पन्नी में ओवन में बेक्ड पाइक पेच अधिकतम juiciness रखता है, यह विशेष रूप से स्वादिष्ट और आहार बाहर निकलता है, जो उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो ठीक से खाने के लिए उत्सुक हैं। मछली किसी भी प्रदर्शन में अच्छी है: सीजनिंग के कम से कम संक्षिप्त सेट या सब्जियों के साथ, सभी प्रकार के स्वाद के साथ।
पन्नी में ओवन में ज़ेंडर कैसे पकाएं?
पन्नी में ओवन में पाईक पेच की तैयारी के लिए न्यूनतम प्रयास और बहुत कम समय की आवश्यकता होगी, और सरल सिफारिशें किसी भी नुस्खा को सही तरीके से महसूस करने में मदद करेंगी।
- मछली को पूरी तरह से बेक किया जा सकता है, पूर्व-गंदे शव, सफाई, पंख काटने और वांछित, सिर से छुटकारा पाने के लिए। यदि आप अपने सिर के साथ ज़ेंडर पकाते हैं, तो आपको गिलों को काटने की जरूरत है।
- उपभोक्ताओं के बीच विशेष रूप से सम्मानित हड्डियों के बिना एक बेक्ड मछली पट्टिका है।
- नमक, काली मिर्च और मछली के मौसम के क्लासिक मिश्रण के मानक सेट के अलावा, नींबू का रस या साइट्रस स्लाइस अक्सर मछली के स्वाद, सभी प्रकार के हिरन, सब्जियां, खट्टा क्रीम, सॉस, अन्य योजकों को बेहतर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- ओवन में पन्नी में पाईक-पेर्च भुनाए जाने का समय, भाग के आकार, पूरे शव का वजन, और 15 मिनट से 1 घंटे तक भिन्न हो सकता है।
पूरी तरह से पन्नी में ओवन में पाईक पेच
पूरी तरह से पन्नी में ओवन में पके हुए पाइक पेच, किसी भी दावत के योग्य संगत होंगे, अगर सुंदर ढंग से सजाए गए शव, या रात्रिभोज के लिए दाखिल करने के लिए एक हार्दिक पकवान। 1.5 किलो वजन वाली मध्यम आकार की मछली का उपयोग करना बेहतर है, ताकि इसकी प्राकृतिक juiciness को बनाए रखने के दौरान, सेंकना समय है।
सामग्री:
- पाइक-पेर्च - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों, अजमोद।
तैयारी
- शव को 1.5 सेमी की दूरी पर पीठ में काट दिया जाता है।
- नमक, काली मिर्च, मसालों के साथ मछली को रगड़ें, 20 मिनट तक छोड़ दें।
- सरसों के मिश्रण और आधे नींबू के रस के साथ मछली को चिकनाई करें।
- चीजों में नींबू, प्याज और टमाटर के स्लाइस डालें, और पेट में अजमोद डालें।
- 30 मिनट के लिए पन्नी में ओवन में पाइक-पेच सेंकना।
- पन्नी को दूर करें और मछली को 15 मिनट तक भूरे रंग की अनुमति दें।
पन्नी में भरवां पाईक-पेर्च
यह भरने के स्वाद के साथ संतृप्त है और यह ओवन में पन्नी में और भी स्वादिष्ट बेक्ड भरा हुआ पाईक-पेर्च बन जाता है। अधिक उत्तम पकवान होगा, यदि आप पहली बार पूरे शव से त्वचा को हटा देते हैं, तो इसे प्याज-मशरूम तलना, उबले हुए अंडे, सब्जियों के साथ fillets के मिश्रण के साथ थोड़ा सा खट्टा क्रीम जोड़ें।
सामग्री:
- पाइक-पेर्च - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों, डिल।
तैयारी
- पूरे शव नमक, काली मिर्च, मसालों के साथ रगड़।
- कटा हुआ टमाटर, घंटी काली मिर्च, प्याज, उबले हुए अंडे, डिल मिलाएं।
- सोया सॉस के साथ द्रव्यमान का मौसम, पेट को मछली से भरें।
- तेल के साथ शव को स्नेहन, पन्नी के साथ लपेटें और एक गर्म ओवन में 200 डिग्री तक रखें।
- 30 मिनट के बाद, पन्नी में पके हुए पाइक-पेर्च तैयार हो जाएंगे।
पन्नी में ओवन में पाईक पेच की पट्टिका
विशेष रूप से लोकप्रिय ओवन में पन्नी में पाईक पेच के लिए नुस्खा है , जहां मछली fillets का उपयोग किया जाता है। यहां एक पिक्चर योजक तुलसी होगा, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से रसदार मछली लुगदी के स्वाद को छाया करता है और पकवान को एक विशेष स्वाद देता है। ग्रीन्स को अजमोद, कोलांट्रो, डिल या यहां तक कि संरचना से बाहर रखा जा सकता है।
सामग्री:
- पाईक पेर्च की पट्टिका - 600 ग्राम;
- हरा तुलसी - 0.5 बीम;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- पट्टिका नमकीन, काली मिर्च, नींबू के रस के साथ छिड़काव, तेल से पन्नी पर रखी जाती है।
- शीर्ष पर तुलसी के पत्ते रखना।
- पन्नी में ओवन में 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
पन्नी स्लाइस में ओवन में पाईक पेच
एक भाग फ़ीड के लिए, पन्नी स्लाइस में ओवन में पके हुए एक पाईक-पेच उपयुक्त है। यदि वांछित हो, तो रीढ़ की हड्डी को हटाने के लिए आप स्टेक्स या छोटे स्लाइस में शव को काट सकते हैं। सबसे अच्छा योजक एक नींबू होगा जिसे प्रतिस्थापित किया जा सकता है या डिल स्प्राउट्स, ताजा अजमोद, प्याज के छल्ले के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- पाइक-पेर्च - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- मछली टुकड़ों, नमक, काली मिर्च में काटा जाता है।
