निश्चित रूप से हर कोई घर का बना केक, और गोभी के साथ पाई प्यार करता है - यह उसकी क्लासिक है। यह भरने अविश्वसनीय रूप से रसदार और तैयार करने के लिए जल्दी हो जाता है।
गोभी से पाई के लिए स्वादिष्ट भरना
सामग्री:
- ताजा गोभी - 500 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
चाकू के साथ गोभी काट लें, नमक छिड़कें और इसे अपने हाथों से मैश करें। फिर इसे पैन पर तेल और तलना के साथ डाल दें, हलचल करें, कुछ मिनट। उसके बाद, कुचल स्ट्रॉ छिद्रित गाजर जोड़ें और कम वसा वाले क्रीम डालें। जब तक यह तैयार न हो तब तक स्टफिंग स्टू करें। इस बीच, अलग-अलग अंडे उबालें, उन्हें ठंडा करें, उन्हें साफ करें, क्यूब्स काट लें और थोक के साथ मिलाएं, कटा हुआ साग और मसालों को स्वाद के लिए मिलाएं।
गोभी और मशरूम की स्वादिष्ट भरना
सामग्री:
- सफेद गोभी - 600 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- मसालेदार चैंपियन - 200 ग्राम;
- ताजा ताजा;
- वनस्पति तेल
तैयारी
बल्ब साफ किया जाता है, मेलेन्को कटा हुआ होता है और सुनहरे भूरे रंग तक तेल तक गर्म होने वाले फ्राइंग पैन पर गुजरता है। समय बर्बाद किए बिना, पतली गोभी और कटा हुआ मशरूम काट लें। हम 5 मिनट के लिए भुना हुआ और स्टू में गोभी डालते हैं, और फिर स्वाद के लिए मसालेदार मशरूम, कटा हुआ साग और मसाले फेंक देते हैं। सभी ध्यान से मिश्रण और तैयार होने तक भरने का वजन, ढक्कन को ढंकना और आग को कम करना।
पाई के लिए गोभी से सबसे स्वादिष्ट भरना
सामग्री:
- डिब्बाबंद मछली - 1 बर्तन;
- सफेद गोभी - 400 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- जीरा।
तैयारी
हम बल्ब, कटा हुआ भूसे और इसे थोड़ा तेल में ब्राउन करते हैं। गोभी पतली कटा हुआ, नमक, तला हुआ प्याज जोड़ें और मिश्रण। हम सब्जी द्रव्यमान को एक फ्राइंग पैन पर डालते हैं, थोड़ा पानी और स्टू डालना, हलचल। पूरे तरल की वाष्पीकरण के बाद, हम जीरा फेंकते हैं और डिब्बाबंद मछली डालते हैं, एक कांटा के साथ मैश किए जाते हैं। भरने को हिलाएं, प्लेट और ठंडा से हटा दें। इस बीच, उबले अंडे उबालें, इसे साफ करें और इसे cubes में काट लें। ठंडा भराई में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
गोभी की स्वादिष्ट स्वादिष्ट भरना
सामग्री:
- ताजा गोभी - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - एक चुटकी;
- बे पत्ती;
- वनस्पति तेल;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
गोभी को काटिये, हल्के ढंग से हाथों से गूंध लें और नमक जोड़ें। गाजर और प्याज संसाधित होते हैं और भूसे के साथ जमीन। सब्जियों को गर्म पानी पर कई मिनट तक फ्राइये, और फिर गोभी जोड़ें और मिश्रण करें। 5 मिनट के बाद, गर्म टमाटर वाले पानी के गिलास में पतला टमाटर का पेस्ट फैलाएं। हम लगभग 15 मिनट तक कमजोर आग पर एक और गिलास पानी, मिश्रण और स्टू जोड़ते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं। अंत में हम स्वाद मसालों, चीनी, मिश्रण और वजन तक फेंक देते हैं जब तक तरल पूरी तरह से वाष्पित नहीं हो जाता है।
गोभी के साथ पाई के लिए बहुत स्वादिष्ट भरना
सामग्री:
- चिकन मांस - 300 ग्राम;
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
चिकन मांस संसाधित और छोटे स्लाइस में काटा जाता है। फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल डालें, इसे गर्म करें, चिकन और तलना फैलाएं जब तक कि सभी तरफ तैयार न हों। फिर हम इसे एक कटोरे में डाल देते हैं, और उसी तेल पर हम प्याज को पारदर्शीता के साथ क्यूब्स के साथ कुचल देते हैं। बारीक कटा हुआ गोभी फ्राइये, इसे स्वाद में जोड़ें, थोड़ा ठंडा पानी जोड़ें और ढक्कन के साथ इसे स्टू करें। अब एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, मौसम मसालों के साथ भरें और इसे ठंडा करें।