हम आपके ध्यान को एक सरल, लेकिन साथ ही ताजा गोभी और मांस के साथ संतोषजनक, स्वादिष्ट और असामान्य सलाद लाते हैं। वह निश्चित रूप से आपकी मेज को सजाने देगा और मेहमानों को सकारात्मक भावनाएं लाएगा।
गोभी, मांस और हरी मटर के साथ सलाद
सामग्री:
- पेबिंग गोभी - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद हरी मटर - 100 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
- ताजा डिल - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- हरी प्याज
तैयारी
सबसे पहले चहचहाना करते हैं। यदि आप तैयार नहीं हैं, तो मांस ग्राइंडर गोमांस और सूअर का मांस मोड़ो, थोड़ा प्याज जोड़ें। हम तैयार फ्राइंग को एक फ्राइंग पैन में डालते हैं, थोड़ा पॉडस्लाइवाइम स्वाद और तलना के लिए 10 मिनट तक हलचल करते हैं, इसलिए यह जला नहीं जाता है। फिर इसे आग से हटा दें, ठंडा करने के लिए छोड़ दें, और हम सब्जियों की तैयारी में बदल जाते हैं।
हम प्याज साफ करते हैं, इसे धोते हैं और बारीक से काटते हैं। नींबू का रस नींबू के रस में निचोड़ें और इसे लगभग 20 मिनट तक marinade। सूअर का मांस गोभी छोटे स्ट्रिप्स में फेंक दिया, मेयोनेज़ और मिश्रित के साथ अनुभवी। बल्गेरियाई काली मिर्च संसाधित होता है, हम बीज हटाते हैं और पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं। एक छोटे से griddle के लिए पनीर तीन।
जब सभी अवयव तैयार होते हैं, तो परतों में या उसके जैसे गहरे कंटेनर में सलाद फैलाना शुरू करें। पहली परत हम गोभी डाल दिया, फिर minced मांस और सब्जियां। काली मिर्च पर हम मसालेदार प्याज डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ पानी पकाते हैं, हरे रंग के डिब्बाबंद मटर और हरी प्याज के साथ छिड़कते हैं। शीर्ष पर, कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ पकवान के साथ पकवान छिड़के। पेकिंग गोभी और मांस के साथ तैयार सलाद कई घंटों तक पीसने के लिए छोड़ देता है, और फिर टेबल पर सेवा करता है।
मांस, गोभी, गाजर और चुकंदर के साथ सलाद
सामग्री:
- सूअर का मांस - 200 ग्राम;
- बीट्स - 150 ग्राम
- सफेद गोभी - 150 ग्राम;
- गाजर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
सबसे पहले मांस तैयार करें: इसे तैयार होने तक पतली स्ट्रॉ और तलना के साथ काट लें। बीटरूट एक मध्यम grater पर धोया, साफ और रगड़ गया है। गाजर संसाधित होते हैं, छील काटते हैं और औसत ग्राटर पर भी पीसते हैं। गोभी के साथ हम बुरी पत्तियों को हटा देते हैं और बारीक से इसे तोड़ देते हैं। सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे या एक सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाता है, मिश्रित, घर का बना मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ स्वाद के लिए अनुभवी और फिर से मिश्रित किया जाता है। हमने प्लेट में मांस और ताजा सब्जियों के साथ तैयार सलाद डाला और मेज पर इसकी सेवा की।