बकवास दलिया - स्लाव भोजन का एक महत्वपूर्ण पकवान, उत्कृष्ट स्वाद, प्रभावशाली पोषण और कई उत्पादों के साथ पूरी तरह से मिश्रण करने की क्षमता के लिए हर समय सम्मानित किया जाता है। एक लैकोनिक संस्करण में - यह एक साइड डिश है, और मशरूम या अन्य अवयवों के मांस की भागीदारी के साथ - एक संतोषजनक स्वतंत्र पकवान।
अनाज दलिया पकाने के लिए कैसे?
स्वादिष्ट अनाज दलिया परिचारिका की न्यूनतम श्रम लागत के साथ भी प्राप्त किया जाएगा, यदि आप अनाज और पानी के अनुपात का निरीक्षण करते हैं और खाना पकाने की तकनीक के कुछ अतिरिक्त बारीकियों को ध्यान में रखते हैं।
- दलिया की तैयारी के लिए, मोटी तल और दीवारों के साथ व्यंजन चुनना बेहतर है।
- बकवास और धोया अनाज का एक हिस्सा पानी या शोरबा के दो हिस्सों में लेते हैं तो बकवास टुकड़े टुकड़े अनाज प्राप्त किया जाएगा।
- उबलने के बाद, पकवान को ढक्कन के नीचे एक मध्यम आग पर पकाया जाता है जब तक कि नमी पूरी तरह अवशोषित न हो जाए।
- प्लेट पर खाना पकाने के अलावा, दलिया को ओवन, मल्टीवार्क या माइक्रोवेव ओवन में पकाया जा सकता है।
- खाना पकाने के दौरान समूह को मांस, ताजा या थर्मली संसाधित सब्जियां, मशरूम, मक्खन या दूध के साथ पूरक किया जा सकता है।
- एक समृद्ध स्वाद और आदर्श तपस्या के लिए, अनाज सूखे फ्राइंग पैन में या मक्खन के अतिरिक्त के साथ पूर्व-तला हुआ होता है।
उपयोगी अनाज दलिया क्या है?
बकवास दलिया, जो लाभ और हानि पकवान में निहित घटकों के कारण होता है, को लंबे समय तक एक वीर भोजन माना जाता है जो संतृप्त करने में सक्षम होता है, भूख को संतुष्ट करता है, शक्ति देता है और शरीर को सही ऊर्जा से भरता है।
- समूह में प्रोटीन का मूल्य मांस या मछली में पाया जाता है, इसलिए अनाज दलिया विशेष रूप से उपवास या शाकाहारियों के आहार के लिए संकेत दिया जाता है।
- अनाज में निहित पॉलीअनसैचुरेटेड वसा रक्त वाहिकाओं को साफ़ करेंगे, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेंगे और चयापचय को तेज करेंगे।
- दलिया की अमीर विटामिन संरचना बेरिबेरी में दिखाई देती है, प्रतिरक्षा को मजबूत करने, हीमोग्लोबिन बढ़ाने, कार्डियोवैस्कुलर और अन्य शरीर प्रणालियों के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए।
- सावधानी और छोटी मात्रा में पकवान की उपयोगिता के बावजूद, इसका उपयोग मधुमेह के साथ एक रोगी और गुर्दे की विफलता से पीड़ित होना चाहिए।
दूध पर बकवास दलिया - नुस्खा
बकवास दलिया एक नुस्खा है जिसे नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए बच्चों और वयस्कों के लिए बनाया जा सकता है, जो पके हुए अनाज को दूध के साथ पूरक करता है। पकवान अपने स्वाद को एक नए तरीके से प्रकट करता है, अपने मीठे रूप में एक विशेष स्वाद और समृद्धि प्राप्त करता है। इस तरह के भोजन का लाभ स्पष्ट है और आपके आहार में दलिया को लगातार शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट प्रेरणा है।
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- दूध - 800 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 50 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- बकवास जब तक पकाया जाता है और पूरी तरह से नमी को तब तक नमकीन पानी में ढक्कन के नीचे उबलाया जाता है।
- दूध में डालो, चीनी जोड़ें, पकवान को उबाल में लाएं।
- मक्खन के साथ परोसा हुआ दूध अनाज दलिया समाप्त हुआ।
पानी पर एक टुकड़े टुकड़े अनाज दलिया उबालने के लिए कैसे?
