नीचे व्यंजनों से, आप सीखेंगे कि ओवन में आलू के साथ स्वादिष्ट चिकन जांघों को कैसे पकाना है। आलू के संतृप्त वसा और अरोमा के साथ संयुक्त पोल्ट्री मांस का सबसे नाजुक स्वाद एक सामंजस्यपूर्ण और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है, जो निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।
एक आलू - नुस्खा के साथ ओवन में बेक्ड चिकन जांघ
सामग्री:
- चिकन जांघों - 6 पीसी।
- आलू कंद - 1.5 किलो;
- हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- सूखे टमाटर (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
- चिकन के लिए seasonings - स्वाद के लिए;
- पेपरिका - स्वाद के लिए;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- शुष्क मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- बड़ा नमक - स्वाद के लिए;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तैयारी
चिकन जांघों को धोया जाता है, सूखा, बड़े नमक, जमीन काली मिर्च, चिकन के लिए मसाला और कम से कम एक घंटे तक भिगोकर छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान, हम आलू कंदों को साफ करते हैं, आकार के आधार पर कई हिस्सों में कटौती करते हैं, और नमकीन पानी में उबालते हैं जो पांच से सात मिनट तक उबालते हैं। फिर पानी को निकालें, इसे निकालें, वनस्पति तेल, पेपरिका, मसालेदार सूखे जड़ी बूटियों के साथ आलू स्लाइस का मौसम, कटा हुआ प्याज, कुछ सूखे टमाटर (अगर वांछित) जोड़ें और सब्जी के द्रव्यमान को तेल के बेकिंग ट्रे पर फैलाएं। शीर्ष स्थान से प्रोमिनिनोवैनिये चिकन जांघों को चमकीला और उन्हें वनस्पति तेल के साथ मिलाया। मांस और आलू के बीच, हम आधा लहसुन दांत डालते हैं, यह पिक्चेंसी का स्वाद जोड़ देगा।
हमने पैन को 1 9 5 डिग्री ओवन से पहले एक डिश के साथ रखा और इस तापमान मोड में पचास मिनट तक पकाया। यदि चिकन जांघ दुबला होता है, तो हम बेकिंग शीट पर थोड़ा पानी डालते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, आलू के साथ ओवन में चिकन जांघों को खाना बनाना लंबा नहीं लगता है, और नतीजा हमेशा उत्कृष्ट होता है।
पन्नी में ओवन में चिकन जांघों के साथ आलू के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन जांघों - 6 पीसी।
- आलू कंद - 1.5 किलो;
- हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- मेयोनेज़ - 65 ग्राम;
- चिकन के लिए seasonings - स्वाद के लिए;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- शुष्क मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तैयारी
सबसे पहले हम तैयार कूल्हों को मार देंगे। ऐसा करने के लिए, इसे चिकन के लिए नमक, काली मिर्च, मसाले, मेयोनेज़ और लहसुन का मिश्रण और कमरे के तापमान पर ढाई घंटे तक खड़े होने दें। इस समय के दौरान, हम आलू को स्लाइस में साफ और कटौती करते हैं, उन्हें सूखे जड़ी बूटियों और नमक के साथ मौसम देते हैं और उन्हें पन्नी से ढके बेकिंग शीट पर रख देते हैं। शीर्ष पर प्रोमोरीनो चिकन जांघों को फॉइल की दूसरी शीट के साथ कवर करें, इसे सील कर दें और एक घंटे के लिए 1 9 डिग्री डिग्री ओवन तक गरम करें। बेकिंग प्रक्रिया के अंत से पंद्रह मिनट पहले, हम शीर्ष पन्नी को हटाते हैं और आलू के पनीर के साथ जांघों को काटते हैं।