नाश्ते या रात के खाने के लिए तैयार करने के लिए क्या करना है, इस बात पर ध्यान देना कि शरीर को सही सामग्री और विटामिन से भरने के लिए गुणा को संतुष्ट करने के लिए, चावल की हलवा के बारे में मत भूलना। एक उज्ज्वल और स्वस्थ पकवान, जिसे विभिन्न भिन्नताओं में पकाया जा सकता है, दैनिक आहार में एक सम्मानजनक स्थान लेगा।
चावल पुडिंग कैसे पकाना है?
शास्त्रीय प्रौद्योगिकी के अनुसार, चावल, दूध और चीनी से हलवा तैयार किया जाता है। अक्सर, मिठाई की संरचना सभी प्रकार के मसाले, नट, ताजे फल, जामुन और सूखे फल के साथ पूरक होती है, हर बार व्यंजनों का एक नया, अमीर और उज्ज्वल स्वाद प्राप्त होता है।
- चावल शुरू में दूध और चीनी के साथ पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है।
- नुस्खा के अनुसार अंडे और अन्य संगतों के साथ चावल के आधार को पूरक करें और ओवन में आगे गर्मी उपचार के लिए भेजें।
- बेकिंग के बिना संस्करण व्हीप्ड क्रीम, मीठे सॉस के साथ पूरक हैं।
- जब परोसा जाता है, चावल की हलवा फल, जामुन, पागल, चॉकलेट, दालचीनी, आपके स्वाद के लिए अन्य additives के साथ पूरक है।
ओवन में चावल पुडिंग - नुस्खा
क्लासिक चावल पुडिंग एक नुस्खा है जिसे अक्सर किशमिश के अतिरिक्त के साथ निष्पादित किया जाता है। मिठाई को सुगंधित करें वेनिलीन, वेनिला चीनी या इस मामले में, दूध के आधार पर थोड़ा ताजा नींबू उत्तेजकता डालने के साथ हो सकता है। नुस्खा को पूरा करने के लिए आपको गोल-दागदार विविधता के चावल की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- चावल - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम;
- तेल - 50 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक।
तैयारी
- मक्खन पिघलाओ, इसमें चावल फ्राइये जब तक यह पारदर्शी न हो।
- उबलते दूध में डालो, चावल के आधे तैयार तक हलचल के साथ नमक, उत्तेजना और टाई का एक चुटकी फेंक दें।
- चीनी के साथ whipped yolks में हिलाओ, प्लेट से हटा दें।
- किशमिश नींबू के रस के साथ डाला जाता है, और चावल में 10 मिनट के बाद जोड़ा जाता है।
- व्हीप्ड व्हीप्ड प्रोटीन में हिलाएं, द्रव्यमान को मोल्ड में स्थानांतरित करें और चावल के साथ चावल की हलवा को 1 घंटे के ओवन में 170 डिग्री तक गरम करें।
बच्चों के लिए चावल पुडिंग - नुस्खा
बच्चों के लिए चावल की हलवा ओवन में बेकिंग के बिना तैयार की जाती है। पकवान के अधिक नाजुक, मलाईदार बनावट प्राप्त करने के लिए, आप दूध ब्लेंडर जोड़ने से पहले दलिया का इलाज कर सकते हैं। स्लाइस में ताजा फल जोड़ने की अनुमति है: सेब, नाशपाती, केला, सभी प्रकार के जामुन या उबले हुए कद्दू के लुगदी।
सामग्री:
- पानी - 1 गिलास;
- दूध - 0.5 कप;
- चावल - 0.5 कप;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
- पकाए जाने तक 15 मिनट तक पानी में चावल उबालें।
- गर्म दूध डालें, अनाज की खाना पकाने तक उबाल लें, द्रव्यमान को स्वाद के लिए मिठाई दें।
- अंडे को मारो, दूध का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
- चावल में अंडा द्रव्यमान का एक पतला गुदगुदी डालो, हलचल, फल या जामुन जोड़ें।
- एक मिनट stirring जबकि दूध चावल हलवा गर्म, प्लेट से हटा दें
चावल हलवा आहार - नुस्खा
चावल की हलवा, जिसकी नुस्खा बाद में प्रस्तुत की जाएगी, बच्चों या आहार मेनू में शामिल करने के लिए उपयुक्त है। इस मामले में एक मूल घटक के रूप में, ब्राउन चावल का उपयोग किया जाता है, जिसे जैतून का तेल और स्किम्ड दूध में तला हुआ जाता है, जिससे तैयार किए गए भोजन की कैलोरी सामग्री को जितना संभव हो सके कम करना संभव हो जाता है।