पानी पर उबला हुआ अनाज दलिया को वांछित तनख्वाह प्राप्त करने के लिए, आपको अनाज और तरल पदार्थ के अनुपात का पालन करना चाहिए, सही व्यंजन और गुणवत्ता अनाज का चयन करना चाहिए। गारंटीकृत स्वादिष्ट दलिया प्राप्त किया जाएगा यदि उत्पाद एक फ्राइंग पैन में पूर्व-कैलसीन किया जाता है जब तक कि एक आसान क्रैकिंग न हो।
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- गले को उठाया जाता है, धोया जाता है और अगर तेल के एक हिस्से को जोड़ने के साथ फ्राइंग पैन में भुना हुआ होता है।
- पानी, नमक, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को ढकें और बिना किसी उत्तेजना के, सामग्री को एक शांत आग पर पकाएं, जब तक नमी पूरी तरह अवशोषित न हो जाए।
- समाप्त अनाज दलिया मक्खन के साथ स्वाद है।
मांस के साथ बकवास दलिया - नुस्खा
मांस के साथ अनाज दलिया के लिए एक साधारण नुस्खा पूरे परिवार के लिए एक पूर्ण और संतोषजनक रात्रिभोज या रात का खाना तैयार करना संभव कर देगा। पकवान को स्वयं पर या ताजा सब्जियों, सभी प्रकार के अचार या हल्के सलाद के साथ पूरक किया जाता है। ग्रोट्स सुसंगत रूप से सूअर का मांस, मांस, चिकन या किसी अन्य पक्षी के साथ संयुक्त होते हैं।
सामग्री:
- अनाज - 2 कप;
- पानी - 1.5 लीटर;
- मांस - 700 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल।
तैयारी
- वनस्पति तेल पर कट मांस काट लें।
- गाजर के साथ प्याज जोड़ें, पानी में डालें, मसाला जोड़ें और मांस स्लाइस की नरमता तक पकवान दें।
- अगर वांछित, बकवास, शोरबा के साथ मांस में जोड़ें, नरम तक मध्यम गर्मी पर ढक्कन के नीचे खाना बनाना।
- मांस के साथ सुगंधित अनाज दलिया क्रीम मक्खन के साथ परोसा जाता है।
मशरूम और प्याज के साथ बकवास दलिया
प्राचीन काल से, मशरूम और प्याज के साथ अनाज दलिया का एक बड़ा संयोजन प्रसिद्ध है। इसके अलावा धन्यवाद, पकवान अतिरिक्त संतृप्ति प्राप्त करता है और एक उत्कृष्ट स्वतंत्र नाश्ता में बदल जाता है। एक योजक के रूप में, आप दोनों लकड़ी उबले हुए, और फिर तला हुआ मशरूम, और मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है।
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- उन्होंने पके हुए अनाज, बे गंदे और समूह के पानी से धोया और नमी को अवशोषित करने के लिए ढक्कन के नीचे एक मध्यम आग को छोड़ दिया।
- कटा हुआ मशरूम के साथ दो प्रकार के तेल प्याज के मिश्रण में फ्राइये, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, अनाज में फैल गया।
- प्याज मशरूम के साथ समाप्त अनाज दलिया मिश्रित है और गर्म परोसा जाता है।
स्टू के साथ बकवास दलिया - नुस्खा
बकवास मांस के साथ बकवास दलिया - तेजी से, पौष्टिक और खाना पकाने में परेशानी नहीं है, जिसे बहुत भूख लगी समीक्षा प्राप्त करते समय भूखा परिवार खिलाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद मांस या आदर्श रूप से, अपने स्वयं के बने सूअर का मांस, मांस या मुर्गी का एक जार चुनना है।
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- स्टू - 1 पॉट;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 दांत;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- बकवास नमकीन पानी में उबला हुआ।
- गाजर और लहसुन के साथ एक धनुष कटा हुआ प्याज में एक फ्राइंग पैन तलना में।
- स्टू जोड़ें, अतिरिक्त नमी वाष्पित करें, तलना को पकाया दलिया में मिलाएं, मिलाएं, हिरणों के साथ परोसें।
एक व्यापारी के रूप में बकवास दलिया - नुस्खा
एक व्यापारी के रूप में बकवास दलिया किसी भी मांस के पूरे स्लाइस के साथ पकाया जा सकता है, जो शोरबा में पूर्व-बेक्ड होना चाहिए। पकवान के एक त्वरित संस्करण के लिए, तैयार किए गए minced मांस ले लो। मौसम में टमाटर के पेस्ट के बजाय, जमीन या ताजा कटौती ताजा कटौती टमाटर, जो ताजगी का एक नोट जोड़ देगा।
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- फोर्समेट - 400 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल।
