जूलियन एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक पकवान है। एक चिकना पनीर परत के नीचे क्रीम या खट्टा क्रीम के एक सॉस में मशरूम के साथ यह चिकन मांस। मशरूम और चिकन के साथ जूलियन कैसे बनाएं, नीचे पढ़ें।
ओवन में बर्तन में चिकन और मशरूम के साथ जूलियन
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन स्तन पट्टिका - 450 ग्राम;
- प्याज - 170 ग्राम;
- चैंपियन (जमे हुए या ताजा) - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- नमक;
- अयस्कों ;
- डिल - 20 ग्राम
तैयारी
उबला हुआ चिकन fillets बारीक कटा हुआ कर रहे हैं। Champignons भी छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
पारदर्शी तक प्याज चॉप। हम उबले हुए fillets, मशरूम और तलना कुछ मिनट के लिए डाल दिया। फिर खट्टा क्रीम, कटा हुआ डिल, नमक, अयस्कों डाल दें। हिलाओ और लगभग 5 मिनट के लिए पकड़ो। परिणामस्वरूप द्रव्यमान बर्तन, प्रित्रुशिवायम पनीर और चिकन जूलियन के साथ चिकन और मशरूम के साथ बेकार तक रखा जाता है।
ओवन में चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन की तैयारी
सामग्री:
- त्वचा के बिना चिकन का स्तन - 400 ग्राम;
- आटा - 25 ग्राम;
- औसत वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- प्याज - 170 ग्राम;
- चैंपिगन (ताजा या जमे हुए) - 450 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 230 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
चिकन स्तन उबाल लें। Melenko प्याज खरपतवार। मशरूम को क्यूब्स में काटें। जंगली प्याज के लिए Passeruem, मशरूम डाल और तरल वाष्पीकरण से पहले खाना बनाना। हम उबला हुआ चिकन cubes में कटौती। आटा डालने के लिए 3 मिनट के लिए एक सूखे फ्राइंग पैन और तलना में आटा डालो। और फिर हम खट्टा क्रीम जोड़ते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ। प्याज के साथ मशरूम के लिए चिकन जोड़ें, 5 मिनट के लिए तलना, और फिर खट्टा मिश्रण में डालना। हलचल, नारियल का एक द्रव्यमान और पनीर के साथ शीर्ष बाहर रखना। ओवन में रौज करने के लिए सेंकना।
चिकन और मशरूम के साथ जूलियन खाना पकाने के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- क्रीम पनीर - 170 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- चिकन मांस - 450 ग्राम;
- ताजा या जमे हुए मशरूम - 200 ग्राम;
- क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
तैयार होने तक मशरूम उबाल लें। कटा हुआ प्याज फ्राइये। हमने कच्चे चिकन को छोटे क्यूब्स में काट दिया। प्याज के लिए, मशरूम जोड़ें और उन्हें लगभग 10 मिनट तक फ्राइये। चिकन को अलग से फ्राइये। हम मशरूम द्रव्यमान में क्रीम डालना। हलचल, लगभग 10 मिनट के लिए नमक, काली मिर्च और स्टू डालें। मक्खन के साथ तितलियों का मुकाबला करें, चिकन, प्याज और क्रीम के साथ मशरूम रखें, और शीर्ष पर पनीर का टुकड़ा डालें। एक हल्के गर्म ओवन में एक कठोर, मुंह से पानी की परत के लिए सेंकना।
यदि कोई विशेष कोकोटनीट नहीं है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, मशरूम और चिकन के साथ एक जुलिएन किया जा सकता है और बस बेकिंग शीट पर किया जा सकता है। और फिर इसे भागों में विभाजित करें। अपनी भूख का आनंद लें!