सामग्री:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- चावल भूरा - 120 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 2 चम्मच;
- किशमिश - 30 ग्राम;
- चीनी विकल्प - स्वाद के लिए।
तैयारी
- गर्म पानी में किशमिश भूनें।
- तेल में फ्राई चावल, उबलते दूध में डालना, अनाज की नरमता तक गूंधना।
- एक मीठा के साथ yolks whisk, दलिया में मिश्रण, प्लेट से हटा दें।
- किशमिश, और फिर प्रोटीन फोम जोड़ें।
- द्रव्यमान को मोल्ड में स्थानांतरित करें और चावल आहार हलवा को 170 डिग्री पर 30 मिनट तक सेंकने के लिए भेजें।
चावल दलिया से हलवा
निम्नलिखित नुस्खा रात्रिभोज या नाश्ते के बाद शेष चावल या चावल अनाज का प्रभावी ढंग से उपयोग करेगा। ओवन मोल्ड में पीटा अंडे और ब्राउनिंग के साथ पकवान को पूरक करने से नई पाक निर्माण की स्वाद विशेषताओं का आकलन करने में सक्षम हो जाएगा, जो प्राचीन काल से अंग्रेजी के साथ लोकप्रिय है।
सामग्री:
- चावल दूध दलिया - 500 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 0.5 कप;
- वैनिलीन और दालचीनी - प्रत्येक 2 चुटकी;
- दूध - ½ कप।
तैयारी
- चीनी, वैनिलीन और दूध के साथ व्हिस्क योल, चावल दलिया में जोड़ें।
- फोम मोटा होने तक मिक्सर के साथ अलग से प्रक्रिया करें, चावल में योल के साथ जोड़ें।
- दूध को तेल के रूप में स्थानांतरित करें और चावल के दूध दलिया से 170 डिग्री पर 30 मिनट के लिए हलवा हल करें।
कुटीर चीज़ के साथ चावल पुडिंग
नाश्ते या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई या स्वयं सेवारत पकवान निम्नलिखित सिफारिशों के साथ तैयार दही-चावल पुडिंग होगा। व्यंजनों की स्वाद विशेषताओं को जामुन की संरचना में जोड़ा जाता है। सेवा करते समय, मीठे खट्टे क्रीम, जाम, संघनित दूध की मिठास का पूरक।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चावल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मंगा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जामुन - 150 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
- चावल उबाल लें और कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम, चीनी, आम, योलक्स और वैनिलीन के साथ मिश्रण ठंडा करने के बाद।
- पूरी तरह से मिश्रण whisk, बेरीज जोड़ें।
- नमक प्रोटीन के चुटकी के साथ चोटी तक प्रक्रिया, दही-चावल के आधार में हस्तक्षेप करें।
- द्रव्यमान को मोल्ड में स्थानांतरित करें और चावल की हलवा को ओवन में 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए सेंकना।
सेब के साथ चावल पुडिंग - ओवन में नुस्खा
चावल की हलवा से एक विशेष स्वाद प्राप्त होता है, यदि आप इसे ताजा सेब और दालचीनी के अतिरिक्त पकाते हैं। फल भरना चावल के आधार की दो परतों या उपरोक्त से पूर्वनिर्मित स्लाइस के बीच रखा जाता है। पाउडर चीनी के साथ सेवा करने से पहले या मिठाई क्रीम की एक क्रीम के साथ पूरक चीनी और वेनिला खट्टा क्रीम के साथ पूरक मिठाई छिड़काई जाती है।
सामग्री:
- दूध और पानी - 0.5 लीटर प्रत्येक;
- चावल - 180 ग्राम;
- सेब - 4 टुकड़े;
- अंडे - 5 पीसी।
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- चीनी - 100 ग्राम;
- तेल - 50 ग्राम;
- वेनिला, दालचीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
- पानी में चावल उबालें, दूध, वेनिला, नींबू का रस, पिघला हुआ मक्खन जोड़ें।
- Whitewashed और आधे सेवारत चीनी yolks में हिलाओ, और फिर प्रोटीन के बाकी मीठे क्रिस्टल के साथ whipped।
- सेब काट, दालचीनी, पाउडर, मिश्रण के साथ छिड़कना।
- चावल के द्रव्यमान और सेब को मोल्ड में रखें, 180 डिग्री तक गरम ओवन को भेजें।
- 30 मिनट के बाद सेब के साथ चावल पुडिंग तैयार हो जाएगा।
कद्दू के साथ चावल पुडिंग
