चूंकि मेयोनेज़ सलाद, जो अधिकांश लोगों के लिए प्रथागत हैं, पृष्ठभूमि पर जाएं, ताजा और उज्ज्वल स्नैक्स टेक्स्टुलर किस्म के साथ पहले दिखाई देते हैं। उत्तरार्द्ध क्रैकर्स का एक डिश प्रदान कर सकता है, जिसे सूखे रोटी से घर पर पकाया जा सकता है, या आप दुकान में विभिन्न प्रकार के स्वाद के साथ तैयार-खाने वाले क्रउटन खरीद सकते हैं। इस सामग्री में बाद में rusks के साथ विभिन्न सलादों के बारे में चर्चा की जाएगी।
पेकीनी गोभी और रस्क के साथ सलाद
पेकिंग गोभी की पत्तियां अपने आप पर काफी लोचदार और कुरकुरे हैं, लेकिन क्रैकर्स की कंपनी में एपेटाइज़र थोड़ा ताजा और अधिक असामान्य हो जाता है। सलाद की एक कुरकुरा जोड़ी के अलावा ताजा सब्जियों और एक असामान्य घटक का पूरक होगा - स्मोक्ड सॉसेज, जिसे आसानी से बेकन के साथ बदला जा सकता है।
सामग्री:
सलाद के लिए:
- पेबिंग गोभी - 1 टुकड़ा;
- लाल प्याज - 45 ग्राम;
- गाजर - 170 ग्राम;
- जैतून - 12-15 टुकड़े;
- स्मोक्ड सॉसेज - 4-5 टुकड़े;
- टमाटर - 120 ग्राम;
- एक मुट्ठी भर पटाखे।
ईंधन भरने के लिए:
- जैतून का तेल - 115 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 55 मिलीलीटर;
- चीनी का एक चुटकी;
- सूखे लहसुन - 1 चम्मच।
तैयारी
सलाद सामग्री की तैयारी के साथ शुरू करें: गाजर को "हाउसकीपर" की मदद से पतले रिबन में काटा जा सकता है, या आप उन्हें आसानी से grate कर सकते हैं, लाल प्याज पतली आधा छल्ले, टमाटर सर्कल में विभाजित किया जाना चाहिए, और पेकिंग गोभी पूरी तरह से धोया, सूखा और हाथ उठाया जाना चाहिए। सूखे फ्राइंग पैन और क्रैबल में क्रंच तक सॉसेज तलना की अंगूठी। सभी तैयार सलाद सामग्री मिलाएं और ड्रेसिंग का प्रभार लें। भरने के लिए यह एक ब्लेंडर में सूची से सभी अवयवों को रखने के लिए पर्याप्त है और जब तक एक पायस का गठन नहीं होता है तब तक हराया जाता है। ड्रेसिंग और मिश्रण द्वारा प्राप्त ब्रेडक्रंब और स्मोक्ड सॉसेज के साथ तैयार किए गए सलाद डालो।
रस्क, हैम और मकई के साथ सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- हैम - 6 स्लाइस;
- पटाखे - 1 आइटम;
- सलाद के सिर;
- सूखे लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच;
- मकई - 85 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 8-10 टुकड़े;
- Feta पनीर - 55 ग्राम।
ईंधन भरने के लिए:
- केफिर - 115 मिलीलीटर;
- दही - 75 मिलीलीटर;
- सूखे डिल का चुटकी;
- डिजॉन सरसों - 3/4 छोटा चम्मच।
- गर्म सॉस - स्वाद के लिए;
- लहसुन का एक लौंग।
तैयारी
किसी भी वांछित आकार और आकार के स्लाइस में हैम के स्लाइस काट लें। धोए गए सलाद के पत्तों को उठाओ और चेरी टमाटर को क्वार्टर में विभाजित करें। पनीर कुल्ला। एक कटोरे में सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, उन्हें मकई के कर्नल जोड़ें, सूखे लहसुन और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ सभी छिड़कें।
दही के साथ दही दही और लहसुन दांत grated, सूखे सौंफ़, सरसों और गर्म सॉस जोड़ें। सलाद का मौसम और सेवारत से पहले इसे rusks के साथ छिड़काव, ताकि वे refueling और सब्जी के रस से भिगो नहीं रहे हैं।
डिब्बाबंद सेम और croutons के साथ सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- डिब्बाबंद सफेद सेम - 170 ग्राम;
- शतावरी सेम - 85 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 85 ग्राम;
- लाल प्याज - 35 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- कुछ हद तक पटाखे;
- Arugula का एक बंडल।
ईंधन भरने के लिए:
- मीठा सरसों - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- सिरका - 45 मिलीलीटर;
- Anchovies के पट्टिका - 2 पीसी।
तैयारी
Refueling के लिए सामग्री चाबुक। शतावरी सेम को ब्लैंच करें, इसे ठंडा होने दें, और फिर सफेद सेम के साथ मिलाएं। मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें, मीठे प्याज को पतली अर्धचालक में विभाजित करें। अंडे उबाल लें और आधे में कटौती करें। सभी अवयवों को खंडों में एक बड़े पकवान पर रखें, और अगले मक्खन, सरसों और सिरका के साथ व्हीप्ड एन्कोवियों की ड्रेसिंग की सेवा करें।
क्लासिक सीज़र सलाद - पटाखे के साथ नुस्खा
सामग्री:
ईंधन भरने के लिए:
- लहसुन - 1 दांत;
- एन्कोवीज का पट्टिका - 2 पीसी।
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
- डिजॉन सरसों - 1 चम्मच;
- वोरस्टरशायर सॉस - 1 चम्मच;
- मेयोनेज़ - 230 ग्राम;
- दूध - 35 मिलीलीटर
सलाद के लिए:
- चिकन पट्टिका - 540 ग्राम;
- एक गिलास क्रैकर्स;
- बेकन - 145 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सलाद के सिर;
- grated परमेसन - 35 ग्राम।
तैयारी
एक साथ refueling के लिए सामग्री चाबुक। चिकन तलना अलग-अलग ब्राउन अपने बेकन। मांस काटने के बाद, इसे सलाद के पत्तों और उबले हुए अंडे, मौसम के साथ मिलाएं और पनीर के साथ छिड़क दें।