पाक कला मटर एक जटिल प्रक्रिया नहीं है, लेकिन समय और कुछ ज्ञान की आवश्यकता है। मटर कितने उबालते हैं और इसे कैसे सही करते हैं - कई गृहिणियों को चिंतित करते हैं। आइए इस महत्वपूर्ण मुद्दे को एक साथ देखें।
मटर कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- मटर सूखी - 0.5 सेंट;
- पानी फ़िल्टर - 205 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 15 ग्राम
तैयारी
मटर पूरी तरह से धूल और गंदगी के अनाज से हटाने के लिए धोया। फिर इसे 6 घंटे तक भिगो दें, और फिर फिर कुल्लाएं। बर्तन में, पानी डालें, तैयार मटर डालें और पकाए जाने तक उत्पाद को कम गर्मी पर पकाएं, हर 10 मिनट में हलचल करें। हम दलिया को बहुत अंत में उठाते हैं और इसे मक्खन के टुकड़े से भरते हैं।
भिगोने के बिना मटर को कितनी जल्दी पकाते हैं?
सामग्री:
- शुष्क मटर - 1 आइटम;
- पानी - 2 आइटम;
- प्याज, गाजर - अगर वांछित;
- मसाले।
तैयारी
और यहां एक और तरीका है कि मटर को भिगोने के बिना कैसे पकाएं। बीन्स अच्छी तरह धोया जाता है, एक सॉस पैन में डाला जाता है और पानी से डाला जाता है। इसे उबाल लेकर धीरे-धीरे निकालें। इस प्रक्रिया को कई बार दोहराया जाता है, और फिर तैयार होने तक गर्मी और pantomime को कम करें। हम पकाने के अंत से पहले तुरंत पकवान जोड़ते हैं। मटर दलिया के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप इसे प्याज और गाजर के साथ तुरंत पका सकते हैं।
मल्टीवायरेट में मटर कैसे पकाएं?
सामग्री:
- शुष्क मटर - 205 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 1.5;
- मक्खन (सब्जी) - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
मटर धोए, हम अपर्याप्त मलबे से बाहर निकलते हैं और 2 घंटे तक भिगोते हैं। फिर पानी निकालें, एक कटोरे multivarka में रंप डालना और ठंडा पानी डालना। ढक्कन बंद करें और "क्वेंचिंग" कार्यक्रम का चयन करें। हमने टाइमर को 2 घंटे और नमक पकवान के बहुत अंत में स्वाद और मक्खन या वनस्पति तेल से भरने के लिए सेट किया।
एक माइक्रोवेव ओवन में मटर कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- मटर सूखा कटा हुआ - 205 ग्राम;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- ताजा हिरन - दाखिल करने के लिए;
- मसाले।
तैयारी
हमने कचरे से गले को काट दिया, कई बार धोया और ठंडा पानी डाला। मटर को 2 घंटों तक भिगो दें, और फिर तरल डालें और रंप को कांच के बने पदार्थ में स्थानांतरित करें। इसे फिर से साफ पानी से भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे माइक्रोवेव में रखें। अधिकतम शक्ति सेट करें और 30 मिनट रिकॉर्ड करें। उसके बाद, मसालों के साथ दलिया का मौसम, मक्खन का एक टुकड़ा डालकर मिश्रण। हम माइक्रोवेव में एक और 15 मिनट के लिए पकवान भेजते हैं, और फिर कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ सजाए गए टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।