हम आपका ध्यान एवोकाडो और ककड़ी के साथ एक बहुत ही विदेशी, मूल और त्यौहार सलाद पर ध्यान देते हैं। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, पौष्टिक और उपयोगी साबित होता है। मेरा विश्वास मत करो? अपने लिए यह जांचें!
एवोकैडो, ककड़ी और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- avocados - 2 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- डिल - 1 गुच्छा;
- पनीर - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
अंडे धोए, एक बाल्टी में डालकर, पानी डाला और मध्यम गर्मी पर 10 मिनट तक उबला हुआ उबाल लें। इस बार हम बाकी सामग्री तैयार करना शुरू करते हैं। एवोकैडो खान, एक तौलिया से पोंछें, त्वचा को सावधानी से काट लें, पत्थर को हटा दें और मांस को क्यूब्स में काट दें। आप थोड़ा अलग कर सकते हैं। सबसे पहले, आधे में फल काट लें, जिससे नीचे की ओर से एक क्रॉस सेक्शन बन जाए। इसके बाद, हम पत्थरों को छोड़कर, साइड पार्ट्स पर चाकू के साथ बिताते हैं और आधे में कटौती करते हैं। फिर दोनों हिस्सों को डिस्कनेक्ट करें, पत्थर को हटा दें और त्वचा काट लें। मांस को एक चम्मच से निकाला जा सकता है और cubes में काटा जा सकता है, या इसे एक बड़े gristle पर रगड़ दिया जा सकता है।
इसके अलावा हम सब्जियों की तैयारी करने के लिए पास होते हैं: हम एक छील से एक ककड़ी साफ़ करते हैं, मेलेन्को काटते हैं और हम एक सलाद कटोरे में डाल देते हैं। बल्ब को पसीने से छिड़क दिया जाता है, जो सेमिरिंग से घिरा हुआ होता है। ठंडा अंडे साफ़ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में काटते हैं और एक कटोरे में सभी अवयवों को जोड़ते हैं। डिल, सूखे और कटा हुआ। नींबू के रस के साथ सलाद डालो, मेयोनेज़ के साथ मौसम, कसा हुआ पनीर, काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़काव, ध्यान से मिश्रण और मेज पर पकवान की सेवा।
एवोकैडो, ककड़ी और केकड़ा छड़ के साथ सलाद
सामग्री:
- avocados - 2 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- केकड़ा छड़ें - 50 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- झींगा - 50 ग्राम;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल
तैयारी
एवोकैडो खान, आधे में कटौती, हड्डी को ध्यान से हटा दें, गर्भ से त्वचा काट लें, और मांस कटे हुए क्यूब्स। इसी प्रकार, हम ताजा खीरे क्रश करते हैं, जिससे हम पहले त्वचा को भी हटा देते हैं। ऐप्पल साफ, काट स्लाइस और नींबू के रस के साथ छिड़कना। अंडे कड़ी मेहनत, ठंडा, साफ और बारीक कटौती करते हैं, और लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है।
झींगा नमकीन पानी में पकाया जाता है और खोल से साफ किया जाता है। केकड़े की छड़ें पिघल जाती हैं, हम फिल्म को हटाते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं। उसके बाद, एक गहरे कटोरे में सभी तैयार सामग्री को गठबंधन करें, जैतून के तेल के साथ झींगा, एवोकैडो और ककड़ी के साथ सलाद भरें।
एवोकैडो, टमाटर और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- avocados - 1 टुकड़ा;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- हरा सलाद - 1 गुच्छा;
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- लाल बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- अजमोद साग।
तैयारी
सलाद के पत्तों को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, हम उन्हें सूखते हैं और छोटे टुकड़ों पर अपने हाथ फाड़ते हैं। हम ताजा खीरे के साथ ताजा ककड़ी धोते हैं, और पतली स्लाइस के साथ टमाटर काटते हैं।
उसके बाद, कटा हुआ सब्जियों को मांस और एवोकैडो के साथ मिलाएं, सॉस के साथ सलाद का मौसम। इसकी तैयारी के लिए, कटा हुआ अजमोद उबलते पानी के साथ डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पानी मर्ज करें, और मसालों के साथ कटा हुआ लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस और मौसम के साथ हरियाली को गठबंधन करें। उसके बाद, ब्लेंडर में सबकुछ तरल मैश किए हुए आलू की स्थिरता के लिए पीस लें। एवोकैडो, ककड़ी और चिकन के साथ अनुभवी सलाद थोड़ा ठंडा होता है और मेज पर परोसा जाता है।