मांस fillers के साथ सब्जी व्यंजन स्वादिष्ट और उपयोगी दोनों हैं। ऐसी पाक कृतियों को बनाने के कई तरीके हैं। आज हम सीखेंगे कि मांस के साथ आलू के पुलाव को कैसे पकाएं।
प्रत्येक मालकिन को अपना पसंदीदा विकल्प मिला, हम कई व्यंजनों को प्रदान करते हैं - स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने रिश्तेदारों को चुनें और खराब करें!
ओवन में मांस के साथ आलू के पुलाव
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 550-600 ग्राम;
- लीक - 75-80 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 30-35 मिलीलीटर;
- गाजर - 75-80 ग्राम;
- पटाखे - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 110-120 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 60-80 मिलीलीटर;
- छोटा हुआ मांस - 380-400 ग्राम;
- नमक;
- मक्खन - 20-30 ग्राम;
- तुलसी सूखे
तैयारी
कटा हुआ प्याज, गाजर और टमाटर के साथ 10-12 मिनट के लिए टोस्ट को एक साथ छोटा करें। सोलिम, तुलसी के लिए मसालेदार स्वाद धन्यवाद।
स्नेहन के लिए मक्खन का उपयोग कर एक पाक पकवान पकवान तैयार करें। ब्रेडक्रंब (घर का बना या खरीदा) के साथ छिड़कना।
मोल्ड के तल पर, हम आधे मैश किए हुए आलू वितरित करते हैं। फिर हम सभी minced मांस समान रूप से फैल गए। मैश किए हुए आलू के शेष आधे को खत्म करें। हम शीर्ष पर खट्टा क्रीम डालना और एक चम्मच के साथ एक ribbed पैटर्न खींचें। हम 50 मिनट के लिए सेंकना।
एक multivariate में मांस के साथ आलू casserole
सामग्री:
- सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- आलू - 360-400 ग्राम;
- मक्खन - 65-70 ग्राम;
- अनानस डिब्बाबंद - 100 ग्राम;
- दूध - 1 गिलास;
- जायफल;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सोया सॉस - 7-8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर मुश्किल - 45-50 ग्राम।
तैयारी
सूअर का मांस बारीक कटा हुआ। आलू को एक मध्यम पासा में काटें। यदि अंगूठियां के रूप में अनानास, तो उन्हें आलू की तरह काट लें। यदि काटने का उनका रूप cubes है, तो उन्हें अतिरिक्त रूप से कुचलना नहीं है।
दूध को सोया सॉस, अंडे, जायफल के साथ जोड़ा जाता है और हाथ से या रसोई उपकरणों की मदद से मिलाया जाता है।
कटोरे के तल पर मल्टीवार्क मक्खन के छोटे टुकड़े, फिर सूअर का मांस, अनानास और आलू डालते हैं। सभी मसालेदार दूध मिश्रण भरें और कसा हुआ पनीर के साथ खत्म करें। हम 1 घंटे - "बेकिंग" मोड पकाते हैं।
मांस और मशरूम के साथ आलू पुलाव
सामग्री:
- आलू - 7-8 टुकड़े;
- छोटा हुआ मांस - 270-300 ग्राम;
- मशरूम - 170-200 ग्राम;
- प्याज - 120-130 ग्राम;
- लहसुन - 3 स्लाइस;
- सोया सॉस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ज़ीर, करी सूख गया;
- खट्टा क्रीम - 150-170 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 35-40 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
कटा हुआ प्याज और मशरूम के साथ, छोटा हुआ मांस 10 मिनट तलना। अंडे उबला हुआ उबाल लें और एक बड़े grater पर चलो। खट्टा क्रीम, सोया सॉस, मसालों (करी, ज़िरु), लहसुन whisk। हम आलू को रगड़ते हैं और इसमें एक मसालेदार खट्टा मिश्रण डालते हैं। हलचल।
एक सिलिकॉन रूप में आधा आलू द्रव्यमान डाल दें। ऊपर - grated अंडे, मशरूम के साथ मांस के बाद। हम आलू के दूसरे छमाही के साथ असेंबली खत्म करते हैं।
मांस और पनीर के साथ आलू पुलाव
सामग्री:
- आलू - 500-520 ग्राम;
- प्याज हरा;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 35-40 मिलीलीटर;
- पोर्क फोर्समेट - 330-350 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 स्लाइस;
- सूखे तुलसी;
- पनीर हार्ड - 65-70 ग्राम;
- नमक;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
आलू साफ और पतली सर्कल के लिए कटे हुए हैं, सबसे आसान तरीका यह श्रेय के लिए एक grater बनाने के लिए है। 7-10 मिनट के लिए मक्खन के साथ फोर्समीट तलना। कटा हुआ हरा प्याज, नमक के साथ इसे मिलाएं।
भरें तैयार करें। इसके लिए, हम एक कटोरे में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, नमक, अंडे, कुचल लहसुन को मिलाकर मिश्रण करते हैं।
आधा आलू के मग एक मोल्ड में रखे जाते हैं, जो तुलसी के साथ छिड़के होते हैं, जो जमीन के गोमांस की परत से ढके होते हैं और आलू के दूसरे भाग के साथ खत्म होते हैं, जो तुलसी के साथ भी अनुभवी होते हैं। हम मलाईदार-मेयोनेज़ मिश्रण के साथ उत्पादों को डालना, पन्नी के साथ कवर, इसे ओवन को भेजें।
40 मिनट के बाद, पन्नी हटा दें, grated पनीर के साथ उत्पादों को डालना। चलो ओवन में एक और 10 मिनट के लिए सेंकना।