सॉसेज से आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को पका सकते हैं जो तैयार करने में आसान हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जल्दी में किया जा सकता है। अब हम आपको कुछ ऐसी व्यंजनों को बताएंगे।
सॉसेज के साथ स्टोव गोभी
सामग्री:
- गोभी - 1 सिर;
- सॉसेज - 5 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- लेंटन तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, हम मक्खन को गर्म करते हैं और प्याज को फेंक देते हैं, क्यूब्स में डालकर तलना, जब तक यह रंग में सुखद रूप से सुनहरा न हो। प्याज के लिए सॉसेज जोड़ें, छोटे टुकड़ों में काटा, और एक और 8 मिनट stirring के लिए तलना। हमने गोभी को पूर्व-टुकड़ा किया और इसे फ्राइंग पैन में भी भेज दिया। हलचल 15 मिनट के लिए सामग्री स्टू। टमाटर का पेस्ट पानी की एक छोटी मात्रा में पैदा होता है, इसे एक फ्राइंग पैन में डालना, गोभी की नरमता तक हलचल और बुझाना। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, नमक और काली मिर्च का एक पकवान। पकवान को मेज के लिए तैयार किया जा सकता है।
पफ पेस्ट्री में सॉसेज पकाने की विधि
सामग्री:
- सॉसेज - 300 ग्राम;
- मक्खन - 250 ग्राम;
- नमक - 10 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पानी 130 मिलीलीटर
तैयारी
आटा तैयार करें: इस नमक के लिए आटा में जोड़ें और एक चलनी के माध्यम से sift। हम नरम मक्खन के 50 ग्राम sifted आटा डाल दिया और crumbs पाने के लिए गूंध। बीच में हम एक पायदान बनाते हैं और ठंडे पानी में भरते हैं। हम आटा गूंधते हैं और एक कटोरे में बनाते हैं, चीजों को घुमाते हैं और रेफ्रिजरेटर में 35 मिनट तक आटा सेट करते हैं। जब आवश्यक समय बीत चुका है, तो फ्रिज से आटा खींचें और इसे 2 सेमी मोटी परत में घुमाएं। हमने आटे पर 200 ग्राम ठंडा मक्खन फैलाया और आटा के किनारों को झुका दिया ताकि तेल बीच में हो।
मेज आटा के साथ छिड़काव, आटा बाहर रोल और तीन परत बनाने के लिए इसे जोड़ें। हम इन कार्यों को कई बार दोहराते हैं। इसके बाद, 25 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा डालें। हम बाहर आते हैं, फिर आटा बाहर रोल और इसे 25 मिनट के लिए ठंड में वापस भेज दें। हम आटा लेते हैं, इसे बाहर निकालते हैं, इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं और हमारे सॉसेज लपेटते हैं। अंडे या दूध के साथ आटा की सतह को चिकनाई करें। आटा में सॉसेज ओवन को भेजे जाते हैं, 20 मिनट के लिए 160 डिग्री गरम किया जाता है। तैयार आटा में एक सुनहरा रंग होना चाहिए।
सॉसेज के साथ बकवास
सामग्री:
- सॉसेज - 300 ग्राम;
- अनाज groats - 1 गिलास;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक;
- मसाले;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
पानी चलने में बकवास धोया गया। प्याज साफ और बारीक कटा हुआ हैं। सॉसेज को खोल से साफ किया जाता है और टुकड़ों में काटा जाता है (आप पूरी छोड़ सकते हैं)। हम 15 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड में मल्टीवार्क चालू करते हैं और कटोरे में मक्खन, प्याज और सॉसेज डालते हैं, उत्पादों को समय-समय पर हलचल करते हैं। समय के अंत के बाद, हम रंप, नमक के कटोरे में सो जाते हैं, मसाले डालते हैं और फिर 40 मिनट के लिए "बकवास" मोड में मल्टीवार्क चालू करते हैं। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, हम प्रेस के माध्यम से लहसुन को जोड़ते हैं, इससे अनाज के लिए एक विशेष स्वाद मिलेगा।
सॉसेज के साथ आमलेट
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सॉसेज - 2 टुकड़े;
- सफेद रोटी - 2 स्लाइस;
- क्रीम या दूध - 70 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 40 ग्राम;
- हिरन - अजमोद, डिल;
- नमक, काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक बड़े फ्राइंग पैन गर्म तेल में। इस समय सॉसेज के साथ खोल को हटा दें और सर्कल में काट लें। अंडे क्रीम के साथ मिश्रित होते हैं और थोड़ा व्हिस्क, नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए सीजनिंग जोड़ें। हम पनीर को रगड़ते हैं और हिरन काटते हैं। फ्राइंग पैन में रोटी और सॉसेज फैलाएं, उन्हें 1 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर फ्राइये, दूसरी ओर बारी और तलना, पनीर में अंडे का मिश्रण डालें, पनीर और हिरन के साथ शीर्ष पर रखें। 7 मिनट के लिए कवर और तलना। आमलेट तैयार है, हम इसे आग से हटा देते हैं, हम इसे प्लेटों में डाल देते हैं।