पिज्जा - घर पर खिलाने का सबसे तेज़ तरीका, अगर कोई समय नहीं है। केवल 20 मिनट और एक हार्दिक रात का खाना तैयार! आज हम आपको बताएंगे कि मांस पिज्जा कैसे पकाएं।
मांस पिज्जा नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- पानी 235 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- आटा - 360 ग्राम;
- चीनी - 5 ग्राम;
- नमक - 5 ग्राम;
- इतालवी सूखी जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
भरने के लिए:
- जमीन गोमांस - 165 ग्राम;
- प्याज - 55 ग्राम;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- प्याज बैंगनी - 0,5 पीसी।
- हरी मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- ताजा अजमोद;
- पके हुए टमाटर - 100 ग्राम;
- सूक्ष्म सूअर का मांस - 110 ग्राम;
- टमाटर गर्म सॉस - 45 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मोज़ेज़ारेला पनीर 210 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 155 ग्राम;
- ताजा डिल - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, सबसे पहले मांस पिज्जा के लिए आटा मिलाएं। हम एक आटा मिल के साथ एक अच्छी छलनी के माध्यम से एक विस्तृत कटोरा लेते हैं और इसके माध्यम से निकलते हैं। शुष्क खमीर गर्म पानी के साथ डाला जाता है, हम नमक, चीनी डालते हैं, थोड़ा सा आटा छिड़कते हैं, मिश्रण करते हैं और चम्मच को 15 मिनट तक छोड़ देते हैं। फिर धीरे-धीरे शेष आटा जोड़ें, जैतून का तेल डालें, शुष्क इतालवी जड़ी बूटी छोड़ दें और नरम लोचदार और स्पर्श आटा को सुखद रखें।
इसके बाद, हम पिज्जा के लिए मांस भरने की तैयारी कर देते हैं। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में सूअर का मांस और जमीन के गोमांस मिलाएं, और फिर इसे गर्म पैन पर फैलाएं और इसे कटा हुआ प्याज और लहसुन के साथ जैतून का तेल पर तलना। 10 मिनट के बाद, सबसे कम गर्मी पर थोड़ी देर के लिए मसालेदार टमाटर सॉस, मिश्रण, कवर और कवर जोड़ें। मशरूम को संसाधित, धोया जाता है, कटा हुआ पतली प्लेटें और सुनहरे भूरे रंग तक तेल में एक और पैन में लगाया जाता है।
तैयार आटा को रोलिंग पिन के साथ पतला रूप से लुढ़काया जाता है, जो धीरे-धीरे हाथ से फैला हुआ होता है, एक सर्कल काटता है और इसे बेकिंग ट्रे पर फैलाता है। हम सतह के साथ सतह फैल गए