मांसपेशियों को वयस्कों और बच्चों द्वारा प्यार किया जाता है। यह एक अद्भुत पकवान है जो किसी भी पक्ष पकवान के साथ फिट बैठता है - आलू, चावल, पास्ता, अनाज। उन्हें सॉस के साथ पकाया जा सकता है और बिना किसी चीज़ के। ओवन में मीटबॉल खाना पकाने के लिए कई व्यंजन हैं, हम आपको सबसे अच्छा ऑफर करना चाहते हैं।
सॉस के साथ ओवन में मीटबॉल
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- चावल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 3 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच:
- वनस्पति तेल;
- नमक।
तैयारी
चावल कुल्ला, फिर एक छोटे सॉस पैन में डाल, पानी डालना और थोड़ा छिड़कना। आधे पके हुए तक इसे पकाएं। एक प्याज पीस, minced मांस, चावल और नमक के साथ मिश्रण।
सॉस की तैयारी करो। बारीक होने तक प्याज और तलना बारीक बारीक करें। कसा हुआ गाजर, कुचल टमाटर, नमक और थोड़ा पानी जोड़ें। लगभग 10 मिनट के लिए औसत गर्मी पर रखो। अंत में, सॉस मोटा होने तक आटा जोड़ें और हलचल। मांसपेशियों को आकार में रखें और उन पर सॉस डालें। 25 मिनट के लिए 200 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। ओवन में पके हुए ऐसे मीटबॉल, आदर्श रूप से बड़े पास्ता के साथ संयुक्त होंगे।
ओवन में पनीर के साथ मीटबॉल
सामग्री:
- सूअर का मांस - 350 ग्राम;
- गोमांस - 350 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 150
- लहसुन - 2 लौंग;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
ओवन में मीटबॉल, इस तरह से पकाया जाता है, एक साइड डिश के रूप में या बस एक अलग पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। मीट, प्याज और लहसुन मांस ग्राइंडर के माध्यम से घूमते हैं। अंडे, नमक और काली मिर्च को मिसाने के लिए जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। छोटे टुकड़ों में मक्खन और पनीर काट लें। कुछ छोटा हुआ मांस लें, एक फ्लैट केक बनाएं और बीच में मक्खन और पनीर रखें। पनीर को थोड़ा खुले छोड़कर मांसपेशियों को धीरे-धीरे बंद करें। बेकिंग ट्रे को तेल में रखें और परिणामी राउंड को खुले पनीर के साथ शीर्ष पर रखें। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और मांसपेशियों को लगभग 40 मिनट तक सेंक लें। कटा हुआ साग के साथ तैयार पकवान छिड़का जा सकता है।
ओवन में मछली मीटबॉल - नुस्खा
कई गृहिणी अक्सर सोचते हैं कि ओवन में मछली मीटबॉल कैसे पकाना है? ओवन में मछली मीटबॉल के लिए नुस्खा मांस के रूप में सरल है।
सामग्री:
मीटबॉल के लिए:
- मछली के fillets (किसी भी) - 500 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- ब्रेड crumbs;
- साग।
सॉस के लिए:
- टमाटर - 2 पीसी।
- टमाटर का रस (मोटी) - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
मछली, मक्खन और हिरन एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरती हैं। कसा हुआ पनीर, अंडे और ब्रेडक्रंब जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। मीटबॉल बनाएं, उन्हें प्लेट पर रखें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें। टमाटर जैतून का तेल grate और बाहर डाल दिया। फिर टमाटर के रस को जोड़ें, इसे आग पर थोड़ा और पकड़ लें और इसे हटा दें। कुचल लहसुन, थोड़ा नमक और मसाले जोड़ें। मीटबॉल को बेकिंग डिश में रखें और सॉस में डालें। एक preheated ओवन 180 डिग्री करने के लिए, लगभग आधी घंटे के लिए meatballs सेंकना। मीटबॉल मैश किए हुए आलू के साथ परोसा जा सकता है।
आलू के साथ ओवन में मीटबॉल
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- चावल - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- आलू - 6 पीसी।
- नमक, काली मिर्च।
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
तैयारी
आधा पकाया जाता है जब तक चावल और फोड़ा कुल्ला। सूखे मांस, बारीक कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं। मीटबॉल को रोल करें और उन्हें एक मोल्ड में डाल दें, आलू को शीर्ष पर प्लेटों में काट दें, मेयोनेज़ के आधे हिस्से के साथ कवर करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें। एक छोटे कटोरे में, उबला हुआ पानी, शेष मेयोनेज़ और आटा का गिलास मिलाएं। थोड़ा सा नमक, अच्छी तरह हिलाएं और मीटबॉल डालें। 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।