सामन एक स्वादिष्ट मछली है जो किसी भी रूप में अच्छा है। हमारा सुझाव है कि आप सैल्मन से शिश कबाब को पकाएं, इसे कुछ रोचक marinade में marinating।
सैल्मन से शिश कबाब रेसिपी
सामग्री:
- ताजा सामन - 500 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
- सलाद के पत्ते - सजावट के लिए।
तैयारी
सैल्मन से शिश कबाब कैसे पकाना है? हम मछली को संसाधित करते हैं और इसे मध्यम टुकड़ों में काटते हैं। नींबू धोने, पोंछने और shinkuem छल्ले, और फिर हिस्सों में काटा। मछली नींबू स्लाइस के साथ वैकल्पिक, skewers पर अच्छी तरह से नमक, काली मिर्च और स्ट्रिंग। एक सॉस पैन में वर्कपीस को फोल्ड करें, जैतून का तेल के साथ छिड़काएं और 20 मिनट के लिए गर्म ओवन पर भेज दें। हम सावधानी से शिश कबाब को बाहर निकालते हैं, इसे सलाद के पत्तों पर डालकर इसकी सेवा करते हैं।
एक जाली पर सामन से शिश कबाब
सामग्री:
- सैल्मन की पट्टिका - 600 ग्राम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
Marinade के लिए:
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा डिल - 50 ग्राम;
- काला जैतून - 8 पीसी।
तैयारी
मछली पट्टिका को संसाधित किया जाता है, स्वाद के लिए भागों और नमक में काटा जाता है। अब चलो सैल्मन से शिश कबाब के लिए marinade तैयार करें: नींबू के रस के साथ जैतून का तेल गठबंधन, कटा हुआ डिल और बारीक कटा हुआ जैतून फेंक दें। उसके बाद, हम सामन को एक सुगंधित मिश्रण में डालते हैं और आधे घंटे तक छोड़ देते हैं। हमने मछलियों के टुकड़ों को skewers पर रखा और उन्हें ग्रिल पर रख दिया, वनस्पति तेल के साथ greased। हम शिश कबाब को ओवन में भेजते हैं, जिसमें पानी के साथ एक कंटेनर प्रतिस्थापित किया जाता है। पकवान को लगभग 20 मिनट तक सेंकना, प्रक्रिया में टुकड़ों को मोड़ना। इसके बाद, हम शिश कबाब को एक पकवान में बदल देते हैं, जो सलाद के पत्तों से ढके होते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।
सैल्मन से शिश कबाब
सामग्री:
- सैल्मन की पट्टिका - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल ;
- सूखे सौंफ़
तैयारी
सामन से शिश कबाब कैसे बनाएं? पूरी तरह से धोया, सूखा और बराबर cubes में काट लें। बल्ब साफ और पतली semirings के साथ shredded है। फिर उसके हाथों को घुमाओ, ताकि वह नरम हो और पानी से डाला जाए। 10 मिनट के बाद, तरल निकालें, मछली के टुकड़े जोड़ें और मिश्रण। हम नींबू का रस वनस्पति तेल और कटा हुआ शुष्क डिल के साथ मिलाते हैं। तैयार marinade मछली fillet, podsalivaem, मिश्रण के लिए डाला जाता है और कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया, भिगोना। फिर हम सैलून के टुकड़ों को प्याज के साथ प्याज के साथ टुकड़ा करते हैं और कोयले पर लगभग 10 मिनट तक फ्राइज़ करते हैं।