हम अनानस के साथ चिकन पट्टिका के लिए मूल व्यंजनों की पेशकश करते हैं। इस तरह के व्यंजन विशेष रूप से विपरीत रचनात्मक रचनाओं के प्रेमियों से अपील करेंगे, जहां समान नमकीन स्वाद और मीठे मसालेदार नोट्स पर हावी है।
ओवन में अनानास और पनीर के साथ चिकन पट्टिका - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 640 ग्राम;
- ठोस ग्रेड के मसालेदार पनीर - 180 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 140 ग्राम;
- ताजा जमीन काली मिर्च (कई प्रकार के मिश्रण);
- आम नमक;
- ताजा अजमोद (हिरण)।
तैयारी
- एक कठोर पनीर परत के नीचे निविदा चिकन पट्टिका और रसदार अनानास के दैवीय स्वादिष्ट संयोजन - इस तरह आप इस नुस्खा के अनुसार पकाए गए भोजन का वर्णन कर सकते हैं।
- चिकन स्तन कुल्ला के पट्टिका के विचार को समझने के लिए, आधे सेंटीमीटर मोटी स्लाइस में फाइबर भर में सूखा और कटौती करें।
- अब, चिकन को खाद्य फिल्म के दो वर्गों या बस एक बैग में रखकर, इसे थोड़ा हराया, कुछ नमक, काली मिर्च जोड़ें और इसे टेबल पर आधे घंटे तक छोड़ दें।
- हम कटे हुए, मसालेदार चिकन स्लाइसों को एक तेल के रूप में फैलाते हैं।
- पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े के लिए हमने इसे आधा या पूरी अनानस अंगूठी (मांस के टुकड़े के आकार के आधार पर) रखा है और हम मेयोनेज़ के साथ उत्पादों को कैंस कर सकते हैं।
- हम चिकन को जमीन के पनीर के साथ अनानास के साथ रगड़ते हैं और इसे लगभग तीस मिनट तक 205 डिग्री तक गरम ओवन में डाल देते हैं।
- सेवारत से पहले, हम अजवाइन के पत्तों के साथ अनानास और पनीर के साथ चिकन fillets सजाने।
एक फ्राइंग पैन में अनानस के साथ चिकन पट्टिका - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 640 ग्राम;
- मध्यम आकार का ताजा अनानस - 1 पीसी।
- लहसुन दांत - 4 पीसी।
- मिर्च काली मिर्च का काली मिर्च - 0,5-1 पीसी।
- मध्यम आकार का चूना - 1 टुकड़ा;
- चीनी ब्राउन - 35 ग्राम;
- सुगंध के बिना सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर;
- जमीन अदरक - चुटकी;
- ताजा जमीन काली मिर्च (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- पकाया बड़ा नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- पहली चीज जो हम करते हैं वह धोए गए चिकन fillets क्यूब्स में कटौती और marinade में डेढ़ घंटे के लिए भिगोना है।
- एक marinade बनाने के लिए, लहसुन, कटा हुआ मिर्च, नमक, जमीन अदरक और एक मोर्टार में मिर्च का मिश्रण पीस, फिर सूरजमुखी तेल के दो चम्मच के साथ सामग्री मिश्रण और मिश्रण।
- एक फ्राइंग पैन में, शेष तेल को गर्म करें, भूरे रंग की चीनी डालें, नींबू के रस को निचोड़ें और नींबू के पोम को फेंक दें, ताकि छील भी अपनी सुगंध दूर कर सके।
- चीनी को घुलने तक पैन की सामग्री को लगातार हलचल के साथ फ्राइये, और फिर नींबू के हिस्सों को हटा दें, चिकन पट्टिका फैलाएं और ढक्कन के नीचे कई मिनट तक मांस उबाल लें।
- अब ढक्कन खोलें, चिकन को तब तक पकाएं जब तक कि सभी नमी वाष्पित न हो जाएं और अनानस लुगदी को क्यूब्स या क्यूब्स में काट दें।
- तीन मिनट के लिए फ्राइंग पैन की सामग्री फ्राइये, हलचल।
चिकना पट्टिका, अनानस के साथ stewed
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 640 ग्राम;
- marinating के लिए सोया सॉस;
- डिब्बाबंद अनानस - 2 9 0 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 420 ग्राम;
- करी - 3-4 चुटकी;
- डिब्बाबंद अनानस से सिरप - 140 मिलीलीटर;
- सुगंध के बिना सूरजमुखी तेल - 45 मिलीलीटर;
- ताजा जमीन काली मिर्च (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए।
तैयारी
- चिकन पट्टिका कटा हुआ ब्रूसोककामी, एक कटोरे में डालकर सोया सॉस के साथ आधे घंटे तक डालना, ताकि सभी मांस लगभग कवर हो जाएं।
- बल्गेरियाई काली मिर्च और अनानास की लुगदी cubes में काटा जाता है, और हम सॉस पैन में वनस्पति तेल डालते हैं और इसे गर्म करने के लिए सेट करते हैं।
- हमने स्केल्ड किए हुए चिकन को लाल-गर्म तेल में डाल दिया और उच्च गर्मी पर तलना, समय-समय पर सरगर्मी, जब तक दोनों तरफ से ब्लश प्राप्त नहीं किया जाता है।
- अब गर्मी को मध्यम में कम करें, करी मांस को मिलाएं और मिश्रण करें।
- हमने मिर्च और अनानास फैलाया, सिरप में डालना, ढक्कन के साथ कंटेनर को ढकना और सभी घटकों को नरम होने तक इसे नीचे दबाएं। औसतन, इसमें लगभग पंद्रह मिनट लगेंगे।
- अनानस के साथ इस तरह के एक स्ट्यूड चिकन बल्गेरियाई काली मिर्च के बिना तैयार किया जा सकता है।