सैल्मन की रोल्स - यह किसी भी त्योहार के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र है। वे काफी सरल हैं, लेकिन वे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, नाजुक और उत्तम हैं। सैल्मन से रोल तैयार करने के लिए हम आपके ध्यान में कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
सैल्मन के साथ पनीर की रोल
सामग्री:
- क्रीम या दही पनीर - 150 ग्राम;
- थोड़ा नमकीन सामन - 150 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- अजमोद साग - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरे अजमोद के हरे, सूखे और बहुत बारीक कटे हुए। फिर नींबू उत्तेजकता के साथ मिश्रण, क्रीम पनीर जोड़ें। हम ऋषि को छोटे स्लाइस में काटते हैं और नींबू के रस के साथ छिड़कते हुए उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर रख देते हैं। पनीर द्रव्यमान सावधानीपूर्वक मछली के टुकड़ों पर रखे जाते हैं और रोल में लपेटे जाते हैं। हम सभी खाद्य फिल्म बंद करते हैं और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक रख देते हैं। समय के अंत में, हम रोल को थोड़ा नमकीन सामन से एक खूबसूरत पकवान में बदलते हैं, कैवियार को सजाने और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
सैल्मन के साथ पालक की रोल
सामग्री:
- ताजा पालक - 50 ग्राम;
- तुलसी - 20 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 250 ग्राम;
- डिल के हिरन - 30 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- कैपर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्मोक्ड सामन - 250 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
ओवन अग्रिम में स्विच किया जाता है और लगभग 180 डिग्री गरम किया जाता है। पालक एक पैन में फैलता है, पानी की थोड़ी मात्रा डालना, ढक्कन को बंद करना और फोड़ा लेकर आना। फिर धीरे-धीरे सब कुछ निकालें और पालक को बर्फ के पानी के कटोरे में स्थानांतरित करें, खड़े हो जाओ, इसे निचोड़ें और इसे शुद्ध होने तक ब्लेंडर से पीस लें। स्वाद, अंडा yolks, नमक के लिए नमक जोड़ें। प्रोटीन अलग-अलग चोटी प्राप्त करने के लिए अलग-अलग होते हैं, और फिर धीरे-धीरे उन्हें थोक में डाल देते हैं।
हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, इसे वनस्पति तेल के साथ ग्रीस करते हैं और पालक मिश्रण को समान रूप से फैलाते हैं। सब कुछ ठीक करने के लिए लगभग 15 मिनट सेंकना, पकड़ लिया। बेक्ड शीट सावधानी से कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित हो जाती है और 30 मिनट के लिए मिनटों को ठंडा कर देती है।
जबकि हम भरने को तैयार करते हैं: स्वाद के लिए क्रीम पनीर, उत्तेजना और नींबू का रस, बारीक कटा हुआ डिल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। हमने एक चम्मच का उपयोग करके खाद्य फिल्म पर बेक्ड पालक के पत्ते को फैलाया, छोटे पक्षों को छोड़कर इसे भरने का वितरण किया। शीर्ष पर कैपर छिड़के, भाग से कटौती सामन को फैलाएं और धीरे-धीरे रोल फिल्म के साथ रोल रोल करें। किनारों को ध्यान से ठीक करें ताकि पकवान अलग न हो, और हम रेफ्रिजरेटर में ठंडे रहने के लिए कई घंटों तक सैल्मन से रोल हटा दें।
क्या आप रोल की रोल की एक और अधिक विविधता के साथ टेबल को सजाने के लिए चाहते हैं? फिर चिकन और स्क्वैश रोल के लिए व्यंजनों को आजमाएं। बॉन भूख!