जब आप जल्दी से चाहते हैं, लेकिन हार्दिक नाश्ता, समस्या का एक उत्कृष्ट समाधान घर पिज्जा हो सकता है। आज हम आपको बताएंगे कि बिना समय और ऊर्जा खर्च किए बिना पिज्जा को कैसे ठीक से तैयार किया जाए।
घर पर पिज्जा जल्दी से पकाएं कैसे?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 95 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 45 मिलीलीटर;
- चुनिंदा अंडा - 2 पीसी।
- सोडा - एक चुटकी।
भरने के लिए:
- सॉसेज - 205 ग्राम;
- जैतून (पिट) - 5-7 टुकड़े;
- पनीर - 305 ग्राम;
- मिर्च मीठे बल्गेरियाई - स्वाद के लिए।
तैयारी
घर का बना पिज्जा खाना बनाना शुरू करने से पहले, हम रेफ्रिजरेटर को सभी आवश्यक उत्पादों से बाहर ले जाते हैं। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम एक कटोरे में रखा जाता है, थोड़ा आटा, सोडा फेंक देता है और अंडे तोड़ देता है। हम एक तरल आटा गूंधते हैं और इसे एक तेल से ठंडा ठंडा फ्राइंग पैन में डाल देते हैं।
सॉसेज को क्यूब्स में काटें, मगों के साथ जैतून काट लें, और मिर्च काट लें और उन्हें स्लाइस में काट लें। आटे पर सभी अवयवों को फैलाएं, कटे हुए पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कें, ढक्कन के साथ शीर्ष को ढकें और तैयार होने तक 15 मिनट तक पिज्जा सेंक लें।
एक माइक्रोवेव ओवन में पिज्जा कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडा श्रेणी सी 1 - 1 टुकड़ा;
- आटा उच्चतम ग्रेड है - 215 ग्राम;
- दूध पेस्टराइज्ड - 125 मिलीलीटर।
भरने के लिए:
- सॉसेज - 1 9 0 ग्राम;
- बल्ब - 65 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- टमाटर मोटी सॉस - 10 मिलीलीटर।
- पनीर - स्वाद के लिए।
तैयारी
सॉसेज के साथ एक पिज्जा पकाए जाने से पहले, आटा गूंधें: हम आटे को तोड़ते हैं, ऊपर एक नाली बनाते हैं, अंडे तोड़ते हैं और दूध को ढकते हैं। टेबल priporoshivaem आटा और एक पतली सर्कल में आटा बाहर रोल। हम एक फ्लैट प्लेट पर आधार वितरित करते हैं और टमाटर के पेस्ट के साथ धुंधला करते हैं।
भरने के सभी अवयवों को संसाधित किया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है और परीक्षण पर समान रूप से रखा जाता है। पिज्जा को छिड़के हुए पनीर को पकाएं और माइक्रोवेव में पकाएं, अधिकतम शक्ति और समय 7-9 मिनट निर्धारित करें।
एक खमीर आटा पर एक स्वादिष्ट पिज्जा कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- दूध - 305 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 25 मिलीलीटर;
- खमीर - 1 sachet;
- आटा - स्वाद के लिए।
भरने के लिए:
- सॉसेज - 205 ग्राम;
- केचप - स्वाद के लिए;
- जैतून - स्वाद के लिए;
- प्याज - 45 ग्राम;
- पनीर - 115 ग्राम।
तैयारी
घर पिज्जा खाना बनाना शुरू करने से पहले, ओवन को हल्का करें और इसे गर्म करें। एक कटोरे में हम खमीर फेंकते हैं, उन्हें नमक डालते हैं, गर्म दूध में डालते हैं और एक कांटा से हराते हैं। गर्मी में 15 मिनट के लिए गम छोड़ दें, और फिर थोड़ा आटा डालें और बल्लेबाज को मिलाएं। इसके बाद, मेयोनेज़ फैलाएं और तेल पेश करें। हलचल, आटा में डालना और मोटी आटा मिश्रण। इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें, और उसके बाद इसे रोल करें, इसे एक चिकना रूप में रखें और इसे केचप के साथ धुएं।
सभी अवयवों को क्यूब्स में काटा जाता है, आटा पर फैलाया जाता है और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है। पके हुए तक 25-30 मिनट के लिए एक अच्छी तरह से गरम ओवन में घर का बना पिज्जा सेंकना।
पिज्जा बनाने के लिए कितना आसान है?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा उच्चतम ग्रेड है - 560 ग्राम;
- गर्म पानी - 205 मिलीलीटर;
- नमक;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 ग्राम।
भरने के लिए:
- टमाटर पके हुए - 255 ग्राम;
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 155 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- मसाले।
तैयारी
हम आटा sift, गुहा ऊपर, तेल infuse, नमक छिड़काव और सूखा खमीर। हम चिपचिपा आटा गूंधते हैं, इसे कार्य तालिका में फैलाते हैं और इसे लोच तक 10 मिनट तक हाथ से पकड़ते हैं।
लहसुन साफ किया जाता है, एक चाकू से कुचल दिया जाता है और हल्के ढंग से वनस्पति तेल पर ब्राउन किया जाता है। फिर टमाटर जोड़ें, क्यूब्स, सीजन में मसालों और स्टू के साथ 15 मिनट के लिए कटौती करें।
एक रोलिंग पिन के साथ आटा रोल को पतली परत में घुमाएं, बेकिंग ट्रे पर ध्यान से शिफ्ट करें और पूरी सतह पर गर्म टमाटर सॉस फैलाएं। शीर्ष पर, हम पनीर डालते हैं, कटा हुआ, कुचल तुलसी फेंकते हैं और पिज्जा को पहले से गरम ओवन में 10 मिनट सेंकते हैं।