बहुत से लोग पुरानी सिद्ध "फर कोट के तहत हेरिंग" जानते हैं। लेकिन, उसके अलावा, हेरिंग से अन्य सलाद व्यंजन हैं, कम स्वादिष्ट और कम "सुरुचिपूर्ण" नहीं है, जिसके बारे में हम आपको बताएंगे।
सलाद का स्वाद बड़े पैमाने पर इस बात पर निर्भर करेगा कि आप किस प्रकार की हेरिंग खरीद लेंगे: मसालेदार , मसालेदार नमकीन या नमकीन। मुख्य बात यह है कि इसे हड्डियों से पूरी तरह साफ करें, ताकि वे गलती से पकड़े न जाएं और हेरिंग से स्वादिष्ट सलाद खाने की प्रक्रिया को अंधेरा न करें।
सेब के साथ हेरिंग के साथ सलाद
सामग्री:
- हेरिंग - 250 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- हरी मटर - 1 बर्तन;
- लाल प्याज - 1-2 पीसी।
- सेब साइडर सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मकई - 1 बर्तन;
- वनस्पति तेल - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चुटकी।
तैयारी
नमकीन हेरिंग से सलाद, जिस नुस्खा का हम उद्धरण देते हैं, उसे एक तैयार किए गए पट्टिका से तैयार किया जा सकता है, जो वैक्यूम पैक में बेचा जाता है, और पूरे बालियों से, जिसे निश्चित रूप से अंदरूनी और हड्डियों से साफ किया जाना चाहिए।
हम स्लाइस के साथ पतली आधा छल्ले, सेब के साथ प्याज काटते हैं। उत्पादों को मिलाएं, चीनी के साथ छिड़कें और सेब साइडर सिरका के साथ छिड़कें। ढक्कन को ढकें और 15 मिनट तक खड़े रहें। हमने पतली स्लाइस में हेरिंग काट दिया। सलाद कटोरे में, हम प्याज, मटर, मकई, हेरिंग के साथ सेब फैलाते हैं, और यदि आपके पास अभी भी हेरिंग से डालना है, तो हम शीर्ष पर एक सलाद डालते हैं। यदि कोई डालना नहीं है, तो पकवान को वनस्पति तेल से भरें, आवश्यक होने पर नमक जोड़ें, सामग्री को मिलाएं और सेब के साथ एक हेरिंग सलाद को मेज पर रखा जा सकता है।
चुकंदर और हेरिंग का सलाद
इस सलाद की संरचना में एक चुकंदर है, लेकिन ऐसा नहीं लगता कि हम आपको एक और "कोट" प्रदान करते हैं। सब्जियों के साथ हेरिंग के साथ सलाद सबसे आम संयोजन है, क्योंकि नमकीन मछली उबले हुए आलू, गाजर या चुकंदर के स्वाद को अच्छी तरह से पूरा करती है।
सामग्री:
- हेरिंग - 300 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम;
- हरी मटर - 1 बर्तन;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- सेब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़।
तैयारी
हेरिंग fillets बारीक कटा हुआ कर रहे हैं। बीट और अंडे उबले हुए हैं। फिर क्यूब्स में काट लें। खीरे भी क्यूब्स, प्याज - आधा छल्ले में काटते हैं, और हम एक बड़े grater पर सेब रगड़ते हैं। सभी अवयव मिश्रित होते हैं, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च जोड़ें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। अनुरोध पर, आप हरी प्याज या डिल के साथ हेरिंग के सलाद को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
सेम के साथ हेरिंग सलाद
सामग्री:
- हेरिंग की पट्टिका - 300 ग्राम;
- स्ट्रिंग सेम - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- आलू - 5 पीसी।
- काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
छोटे टुकड़ों में हेरिंग fillets कटौती। आलू पहले उबले हुए हैं और ठंडा होने दें, फिर छोटे स्लाइस में काट लें। स्ट्रिंग बीन थोड़ा pripuskayem है, हम आलू, हेरिंग और कटा प्याज के छल्ले के साथ ठंडा और मिश्रण। हम हेरिंग मेयोनेज़, स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ सलाद तैयार करते हैं और मेज पर परोसा जा सकता है।