सॉट पूरी तरह से सजाएगा और आपके मेनू को विविधता देगा। हम आपको कुछ दिलचस्प व्यंजन पेश करते हैं।
Sautéed zucchini के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- उबचिनी - 500 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- साग।
तैयारी
सभी सब्जियों को धोया जाता है, संसाधित किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। फिर प्याज को एक फ्राइंग पैन में डाल दें और इसे तेल में 5 मिनट तक दें। इसके बाद, नरम तक गाजर, मिर्च और तलना जोड़ें। इसके बाद, सब्जियों को एक गहरे कटोरे में बदलें, और उसी पैन में, जब तक उबचिनी पारदर्शी न हो जाए तब तक उबाल लें। अब तला हुआ सब्जियों को वापस करें, ढक्कन के नीचे सब कुछ कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए मिलाएं और स्टू करें। मसालों के साथ पकवान का मौसम और सॉट को 15 मिनट तक खड़े होने दें। इसके अलावा, हम इसे डिब्बे पर फैलाते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और उबलते पानी में 10 मिनट निर्जलित करते हैं। इसके बाद, सावधानीपूर्वक जार निकालें, उन्हें कवर के साथ रोल करें, उन्हें चालू करें, उन्हें गर्म कंबल में लपेटें और उन्हें पूरी तरह ठंडा करने दें। सेवा करते समय, एक कटोरे में सब्जी sauté रखना और कुचल ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
सर्दी के लिए sautéed aubergines के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- बैंगन - 2 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 5 पीसी।
- टमाटर - 1 किलो;
- गाजर - 6 पीसी।
- गर्म काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- नमक बड़ा है - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सफेद चीनी - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
सभी सब्जियां पूरी तरह से धोया और संसाधित कर रहे हैं। फिर उन्हें छोटे क्यूब्स या पतली हलकों में काट लें। मल्टीवार्क के कप में सूरजमुखी के तेल डालें, प्याज डालें और इसे "सेंकना" मोड में पारदर्शिता में पास करें। इसके बाद, गाजर, बल्गेरियाई काली मिर्च फेंक दें और अच्छी तरह मिलाएं। ऊपर बैंगन बैंगन, उन्हें हल्के ढंग से podsalivaem और टमाटर की एक परत के साथ कवर। डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, "क्वेंचिंग" प्रोग्राम का चयन करें और टाइमर को 1.5 घंटे के लिए सेट करें। इस समय तक हम बैंक तैयार करते हैं, उन्हें निर्जलित करते हैं और प्रत्येक छोटी चीनी और नमक में फेंक देते हैं। फिर हम सब्जी को एक साफ कंटेनर में सॉस करते हैं, इसे रोल करते हैं, इसे चालू करते हैं और इसे कंबल में लपेटते हैं। शीतलन के बाद, हम जार को तहखाने में ले जाते हैं या रेफ्रिजरेटर में स्नैक स्टोर करते हैं।
एक multivariate में एक sauté के लिए नुस्खा
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- गाजर - 3 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पके हुए टमाटर - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- मसालों और चीनी।
तैयारी
हमने वनस्पति तेल के साथ मल्टीवार्क के कप को अच्छी तरह से फैलाया और टमाटर को बाहर निकाला, सर्कल में कटौती की। इसके बाद, नमक, चीनी का एक चुटकी फेंक दें और courgettes के स्लाइस वितरित करें। इसके बाद, कुचल गाजर, मिर्च, प्याज जोड़ें और डिवाइस के ढक्कन को बंद करें। कार्यक्रम को "क्वेंचिंग" का पर्दाफाश करें और अपने मॉडल की शक्ति के आधार पर लगभग 45 मिनट ट्रैक करें। सेवा करते समय, हिरन के साथ छिड़के।
चिकन सॉट पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- ताजा मशरूम - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई हरी मिर्च - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- मसाले।
तैयारी
हम सभी सब्जियों को संसाधित करते हैं और उन्हें काटते हैं। चिकन मांस कुल्ला, गर्म तेल के साथ क्यूब्स और ब्राउन में काट लें। फिर कटा हुआ गाजर जोड़ें और stirring, 5 मिनट के लिए तलना हलचल। इसके बाद, मशरूम, कटा हुआ प्लेटें, फिर उबली और टमाटर फेंक दें, एक चलनी के माध्यम से grated। एक और 5 मिनट के बाद, कुचल मिर्च और प्याज जोड़ें। अच्छी तरह से सब्जी sauté मिश्रण, एक ढक्कन के साथ कवर, 10 मिनट के लिए थोड़ा फ़िल्टर पानी और स्टू डालना। एक साइड डिश के रूप में, यदि वांछित हो, तो हम उबले हुए चावल या वर्मीसेली की सेवा करते हैं।