मांस और खीरे के साथ सलाद

सलाद में "चेहरों" की अनंत संख्या हो सकती है। सलाद का विषय अतुलनीय है, क्योंकि सलाद सबसे सार्वभौमिक व्यंजन हैं। खाना पकाने और विभिन्न सलादों का आविष्कार करने में, आपकी पाक कल्पना को "बाहर निकालना" कहां है, और यह काफी आभारी है।

और कभी-कभी आपको कुछ जल्दी पकाते हैं और विशेष रूप से परेशान नहीं होते हैं और ... फिर, उनके महामहिम सलाद - यह विभिन्न प्रकार के उत्पादों को जोड़ सकता है, उदाहरण के लिए, मांस, ककड़ी, मशरूम और अंडा। आइए मान लें कि आपको यह सब रेफ्रिजरेटर में मिला है (इसे विभिन्न ताजा उत्पादों के साथ अक्सर भरें)।

मांस और खीरे के साथ सलाद

सामग्री:

• मांस उबला हुआ (चिकन या मांस) - लगभग 300-400 ग्राम;
• खीरे ताजा - 2 जमीन या 1 बड़ा ग्रीनहाउस;
• मशरूम डिब्बाबंद - लगभग 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1-2 पीसी।
• प्याज - 0.5-1 पीसी।
• हिरन अलग ताजा हैं;
• दही ने refueling के लिए प्राकृतिक या वनस्पति तेल unsweetened।

तैयारी

अंडे उबला हुआ, ठंडा, साफ और बारीक बारीक उबाल लें। प्याज के छल्ले, मांस - आंगन छोटे स्लैब, साथ ही ककड़ी में प्याज काटा जाएगा। मसालेदार मशरूम , यदि बड़े होते हैं - इच्छा में कटौती या उपयोग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ग्रीन्स और लहसुन बारीक कटा हुआ। हम एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को गठबंधन करते हैं, ड्रेसिंग और मिश्रण डालना।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सलाद में मीठे मिर्च को शामिल करने से इसका स्वाद खराब नहीं होगा।

मांस, ककड़ी और गाजर के साथ कोरियाई सलाद

सामग्री:

• उबला हुआ मांस - लगभग 300 ग्राम;
• ककड़ी - 1-2 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी। (अधिमानतः लाल);
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• काली मिर्च मीठा लाल और / या पीला - 1-2 पीसी।
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• धनिया और सौंफ के ग्राउंड बीजों;
• काली मिर्च लाल गर्म (किसी भी रूप में, लेकिन बेहतर ताजा);
• हरे (अजमोद, धनिया, आदि);
• तेल (आदर्श तिल);
• सिरका प्राकृतिक।

तैयारी

हम छिद्रित प्याज को आधा छल्ले, मिठाई काली मिर्च - स्ट्रॉ, खीरे - पतले आइलॉन्ग छोटे ब्रूसोककामी में काटते हैं। कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater पर शुद्ध गाजर रगड़ जाएगा। गाजर, प्याज, मिर्च और खीरे तुरंत सलाद कटोरे में डालते हैं, सिरका और मक्खन (1: 3), लाल गर्म मिर्च और जमीन मसालों के साथ मौसम का मिश्रण डालें। हम इसे मिलाते हैं।

कम से कम 20-30 मिनट के लिए सब्जियों को मारने दें। इस समय के दौरान, मांस को पतली, छोटी स्ट्रिप्स में काटिये, बारीक हरे और लहसुन काट लें। सलाद कटोरे में इन अवयवों को जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। सेवारत से पहले कम से कम 10 मिनट के लिए कोरियाई सलाद खड़े होने दें।

ऐसे सलादों को वोदका, टेबल वाइन, मजबूत unsweetened टिंचर के साथ परोसा जा सकता है।