इन दिनों कैसरोल के व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं क्योंकि उन्हें तैयार करने में थोड़ा समय लगता है, और उन्हें फ्रिज में उपलब्ध उत्पादों से आसान बनाना है। लेकिन किंडरगार्टन में दही केसरोल की मांग भी है क्योंकि वयस्क फिर से बचपन के स्वाद को महसूस करना चाहते हैं और स्वादिष्ट और शानदार व्यंजन खा सकते हैं। यदि वांछित है, तो आप वैनिलीन, कैन्डिड फलों, किशमिश या नट्स को इसमें जोड़ सकते हैं - इसलिए भोजन अधिक भूख और सुगंधित हो जाएगा।
बच्चों के लिए कॉटेज पनीर पुलाव
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- किशमिश - एक मुट्ठी भर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सूजी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाय का दूध - 0.5;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
दही बेबी पुलाव तैयार करने के लिए, एक कटोरे में सूजी डालें और इसे ठंडा दूध से भरें। एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से हिलाओ और सूजन के लिए 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। इसके बाद, हम एक और छोटा कंटेनर लेते हैं, इसमें अंडे तोड़ते हैं, नमक, स्वाद के लिए वेनिला चीनी फेंक देते हैं और चीनी में डालते हैं। जब तक आप एक फोमनी मिक्सर नहीं मिलता है तब तक सब कुछ ठीक करें। उसके बाद, धीरे-धीरे नरम मलाईदार तेल में प्रवेश करें और फिर धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं। एक कांटा के साथ पनीर दही या एक चाकू के माध्यम से पीस। किशमिश गर्म पानी में धोए जाते हैं, उबलते पानी डालें और भाप के लिए 5 मिनट तक छोड़ दें। अब हम दोनों मिश्रण - अंडे और सूजी को जोड़ते हैं। ध्यान से हम उन्हें मिलाते हैं, रगड़ कुटीर चीज़ पनीर पेश करते हैं और वर्दी तक मिश्रक के साथ सब कुछ हल्के ढंग से हराते हैं। फिर हम किशमिश डालें, पहले एक तौलिया पर सूखे और गेहूं के आटे में रोटी। ओवन जलाया जाता है और 200 डिग्री तक गरम किया जाता है। फॉर्म तेल के साथ smeared है और थोड़ा सूजी के साथ छिड़काव। हम तैयार आटा फैलाते हैं और मीठे दही के पुलाव को गर्म ओवन के मध्यम शेल्फ में भेजते हैं। भोजन को 40 मिनट तक सेंकना, जब तक कि पकवान एक सुंदर रड्डी परत से ढका न जाए।
बच्चों के लिए कॉटेज पनीर पुलाव नुस्खा
सामग्री:
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- सूजी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंधेरे किशमिश - 30 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- कुटीर चीज़ - 1 किलो;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
एक बच्चे के रूप में पुलाव बनाने के लिए, एक कटोरे में कुटीर पनीर डालें और एक ब्लेंडर के साथ पूरी तरह से whisk या एक चाकू के माध्यम से पीस। फिर धीरे-धीरे दूध में डालें और सब कुछ एकरूपता में मिलाएं। एक अलग कंटेनर में, अंडे तोड़ें और उन्हें वैनिलीन और चीनी के साथ हराएं। इसके बाद, धीरे-धीरे परिणामस्वरूप मिश्रण को कॉटेज चीज में डालें, आम में डालें और उबले हुए किशमिश फेंक दें। सभी ध्यान से मिलाएं, द्रव्यमान को मोल्ड में डालें, जिसकी सतह खट्टा क्रीम के साथ घिरा हुआ है। 180 डिग्री पर लगभग 50 मिनट के लिए पकवान सेंकना। किंडरगार्टन में तैयार किए गए दही केसर को देहाती खट्टा क्रीम या बेरी जाम के साथ परोसा जाता है।
ओवन में कॉटेज पनीर पुलाव
सामग्री:
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नमक - एक चुटकी;
- सूजी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 3 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- सोडा खाना - चुटकी;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- केले - 3 टुकड़े।
तैयारी
अगला हम