चावल और कद्दू से हलवा नाश्ते के लिए सामान्य दलिया के लिए एक बहुत उपयोगी विकल्प है। खट्टा क्रीम पकाने और चीनी के साथ छिड़कने से पहले पकवान की सतह को धुंधला करके अतिरिक्त स्वाद जोड़ें। इस तरह की एक चाल स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करेगी और इसके रस को अंदर रखेगी।
सामग्री:
- दूध - 0.5 लीटर;
- चावल - 100 ग्राम;
- कद्दू - 500 ग्राम;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वैनिलीन - 1 चुटकी;
- चीनी - 50 ग्राम
तैयारी
- कद्दू बारीक कटौती और 10 मिनट के लिए उबला हुआ है।
- अनाज की नरमता तक गर्म दूध और चावल पकाने की सामग्री जोड़ें, यदि आवश्यक हो तो दूध डालना।
- चीनी, वेनिला के साथ आधार मौसम।
- यौगिकों और व्हीप्ड सफेद में हिलाओ, द्रव्यमान को मोल्ड में घुमाएं और 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।
तुर्की चावल हलवा - नुस्खा
खाना पकाने में कुछ विशेष विशेषताएं चावल पुडिंग हैं। इस मामले में अंडों में, केवल योल का उपयोग किया जाता है, और एक विशेषता नोट एक समृद्ध-गुलाबी, यहां तक कि व्यंजन की सतह पर भीतरी हुई परत बन जाती है, जो अद्वितीय नोट्स और मिठास का सुखद स्वाद प्रदान करेगी।
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- पानी - 1.5 कप;
- चावल - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 0,5-1 कप;
- वेनिला - स्वाद के लिए।
तैयारी
- चावल पानी से डाला जाता है और पानी वाष्पित होने तक हलचल के साथ पकाया जाता है।
- ठंडे दूध में डालो, वेनिला, चीनी जोड़ें और मुलायम तक पकाएं।
- स्टार्च को बाएं दूध के एक छोटे से हिस्से के साथ मिश्रित किया जाता है, जो दलिया में थोड़ा मिश्रित होता है, कुछ मिनट के लिए गरम किया जाता है।
- द्रव्यमान को मोल्ड में स्थानांतरित करें, एक जर्दी के साथ शीर्ष पर ग्रीस करें।
- तुर्की चावल की हलवा को पहले से गरम ओवन तक भेजें और एक परत भूरे रंग तक खड़े हो जाओ।
केले के साथ चावल पुडिंग - नुस्खा
केले के साथ चावल की हलवा अंडे के अतिरिक्त और ओवन में बाद में बेकिंग के बिना तैयार की जाती है, जो बनावट में नरम और मलाईदार हो जाती है। तैयार होने पर, मिठाई परंपरागत रूप से दालचीनी के साथ छिड़कती है, जो, अगर वांछित है, तो अन्य additives के साथ प्रतिस्थापित या पूरक किया जा सकता है: पागल, चॉकलेट, नारियल चिप्स।
सामग्री:
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- चावल - 200 ग्राम;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केले - 4 टुकड़े;
- चीनी - 1/3 कप;
- दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- वेनिला, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- नमक और चावल को पानी में फेंक दिया जाता है, जब तक नमी अवशोषित नहीं हो जाती है।
- चीनी, दूध, दालचीनी जोड़ें, stirring 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- चावल के द्रव्यमान में इंजेक्शन वाले दूध स्टार्च का एक छोटा सा हिस्सा पतला करें, 10 मिनट तक पकाएं।
- कटा हुआ केले में हिलाओ, द्रव्यमान ठंडा करें।
- मिठाई परोसा जाता है, दालचीनी के साथ छिड़काव, केला स्लाइस और टकसाल से सजाया जाता है।
फल सॉस के साथ चावल पुडिंग
आश्चर्यजनक रूप से चावल के हलवा फल सॉस द्वारा सुसंगत रूप से पूरक, जिसे चीनी और स्टार्च के अतिरिक्त किसी भी फल और बेरी मिश्रण से बनाया जा सकता है। खींचा हुआ दलिया व्हीप्ड अंडे के साथ ओवन में एक गुलाबी परत के लिए पकाया जा सकता है या, थोड़ा स्टार्च खाना पकाने के दौरान हस्तक्षेप करने के बाद, ठंड में ठंडा करने के लिए ठंडा हो सकता है।
सामग्री:
