चिकन पुलाव एक उपयोगी आहार और हल्का पकवान है। इसके अलावा, यह आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, और इसका नाजुक स्वादिष्ट स्वाद किसी भी पेटू को आश्चर्यचकित करेगा। हमारे व्यंजनों के अनुसार इस पुलाव को पकाने की कोशिश करें और आप निश्चित रूप से परिणाम से संतुष्ट होंगे।
ओवन में सब्जियों के साथ चिकन सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन मांस (लुगदी) - 700 ग्राम;
- आलू कंद - 450 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- प्याज - 85 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चिकन के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- गेहूं का आटा - 60 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक;
- सब्जी परिष्कृत तेल;
- ब्रेड crumbs।
तैयारी
प्रारंभ में, पकवान के आधार तैयार करें - चिकन मिनेस। चिकन लुगदी एक सूक्ष्म या ब्लेंडर के साथ छील प्याज के साथ धोया, सूखा और कटा हुआ है। इसके अलावा हम आलू कंद और गाजर साफ करते हैं और क्रमशः एक बढ़िया और मोटे grater के माध्यम से गुजरते हैं। हम सभी कुचल सामग्री को एक गहरे कटोरे में जोड़ते हैं, चिकन, जमीन काली मिर्च, नमक के लिए अंडे, मेयोनेज़, आटा, मसालों को जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
प्रोमेजवाईयम वनस्पति तेल, प्रितृष्वीयम रोटी के टुकड़ों को पकाने के लिए फॉर्म और सावधानीपूर्वक तैयार द्रव्यमान डालें।
185 डिग्री ओवन से पहले में पकवान का निर्धारण करें। पचास मिनट में चिकन पुलाव तैयार हो जाएगा। उसे थोड़ा ठंडा होने दें और हम सेवा कर सकते हैं।
एक multivariate में चिकन यकृत और चावल casserole
सामग्री:
- चिकन यकृत - 650 ग्राम;
- चावल अनाज - 200 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- प्याज - 9 0 ग्राम;
- क्रीम - 85 मिलीलीटर;
- आपकी पसंद के मसालों - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
चावल की चटनी बहुत सावधानी से धोया जाता है, पानी जोड़ने से पहले तैयार होने तक फोड़ा जाता है, और अधिकतम नमी से छुटकारा पाने के लिए एक कोलांडर में डाल दिया जाता है। मेरा चिकन यकृत, नसों और रक्त वाहिकाओं से छुटकारा पाएं और इसे एक छिद्रित बल्ब के साथ ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर से पीस लें।
हम उबले हुए चावल के साथ हेपेटिक द्रव्यमान को जोड़ते हैं, अपने स्वाद के लिए अंडे, नमक, क्रीम, जमीन काली मिर्च और मसालों को जोड़ते हैं। शुष्क इतालवी जड़ी बूटियों के मिश्रण का स्वाद पूरी तरह स्वाद को पूरा करता है। बहुत सावधानी से पुलाव के आधार को मिलाएं और इसे पूर्व-तेल वाले मल्टीकास्ट में डालें। साठ मिनट के लिए "बेकिंग" मोड के लिए डिवाइस सेट अप करें।
तैयारी पर, हम casserole थोड़ा ठंडा होने दें, इसे एक स्टीमर की मदद से कटोरे से हटा दें और इसे टेबल पर खिलाएं।
फ्रेंच में चिकन पुलाव के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 420 ग्राम;
- आलू कंद - 420 ग्राम;
- प्याज - 85 ग्राम;
- टमाटर - 150 ग्राम;
- चैंपियन - 240 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 160 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 260 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च;
- नमक
- सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
पतली परतों में तंतुओं में चिकन पट्टिका काट दिया जाता है, उन्हें थोड़ा सा हराया जाता है, खाद्य फिल्म के साथ कवर किया जाता है, नमकीन और जमीन काली मिर्च के साथ एक तेल के रूप में और मौसम में डाल दिया जाता है।
आलू कंदों की पतली हलकों को शुद्ध और shinkuem और चिकन पूर्व मेयोनेज़ नेट को कवर, एक दूसरी परत रखना।
धोए गए मशरूम प्लेटों में काटते हैं, वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भूरे रंग के होते हैं और आलू के अर्धचालक के साथ वैकल्पिक आलू पर फैलते हैं। मेयोनेज़ की एक परत के साथ मौसम और ताजा टमाटर की सर्कल और फिर मेयोनेज़ वितरित करें। तो चलो एक बड़े grater के माध्यम से कठिन पनीर पारित करें और शीर्ष पर casserole कवर। अब पिघला हुआ पनीर पतली प्लेटों में काटें और आखिरी परत डालें।
फॉर्म को ढक्कन से ढकें और पचास मिनट के लिए 1 9 डिग्री डिग्री ओवन तक गरम करें। प्रक्रिया के अंत से दस मिनट पहले, ढक्कन खोलें और ऊपर से कैसरोल खिलने दें, ओवन के तापमान को अधिकतम तक बढ़ाएं।