अनानास के साथ मांस एक असामान्य पकवान है, जो खाना पकाने में इसकी सादगी के बावजूद, स्वादिष्ट स्वादिष्ट, शानदार ढंग से सुगंधित और रसदार हो जाता है। बेकिंग की प्रक्रिया में, मांस अनानास के रस के साथ लगाया जाता है और एक सुनहरी देहाती परत के साथ कवर किया जाता है। यह पकवान उत्सव की मेज को आसानी से सजाएगा और मेहमानों को अपनी निविदा मिठास और परिष्करण के साथ खुश करेगा। चलो अनानास के साथ मांस पकाने के लिए कुछ व्यंजनों को ढूंढें।
एक बहुआयामी में अनानस के साथ मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस - 800 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- धनिया - 0,5 छोटा चम्मच।
- जैतून, हिरन - सजावट के लिए;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
अब आपको अनानास के साथ मांस पकाएं। सूअर पतली प्लेटों में काटा, बंद, नमक, काली मिर्च और धनिया के साथ छिड़कना। एक कप अनानास सिरप, कटा हुआ लहसुन और पनीर में मिश्रण डालने के लिए, मेयोनेज़ जोड़ें। हम मल्टीवार्क तेल के रूप को चिकनाई करते हैं और परतों में सामग्री डालते हैं: मांस, अनानस और पॉटिंग। इसके बाद, परतों को कई बार दोहराएं और मांस को अनानास के नीचे "क्वेंचिंग" मोड में 2.5 घंटे तक पकाएं। हम जैतून के साथ तैयार पकवान को सजाने और मेज पर हिरन की सेवा करते हैं।
एक फ्राइंग पैन में अनानस के साथ मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस - 250 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 0.5 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग।
बल्लेबाज के लिए:
- आलू स्टार्च - 100 ग्राम;
- ठीक नमक - 10 ग्राम;
- पानी - 60 मिलीलीटर
सॉस के लिए:
- पानी 100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 30 ग्राम;
- अदरक की जड़ - स्वाद के लिए;
- तिल का तेल - 20 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सबसे पहले, मांस मिठाई तैयार करते हैं । ऐसा करने के लिए, एक छोटा कटोरा लें, थोड़ा स्टार्च, नमक डालें और ठंडे पानी डालें। यह सब वर्दी तक whisk मिश्रण सावधानी से मिश्रण। फिर हम पोर्क के मांस को संसाधित करते हैं: कुल्ला, फिल्मों को हटा दें और टुकड़ों में काट लें, 5 मिमी से अधिक मोटी नहीं। हम मांस को बल्लेबाज में बदल देते हैं, इसे मिलाते हैं और इसे 3 मिनट तक भिगोते हैं। इस सूअर का मांस बहुत नरम और अधिक निविदा बन जाएगा। अब हम फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं, परिष्कृत सूरजमुखी के तेल को डालते हैं और इसमें मांस के टुकड़े डालते हैं।
हल्के भूरे रंग तक मध्यम गर्मी पर फ्राइये, और फिर अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए तैयार मांस को एक पेपर तौलिया में स्थानांतरित करें।
अब सब्जियां तैयार करें: प्याज और लहसुन काट लें, गाजर को भूसे से काट लें और इसे नरम तक पैन में पास करें। फिर हम उन्हें एक कटोरे में डालते हैं, अनानास, तला हुआ मांस और मिश्रण जोड़ें। सॉस के लिए, स्टार्च को पानी, सोया सॉस , कसा हुआ अदरक की जड़, तिल का तेल, टमाटर का पेस्ट और डिब्बाबंद अनानास से रस मिलाएं। मिश्रण को एक फ्राइंग पैन में डालो और उबाल लें। अब तैयार सब्जी द्रव्यमान में डाल दें और इसे लगभग 2 मिनट तक पफ दें। यह सब है, अनानास और पनीर के साथ मांस तैयार है!
ओवन में अनानस के नीचे मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस - 1 किलो;
- डिब्बाबंद अनानस - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल;
- नमक, मसालों;
- दूध - 0,5 आइटम;
- पनीर - 150 ग्राम
तैयारी
अनानास के साथ हवाईयन में खाना पकाने के लिए, सूअर का मांस धोया, स्लाइस में काटा और हराया। सोलिम, स्वाद के लिए मौसम