एक शानदार नाश्ता, जो आपके साथ काम करने या त्वरित स्नैक के लिए अध्ययन करने के लिए सुविधाजनक है, जिसके बाद हाथ हमेशा साफ होते हैं। नीचे दी गई व्यंजनों के अनुसार एक स्वादिष्ट शेवरम बनाने का प्रयास करें।
पिटा ब्रेड में चिकन के साथ होम शेवरमा - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन (स्तन से और जांघों से fillets) - 475 ग्राम;
- घने लुगदी के साथ टमाटर - 145 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% - 80 ग्राम;
- ताजा खीरे - 125 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
- करी (पाउडर) - 5 ग्राम;
- हल्दी;
- मीठे प्याज (बैंगनी) - 35 ग्राम;
- लवासा शीट्स
तैयारी
मक्खन की एक छोटी मात्रा में चिकन मध्यम आकार के स्ट्रॉ और तलना में कटौती। सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा पिटा ब्रेड छोड़ दें और सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। सबसे पतली सेमिरींग द्वारा प्याज को स्लाइसर में सबसे अच्छा काटा जाता है।
मेयोनेज़, हल्दी और करी पाउडर के साथ खट्टा क्रीम मिश्रण करके सॉस बनाओ।
गर्म लैवैश की एक शीट पर, चिकन, तैयार सब्जियां वितरित करें और उदारता से सॉस डालें। लवासा रोल को चालू करना, तत्काल सेवा करना, ताकि शेवरमा में ठंडा होने का समय न हो।
घर पर लवासा में शेवरमा कैसे पकाना है?
सामग्री:
- स्तन और कूल्हों से पट्टिका - 9 75 ग्राम;
- जीरा, धनिया, इलायची - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- पेपरिका (पाउडर) - 5 ग्राम;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर।
सॉस:
- दही मोटी, प्राकृतिक - 175 ग्राम;
- लहसुन का एक लौंग;
- जीरा - 5 जी।
सब्जी भरना:
- लाल गोभी - 75 ग्राम;
- गाजर - 65 ग्राम;
- हरी मिंट - 1 शाखा;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- pita।
तैयारी
सबसे पहले आपको छोटे स्लाइस में काटने से पहले चिकन को मसाला करने की ज़रूरत होती है: मसालों को मिलाकर ध्यान से मांस को ढककर नींबू के रस को निकालें। 25 मिनट के बाद, पूरा होने तक तलना।
एक कटा हुआ लहसुन लौंग और जमीन जीरा के साथ दही मिश्रण करके सॉस बनाओ।
बारीक गाजर और लाल गोभी काट लें, कटा हुआ टकसाल के पत्तों को जोड़ें और नींबू के रस के साथ सबकुछ डालें। फिर आप शेवरमा के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। सबसे पहले, पिटा ब्रेड में सलाद वितरित करें, एक उदार सॉस डालें, चिकन और रोल के साथ रोल रखें।
पिटा ब्रेड में घर पर शावरमा
सामग्री:
- लवासा की चादरें - 2 पीसी।
- शेवरमी के लिए सॉस - 175 ग्राम;
- चिकन पैर - 275 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 65 ग्राम;
- टमाटर - 75 ग्राम;
- ककड़ी - 65 ग्राम;
- गोभी - 75 ग्राम;
- चैंपिगन - 125 ग्राम;
- तेल "Derevenskoye" - 25 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 95 ग्राम;
- चिकन के लिए मसाले - 25 ग्राम;
- काली मिर्च और नमक;
- लेंटन तेल - 35 मिलीलीटर।
तैयारी
पहले वर्णित किसी भी नुस्खा के अनुसार सॉस बना लें। मसालों और मेयोनेज़ में इसे मसालेदार करके थोड़ा सा मक्खन में एक गर्म फ्राइंग पैन में पकाए जाने तक मांस को तैयार करें। वाष्पीकृत नमी बारीक मशरूम कटा हुआ और पनीर grate जब तक फ्राइये।
सूट पिटा ब्रेड पर थोड़ा पनीर फैलाएं, फिर सब्जी भरने, आधा मशरूम और मांस वितरित करें। सॉस डालो, पनीर फाड़ें और पिटा ब्रेड रोल करें। हल्के ढंग से घुसपैठ और कोशिश करने तक एक फ्राइंग पैन में शेवरम गर्म करें।