तैयारी
- सॉस पैन में गाजर के साथ प्याज तलना।
- 5 मिनट के लिए जमीन मांस, तलना जोड़ें।
- उन्होंने टमाटर का पेस्ट डाला, भुना हुआ अनाज के साथ कवर, गर्म पानी डालना।
- स्वाद के लिए पकवान, मसाले और लॉरेल जोड़ने, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और नमी पूरी तरह से अवशोषित होने तक सामग्री को टैम्प करें।
कद्दू के साथ बकवास दलिया - नुस्खा
कद्दू लुगदी के साथ अनाज दलिया की तैयारी एक मूल्यवान और उपयोगी पतझड़ सब्जी के साथ अनाज संयोजन के लाभ का मूल्यांकन करेगा। पकवान दूध के साथ, क्रीम के साथ या डेयरी मुक्त संस्करण में तैयार किया जाता है, जिसमें कद्दू जोड़कर तैयार किया जाता है, जो प्याज और मसालों के साथ वनस्पति तेल में पकाया जाता है।
सामग्री:
- अनाज - 300 ग्राम;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक, चीनी।
तैयारी
- आधे पके हुए तक नमकीन पानी में उबला हुआ बकवास।
- मक्खन में या सब्जी के अतिरिक्त के साथ एक कट कद्दू दें, चीनी के साथ सुगंध की प्रक्रिया में छिड़कना।
- क्रीम ऊपर ऊपर, कद्दू के लिए कद्दू द्रव्यमान जोड़ें।
- अनाज की नरमता के लिए ढक्कन के नीचे सबसे शांत आग पर बकवास दलिया porashivaetsya।
एक बर्तन में ओवन में बकवास दलिया
विशेष रूप से समृद्ध, स्वादिष्ट और सुगंधित ओवन में एक बर्तन में अनाज दलिया पकाया जाएगा। अक्सर पकवान मांस के साथ तैयार किया जाता है, अगर वांछित प्री-तला हुआ या ताजा सब्जियां, मशरूम, खट्टा क्रीम या टमाटर। निविदा चिकन fillets सूअर का मांस या युवा वील के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- अनाज - 200 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- मक्खन और वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- पोल्ट्री के लिए मसाले, जड़ी बूटी, मसालों;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- चिकन काटा, नमकीन, काली मिर्च, मसालों और लहसुन के साथ अनुभवी, 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर वनस्पति तेल में थोड़ा भूरा होता है।
- उन्होंने मांस को एक बर्तन में रखा।
- नमकीन सब्जियां, अनाज, पानी, सीजनिंग और लॉरेल जोड़ें, एक ढक्कन के साथ पोत को ढकें और ओवन में 200 डिग्री 40-50 मिनट पर पकाएं।
बेक्ड अनाज कैसरोल
ओवन में बकवास दलिया एक भूख कैसरोल के रूप में तैयार किया जा सकता है। इसी तरह, आप गुणात्मक रूप से आखिरी भोजन के बाद शेष गार्निश का उपयोग कर सकते हैं, जिसे पूरी तरह से नया मूल पाक निर्माण प्राप्त हुआ है, जो खट्टा क्रीम, एक और अधिक पिक्चर या मसालेदार सॉस के साथ सेवा करने के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- पनीर - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- काली मिर्च मिश्रण, मसालों;
- नमक, तेल।
तैयारी
- पकाने तक पानी में उबला हुआ बकवास।
- तेल के रूप में अनाज, कटा हुआ प्याज, अजमोद और कसा हुआ पनीर की परतें रखना।
- पीटा अंडे और दूध के मिश्रण के साथ सामग्री भरें, 200 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
Multivariate में अनाज दलिया के लिए नुस्खा
एक मल्टीवार्क में अनाज से दलिया पकाया जा सकता है। पकवान दूध में नाश्ते के लिए, या मांस के साथ पानी पर रात के खाने के लिए समान रूप से प्राथमिक रूप से तैयार किया जाता है, सब्जियों या मशरूम के सभी प्रकार के साथ। दूध के संस्करणों में, दूध को पानी के साथ आधे में पतला कर दिया जाता है। मक्खन और चीनी की मात्रा स्वाद के लिए समायोजित किया जाता है।
सामग्री:
- अनाज - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- दूध - 2 कप;
- दानेदार चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- एक कटोरे में रखी धोया अनाज।
- दूध और पानी जोड़ें, नमक, चीनी और मक्खन फेंक दें।
- मल्टीवार्क में दूध पर अनाज दलिया की तैयारी "काशा" के तरीके में 1 घंटा होगी।