- पन्नी के अलग तेल वाले वर्गों पर मछली के 2-3 स्लाइस वितरित करें, नींबू का रस डालें।
- चादरें सील करें और 20 डिग्री के लिए पाइप पेच को गर्म ओवन में 200 डिग्री तक भेजें।
नींबू के साथ ओवन में पन्नी में पाईक पेच
एक पिक्चर ओस्टिंका के साथ एक सुखद खट्टा मछली द्वारा अधिग्रहित किया जाता है अगर इसे प्याज में नींबू के साथ भर दिया जाता है या पूरक किया जाता है, जबकि इसे प्याज तकिया पर रखा जाता है। बेकिंग प्रक्रिया के अंत से 10 मिनट पहले, पन्नी को रद्द कर दें और गर्मी को अधिकतम तक बढ़ाएं, तोड़ने वाली जंगली परत को पकवान मिल जाएगा।
सामग्री:
- पाइक-पेर्च - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 3 टुकड़े;
- डिल - 0,5 टफट्स;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- तैयार शव को नमकीन, काली मिर्च, मसालों के साथ रगड़ दिया जाता है, कई जगहों पर बैकस्टेस्ट काटता है।
- खंडों और पेट में, नींबू स्लाइस, डिल के sprigs डालें।
- कटा हुआ प्याज रखकर, ऊपर और ऊपर से, पन्नी के टुकड़े पर रूबी रखें।
- 200 डिग्री पर ओवन में 40 मिनट के बाद, नींबू के साथ पन्नी में बेक्ड पाइक पेच तैयार हो जाएगा।
खट्टा क्रीम के साथ पन्नी में बेक्ड पाईक पेच
पाउच पेर्च, खट्टा क्रीम के साथ पन्नी में ओवन में पके हुए, लुगदी के विशेष रूप से नाजुक और रसदार बनावट के साथ tasters को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। गाजर एक अनिवार्य घटक नहीं हैं और छोटे सर्कल या स्लाइस में कटौती के बाद वांछित के रूप में जोड़े जाते हैं। सब्जियां एक तकिए के रूप में फैली हुई हैं या उन्हें मछली के पेट से भरें।
सामग्री:
- पाइक-पेर्च - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- मछली नमक, काली मिर्च और मक्खन और नींबू का रस के साथ रगड़ जाती है।
- शव कटा हुआ प्याज और गाजर जोड़ें, पन्नी की एक अलग तेल की चादर पर फैला हुआ, अनुभवी खट्टा क्रीम के साथ ग्रीस।
- 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए पन्नी में खट्टा क्रीम के साथ पाइक-पेच सेंकना और अधिकतम तापमान पर एक ग्रिल के नीचे 5 मिनट।
पन्नी में सब्जियों के साथ पाइक पेच
बहुत स्वादिष्ट पकाई में सब्जियों के साथ एक ओवन में पिक-पेर्च पकाया जाएगा। उत्पाद को प्याज, गाजर, टमाटर, आलू, उबचिनी, मिठाई मिर्च के साथ अलग-अलग किया जा सकता है या स्वाद वरीयताओं के अनुसार अतिरिक्त सामग्री का वर्गीकरण किया जा सकता है। इस मामले में, मछली fillets को पहले कभी नहीं पसंद किया जाता है।
सामग्री:
- पाईक पेर्च की पट्टिका - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- इतालवी जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, तेल, अजमोद।
तैयारी
- पन्नी से वे खुले भाग वाली नौकाएं बनाते हैं, उन्हें अंदर तेल देते हैं और नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी पाइक-पेर्च पट्टिका फैलाते हैं।
- स्लाइस सब्जियां, मछली के शीर्ष पर वितरित करें, जड़ी बूटियों के साथ मौसम, 180 डिग्री तक गरम ओवन में 8 मिनट के लिए हिलाएं।
- कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, सब्जियों पर सॉस वितरित करें।
- एक और 10 मिनट के लिए पन्नी में ओवन में सब्जियों के साथ पाइक पेच सेंकना जारी रखें।
आलू के साथ ओवन में पन्नी में पाईक पेच
उपयोगी और पौष्टिक रात्रिभोज के लिए एक अच्छा विचार आलू के साथ पन्नी में ओवन में पके हुए पिक-पेच को पकाया जाता है , जिसे साफ़ किया जाना चाहिए और पतली हलकों में काटा जाना चाहिए। टैरागोन और अजमोद के बजाय, आप अपने स्वाद के लिए एक और ताजा या सूखे सुगंधित जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं, और खट्टा क्रीम और सरसों के मिश्रण के साथ मेयोनेज़ को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
सामग्री:
- पाइक पेच - 1 किलो;
- आलू - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 70 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- तारगोन - 3-4 शाखाएं;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, थाइम।
तैयारी
- नमक, काली मिर्च, थाइम और जमीन के तिरछे के आधे के मिश्रण के साथ मछली को रगड़ें, आधे घंटे तक छोड़ दें।
- कटा हुआ आलू की एक परत तेल के पन्नी पर बाहर रखो, शीर्ष पर पाइक पेच के स्लाइस हैं।
- कटा हुआ प्याज और अजमोद के साथ सबकुछ छिड़कें, तेल के साथ छिड़कें, पन्नी को सील करें।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए पकवान तैयार करें।