बचपन से परिचित, कुटीर चीज़ का स्वाद कुछ सुखद विचारों को उजागर करता है। कुटीर चीज़ के साथ नाश्ते के बाद वहां भक्ति और हल्कापन महसूस होता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट हमें "धन्यवाद" बताता है। रात्रिभोज को भी कॉटेज चीज के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, खासकर सद्भाव प्राप्त करने की प्रक्रिया में। अपने आहार में कुटीर चीज़ और डेयरी उत्पादों को शामिल करने के लिए उचित पोषण में विशेषज्ञों की सिफारिश की जाती है। केवल अपने स्वास्थ्य के डर के बिना हर दिन कॉटेज पनीर खाने के लिए हानिकारक नहीं है, आइए इसे समझने की कोशिश करें।
कुटीर चीज़ कैसे चुनें?
उत्पाद की गुणवत्ता कई आवश्यकताओं के अधीन है। कॉटेज चीज खरीदने, कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है:
- निर्माण की तारीख की जांच करें, उत्पाद शेल्फ जीवन की गुणवत्ता 72 घंटे से अधिक नहीं है;
- आवश्यक रूप से कार्यान्वयन की गुणवत्ता पर ध्यान देना होगा - पैकेजिंग, स्टोरफ्रंट्स में प्रशीतन इकाइयों;
- उत्पाद की संरचना अशुद्धता के बिना सजातीय होनी चाहिए;
- स्वाद और गंध से उत्पाद की गुणवत्ता कई मामलों में तय की जा सकती है।
क्या हर दिन बहुत सारे कॉटेज पनीर खाना संभव है?
बेशक आप कर सकते हैं। असल में, दही के साथ जहर का कारण हमारी लापरवाही से संबंधित है। यदि आपने "हाथों से" उत्पाद खरीदा है, तो इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि निकट भविष्य में आपको जहर की वजह से बीमार छुट्टी नहीं लेनी पड़ेगी। यदि आप वास्तव में कुटीर चीज़ पसंद करते हैं, तो इसे स्वास्थ्य पर खाएं, हालांकि हर दिन, लेकिन थोड़ा कम। प्रतिबंध केवल खाने की मात्रा और गुणवत्ता पर लागू होते हैं। स्वास्थ्य देखभाल हर दिन खाने के उपाय से संबंधित है। और हर दिन एक वयस्क कुटीर चीज़ है जो आप किसी भी चीज़ के साथ कर सकते हैं - खट्टा क्रीम के साथ, जामुन या फल स्लाइस के साथ, केफिर, दूध या किण्वित दूध को कम करना। वास्तव में, यह एक आहार उत्पाद है जो सभी उम्र के लिए उपयुक्त है।
हर दिन कुटीर चीज़ खाने के लिए क्यों उपयोगी है?
मुख्य फायदे:
- कम वसा वाले कुटीर चीज़ में भी एक उच्च प्रोटीन सामग्री, पौष्टिक और उपयोगी है।
- उपयोगी ट्रेस तत्वों, विशेष रूप से कैल्शियम, विटामिन (ए, बी, ई, डी), फॉस्फोरस, लौह, मैग्नीशियम का एक समूह के उत्पाद में उपस्थिति।
- दही में, मानव शरीर के लिए आवश्यक एमिनो एसिड होते हैं, जो यकृत के लिए उपयोगी होता है।
विभिन्न कुटीर चीज़ों के प्रशंसकों के लिए
दही स्वर्ग, यह पता चला है, मौजूद है। आज आप विभिन्न प्रकार के कॉटेज पनीर खरीद सकते हैं:
- गाय के दूध से;
- बकरी के दूध से;
- दानेदार कुटीर चीज़, जिसे आसानी से पचा जाता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों वाले लोगों को इसकी सिफारिश की जा सकती है, केवल आपको नमकीन नहीं चुनना चाहिए;
- ट्रेस तत्वों की सामग्री के साथ कुटीर चीज़ पनीर, जो पूरे दूध में है;
- शहद के साथ पनीर - तैयार किए गए व्यंजन, स्नैक्स के लिए उपयुक्त, इसमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन होते हैं, केवल मधुमेह के लिए उत्पाद की सिफारिश नहीं की जाती है;
- एक विश्वसनीय विक्रेता से खरीदा घर से बने कुटीर चीज़।
और कुटीर चीज़ के साथ पेनकेक्स क्या स्वादिष्ट है! आम तौर पर, आपको अपने कुटीर चीज़ खोजने के लिए बहुत कुछ करने की ज़रूरत है। फिर सवाल - क्या यह हर दिन कुटीर चीज़ खाने के लिए उपयोगी होता है - स्वयं ही गायब हो जाएगा।