जब हम "शिश कबाब" शब्द सुनते हैं, तो हमें तुरंत भूख लगी है - भले ही इससे पहले कि हम बिल्कुल खाना नहीं चाहते थे। आखिरकार, प्रकृति में पकाया शिश कबाब की सुगंध भी शानदार है।
शिश कबाब एक बहुत ही साधारण पकवान है, लेकिन इसे हमेशा उत्सव माना जाता है, और इसे विशेष रूप से गंभीर मौकों पर पकाया जाता है। लेकिन अगर खिड़की सर्दी है और आप प्रकृति की यात्रा नहीं व्यवस्थित कर सकते हैं, तो हम आपको ओवन में skewers पर शिश कबाब - सूअर का मांस का एक संस्करण बनाया है। ओवन में बेक्ड और पोर्क के सॉस के टुकड़ों में मसालेदार एक दिव्य, उज्ज्वल स्वाद होता है, वे बहुत ही नरम और मुलायम होते हैं। जो लोग आपके मुंह में पिघलते हैं। विश्वास मत करो कि इस तरह के पकवान को आपके घर पर पकाया जा सकता है? तो चलो स्कर्वर्स पर पोर्क से शिश कबाब को पकाने के लिए नुस्खा पर विचार करें, और आप अपने लिए देखेंगे!
ओवन में skewers पर पोर्क
सामग्री:
- पोर्क लुगदी - 1 किलो;
- प्याज - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- जैतून - 100 ग्राम;
- स्वाद कबाब के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
- कार्बोनेटेड पानी - 0,5 आइटम;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, मांस को ठंडे पानी की धारा के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। मेरी सभी सब्जियां, साफ और छल्ले के साथ काट लें। अब हम एक पैन में मांस और रिंगलेट प्याज डालते हैं, खनिज केबैब के लिए खनिज पानी, सोया सॉस और मसालों को जोड़ें।
40 मिनट के बाद, मांस को दूसरी तरफ बारी करने की सलाह दी जाती है। यह सब कुछ है, आप स्कर्वर्स पर तैयार पोर्क से एक घरेलू पिकनिक - स्वादिष्ट शिश कबाब को व्यवस्थित कर सकते हैं। एक साइड डिश के रूप में, यह आलू या मैश किए हुए आलू की उबाल और सेवा करने के लिए सबसे अच्छा है।