लिंगोनबेरी - बेरी बहुत उपयोगी है। अधिकतम विटामिनों को बचाने के लिए, अब हम आपको बिना खाना पकाने के सर्दियों के लिए क्रैनबेरी पकाने के लिए व्यंजनों को बताते हैं।
खाना पकाने के बिना सर्दियों के लिए सिरप में Cowberry
सामग्री:
- पीने का पानी - 350 मिलीलीटर;
- नींबू का रस ;
- दानेदार चीनी - 400 ग्राम;
- परिपक्व क्रैनबेरी की जामुन - 900 ग्राम।
तैयारी
- सबसे पहले हम क्रैनबेरी की बेरीज चुनते हैं, क्षतिग्रस्त लोगों को हटाते हैं, और फिर हम उन्हें अच्छी तरह से धोते हैं।
- हम उन्हें बेरीज सूखने के लिए एक तौलिया पर डाल दिया।
- उसके बाद, हम उन्हें पहले से तैयार सूखे डिब्बे में फैलाते हैं।
- स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ने, चीनी सिरप कुक।
- तैयार गर्म सिरप बेरीज और करीब डालना।
सर्दियों के लिए खाना पकाने के बिना Lingonberry बेकन - नुस्खा
सामग्री:
- क्रैनबेरी ताजा हैं - 7 किलो;
- नमक - 10 ग्राम;
- पीने का पानी - 2.8 लीटर;
- चीनी - 170 ग्राम
तैयारी
- पानी में, चीनी, नमक, फोड़ा डालें और सामग्री को भंग करने की प्रतीक्षा करें। फिर हम सिरप ठंडा करते हैं।
- हम क्रैनबेरी की जामुन खोजते हैं, अनियंत्रित और खराब लोगों को हटाते हैं। हम उन्हें चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धोते हैं, और फिर उन्हें सूखते हैं।
- हमने तैयार सूखे जारों में तैयार जामुन डाल दिए, इसे ठंडा सिरप से भरें, भंडारण के लिए बंद और साफ करें।
खाना पकाने के बिना सर्दी के लिए cranberries फसल
सामग्री:
- चीनी - 1,5-2 किलो;
- ताजा क्रैनबेरी की जामुन - 1 किलो।
तैयारी
- हम क्रैनबेरी के माध्यम से, कचरा हटाने और क्षतिग्रस्त जामुन को हटाने के माध्यम से सॉर्ट करें।
- हम क्रैनबेरी धोते हैं, हम इसे एक तौलिया पर रखकर सूखते हैं।
- इसके अलावा, जामुन किसी भी सुविधाजनक तरीके से कम हो जाते हैं।
- हम प्राप्त वजन के साथ सोते हैं, हम एक मिश्रण को कवर करते हैं और जिस रात हम जाते हैं।
- अगली सुबह हम तैयार जारों पर क्रैनबेरी फैलाते हैं, उन्हें बंद करते हैं और उन्हें ठंड में भेजते हैं।
बिना खाना पकाने के सर्दियों के लिए अपने रस में काउबरी - नुस्खा
सामग्री:
- बेरीज क्रैनबेरी - 10 किलो।
तैयारी
- सबसे पहले, जामुन क्रैनबेरी बहुत अच्छी तरह धोया और सूख जाते हैं।
- एक लकड़ी की बैरल में रखे लिंगोनबेरी की एक छोटी सी मात्रा और रस के गठन तक साफ हाथों से अच्छी तरह से दबाएं।
- धीरे-धीरे शेष जामुन जोड़ें और प्रक्रिया दोहराएं।
- तो सभी बेरीज के साथ करो, उन्हें ग्रिल में बदलना।
- उत्पीड़न को खत्म करने और भंडारण के लिए सेलर में कास्क हटा दें।
बिना खाना पकाने के सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी कैसे पकाएं?
सामग्री:
- पीने का पानी - 400 मिलीलीटर;
- बेरीज क्रैनबेरी - 1 किलो;
- 1 दालचीनी छड़ी;
- चीनी - 200 ग्राम;
- नींबू छील
तैयारी
- ताजा चुने हुए बेरीज क्रैनबेरी धोए और थोड़ा सूखे।
- हम उन्हें तैयार जार में डाल दिया।
- हम पानी उबालें, चीनी, उत्तेजना और दालचीनी छड़ी जोड़ें। सिरप को 7 मिनट से अधिक नहीं पकाना, और फिर फ़िल्टर करें।
- सिरप के साथ बेरीज भरें, छतों के साथ कवर करें और ठंड में छिपाएं।