी के बाद उबाल शुरू होता है, इसमें 1 नींबू का रस निचोड़ें। दूसरा
खुली झींगा पकाने के लिए कितनी सही ढंग से?
छीलने वाले श्रिंप को पकाने की विधि एक खोल में श्रिंप पकाने की विधि के समान होती है। लेकिन आपको आधे नमक (प्रति लीटर 20 ग्राम) लेने की आवश्यकता है और उन्हें 3 मिनट से अधिक समय तक पकाएं।
एक स्टीमर में झींगा कैसे पकाते हैं?
स्टीमर में आप निर्दिष्ट लाइन पर पानी डालते हैं। फिर इसमें डिफ्रोज़न प्री-झींगा डालें, इसमें नमक जोड़ें, और, अगर वांछित हो, तो उन्हें नींबू के रस के साथ फेंक दें, या झींगा पर नींबू स्लाइस डालें। और 15 मिनट के लिए स्टीमर चालू करें। श्रिंप तैयार हैं।