Zucchini - बढ़ती, बहुत कम कैलोरी और उपयोगी में एक सब्जी सार्थक। इसे पकाया नहीं जाता है - यह stewed है, कैवियार बनाया जाता है, भरवां, बेक्ड और यहां तक कि ब्रैड जाम। और हमने आपके लिए बल्लेबाज में तला हुआ एक दिलचस्प व्यंजनों zucchini तैयार किया है।
बल्लेबाज में लहसुन के साथ तला हुआ Courgettes
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- आटा - 150 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हमने आटे को पानी से फैलाया ताकि एक पतला आटा प्राप्त हो सके। हम अंडे में ड्राइव करते हैं, नमक का एक चुटकी, कुचल लहसुन और मिश्रण जोड़ें। ज़ुचिनी स्लाइस में काटते हैं, हम उन्हें नमक देते हैं, हम उन्हें तैयार होने तक लहसुन और तलना के साथ बल्लेबाज में डुबोते हैं। इस तरह की उबचिनी को तुरंत टेबल पर परोसा जाना चाहिए, जबकि परत अभी भी कुरकुरा बनी हुई है।
ठंडा फ्राइंग पैन में सूखे मांस के साथ उबचिनी
सामग्री:
- ज्यूचिनी युवा - 3-4 पीसी।
- चिकन मिनेस - 350 ग्राम;
- आटा - 30 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- दूध - 20 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
Zucchini लगभग 1.5 सेमी मोटी के मग के साथ काट लें। कोर निकालें और छिद्रित मांस के साथ छेद भरें। हम इसे सील करते हैं। सॉकर पर, आटा, एक चुटकी नमक और मिश्रण डालना। कटोरे में, अंडे तोड़ें, दूध जोड़ें, थोड़ा सा नमक जोड़ें और मिलाएं। सूखे मांस के साथ उबचिनी के प्रत्येक टुकड़े को पहले आटा में डाल दिया जाता है, और फिर हम बल्लेबाज में डंक करते हैं। सुखद रूज तक फ्राई उबचिनी, फिर बारी बारी से ढक्कन के नीचे तैयार करने के लिए उबचिनी लाओ।
टमाटर के साथ, बल्लेबाज में तला हुआ Courgettes
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- आटा - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 3 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- डिल के हिरन;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
हम अंडे तोड़ते हैं, आटा, काली मिर्च और नमक डालते हैं। स्टिरिंग - नतीजतन, हमें बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए। यदि अंडे छोटे पकड़े जाते हैं, तो आप ड्राइव और 3 पीसी कर सकते हैं। अब zucchini कटौती मग, बल्लेबाज और तलना में डुबकी दोनों पक्षों तक किया जब तक। मेयोनेज़ में सॉस के लिए, कुचल डिल, लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। Zucchini promazyvaju सॉस के स्लाइस, शीर्ष पर हम टमाटर के एक सर्कल पर रहते हैं और हम एक डिल के हिरन के साथ सजाने के लिए।
कटा हुआ फ्राइंग पैन में उबचिनी कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- उबचिनी - 3 टुकड़े;
- बियर - 200 मिलीलीटर;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- आटा;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
अंडा और podsalivaem के साथ बियर मिलाएं। अब हम मिश्रण प्रक्रिया को रोक नहीं, टुकड़ों में आटा डालना। एक बहुत मोटी आटा बनाने के लिए इसे बहुत जरूरत है। ज्यूचिनी ने अंगूठियों में काट दिया, उन्हें बल्लेबाज में डुबो दिया और उन्हें गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। जब तक आप एक कठोर परत नहीं मिलता है तब तक दोनों तरफ फ्राइये। और उस उबचिनी के अंदर तला हुआ और जला नहीं गया, आग बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए।
पनीर के साथ बल्लेबाज में तला हुआ Courgettes
सामग्री:
- युवा उबचिनी - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 गिलास;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक;
- पनीर हार्ड grated - 100 ग्राम;
- डिल के हिरन।
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, आटा, खट्टा क्रीम, अंडे, और नमक मिलाएं। हम अच्छी तरह मिलाते हैं - यह हमारा क्लैरेट होगा। मारो और