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- चावल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 कप;
- फल और बेरी मिश्रण - 300 ग्राम;
- स्टार्च - 1-2 सेंट चम्मच।
तैयारी
- पानी में चावल उबालें, अनाज की नरमता तक दूध, फोड़ा जोड़ें।
- चीनी का आधा डालो, मक्खन फेंक दें, योलों में हस्तक्षेप करें, आग से हटा दें।
- प्रोटीन फोम जोड़ें और ओवन में ब्लश तक फॉर्म में द्रव्यमान सेंकना।
- फल और यदि वांछित है, तो सॉस पैन में बेरीज को चीनी के अतिरिक्त, स्टार्च के साथ मोटा होना चाहिए।
- फल के साथ और ग्रेवी के साथ समाप्त चावल पुडिंग की सेवा करें।
चावल का आटा पुडिंग
चावल से हलवा बहुत सारी व्याख्याओं के साथ एक नुस्खा है। व्यंजनों की तैयारी के निम्नलिखित संस्करण में कॉफी ग्राइंडर का लाभ उठाने के लिए संभव है कि आटा की स्थिति तक गले की प्रारंभिक पीसने का अनुमान लगाया जाए। इस तरह से न केवल खाना पकाने मिठाई के समय को कम करेगा, बल्कि एक नाजुक स्वाद भी मिलेगा।
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- चावल - 100 ग्राम;
- तेल - 1 चम्मच;
- पाउडर चीनी - 0,5-1 ग्लास;
- दालचीनी - 2 चम्मच।
- टकसाल की पत्तियां
तैयारी
- चावल आटा की स्थिति के लिए जमीन है।
- उबलते दूध में, पाउडर को भंग कर दें, आटे में डालें, द्रव्यमान को एक व्हिस्क के साथ सरकते हुए।
- चावल के द्रव्यमान को हलचल के साथ 20 मिनट तक उबालें, फिर क्रिमंकम पर बाहर निकलें, दालचीनी के साथ छिड़कें, ठंडा करें और टकसाल के पत्तों के साथ परोसें।
चावल पुडिंग एक बहुआयामी में एक नुस्खा है
मल्टीवायरेट में चावल की हलवा बनाना पका आसान और आसान है। और एक कटोरे में भुना हुआ चावल का आधार, और समय बचाता है और बर्तनों के अतिरिक्त टकसाल को हटा देता है। प्रस्तावित संरचना किशमिश, अन्य सूखे फल के साथ पूरक किया जा सकता है। प्रोग्राम सिग्नल के अंत के बाद, यह ठंडा होने से पहले डिवाइस के ढक्कन को नहीं खोलना महत्वपूर्ण है।
सामग्री:
- दूध - 600 मिलीलीटर;
- चावल - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- तेल - 20 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारियल चिप्स - 50 ग्राम;
- नींबू छील
तैयारी
- कटोरे में चावल, दूध, शेविंग्स, नींबू उत्तेजकता और चीनी मिलाएं।
- कार्यक्रम के अंत तक दूध दलिया मोड में सामग्री तैयार करें।
- चावल और शहद के साथ yolks कुल्ला, चावल दलिया में परिणामी फोम के साथ हस्तक्षेप जब तक whipped सफेद whipped।
- डिवाइस को "बेकिंग" पर स्विच करें, पुडिंग को 40 मिनट तक तैयार करें।
माइक्रोवेव ओवन में चावल पुडिंग
माइक्रोवेव ओवन में चावल पुडिंग की तैयारी बहुत सरल और त्वरित है। इसी तरह, यदि आपके पास बिना किसी परेशानी के सही तत्व हैं, तो आप पूरे परिवार के लिए एक हार्दिक और पौष्टिक नाश्ता के बारे में सोच सकते हैं। खाना पकाने का समय घोषित से भिन्न हो सकता है और स्वतंत्र रूप से अनुभव द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।
- दूध - 600 मिलीलीटर;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- चावल - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- तेल - 40 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- किशमिश, दालचीनी, पागल - स्वाद के लिए।
तैयारी
- माइक्रोवेव ओवन के लिए पोत में चावल, तेल, पानी में डालना, 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे घटकों को तैयार करें।
- 0.5 लीटर दूध जोड़ें, 2 मिनट के लिए खाना बनाना।
- अलग-अलग, यौगिक चीनी और प्रोटीन के साथ फोम के साथ जमीन होते हैं और चावल के आधार पर किशमिश और पागल के साथ वैकल्पिक रूप से मिश्रित होते हैं।
- एक और 5 मिनट के लिए हलवा खाना बनाना जारी रखें।