करी सॉस में अविश्वसनीय रूप से चिकना स्वाद और चिकन का मसालेदार स्वाद भूख जागता है और सबसे सुखद इंप्रेशन को उजागर करता है। इसके अलावा, एक भारतीय उच्चारण के साथ इस पकवान में एक सुखद धूप रंग है।
यदि आप पहले से ही नहीं जानते हैं कि करी सॉस में चिकन कैसे पकाना है, तो निम्नलिखित व्यंजन विशेष रूप से आपके लिए हैं।
क्रीम के साथ करी सॉस में चिकन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 750 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- गाजर - 75 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- क्रीम - 275 मिलीलीटर;
- करी - 15 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 10 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक।
तैयारी
करी सॉस में चिकन तैयार करने के लिए, धोए गए और सूखे चिकन पट्टिका को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है और हम उन्हें गर्म परिष्कृत वनस्पति तेल के साथ एक स्किलेट में डाल देते हैं। कभी-कभी सरकते हुए, सभी बैरल ब्राउनिंग के लिए मांस का समय दें, और फिर सब्जियों की नरमता तक एक पूर्व-साफ और कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर, बारीक कटा हुआ लहसुन और तलना जोड़ें।
अब करी जोड़ें, मिलाएं, क्रीम डालें, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद लें, इसे गर्म गर्मी पर उबाल लें, हलचल करें, पांच मिनट तक उड़ाएं और सेवा कर सकते हैं।
इस तरह के एक चिकन के लिए एक गार्निश पर आप उबले हुए आलू या चावल की सेवा कर सकते हैं।
चिकन सब्जियों और नारियल के दूध के साथ करी सॉस में पके हुए चिकन
सामग्री:
- चिकन - 950 ग्राम;
- प्याज - 75 ग्राम;
- गाजर - 75 ग्राम;
- जमे हुए हरी मटर - 75 ग्राम;
- हरी मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- हरी प्याज - 2 उपजी;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- नारियल का दूध - 320 मिलीलीटर;
- grated ताजा अदरक - 15-20 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- करी - 25 ग्राम;
- मसाले;
- जमीन काली मिर्च;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हम चिकन धोते हैं, इसे सूखते हैं, इसे स्लाइस में काटते हैं, नमक के साथ मौसम, जमीन काली