फूलगोभी से बने व्यंजन, ओवन में घर पर पकाया जाता है, न केवल स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट, बल्कि बेहद उपयोगी भी काम करता है। फ्राइंग के संपर्क में आने के बिना, उनमें कम से कम वसा होते हैं और कैंसरजन से रहित होते हैं, इसलिए वे आहार भोजन के लिए आदर्श होते हैं।
अंडे के साथ ओवन में बेक्ड फूलगोभी पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- फूलगोभी (जमे हुए या ताजा) - 740 ग्राम;
- चिकन के चयनित अंडे - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 20% से अधिक) - 2 9 0 ग्राम;
- मक्खन (72% की वसा सामग्री के साथ) - 25 ग्राम;
- मसालेदार हार्ड पनीर - 155 ग्राम;
- सुगंधित जड़ी बूटियों और मसालों का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- काली मिर्च ताजा जमीन काले और बड़े चट्टान नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
ओवन में बेकिंग के लिए, ताजा और जमे हुए फूलगोभी दोनों सही हैं। जमे हुए इन्फ्लोरेसेंस पहले फोर्क से अलग होने के तुरंत बाद थोड़ा डीफ्रॉस्टेड और ताजा इस्तेमाल किया जाना चाहिए। हमने सब्जी को एक अच्छी तरह से तेल वाले बेकिंग कंटेनर में रखा और भरने की तैयारी शुरू कर दी। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरे में चिकन अंडे का चयन करें, सुगंधित जड़ी बूटी और मसालों के मिश्रण के साथ स्वाद, काली मिर्च जमीन, मौसम में नमक जोड़ें और अच्छी तरह से अच्छी तरह से whisk।
रूप में गोभी के फूलों के परिणामी मिश्रण डालो, कटा हुआ पनीर पिक्चर हार्ड के शीर्ष पर छिड़काव किया जाता है, और लगभग तीस मिनट तक या पकवान को रगड़ने तक 1 9 डिग्री डिग्री ओवन तक पहले से बेकिंग के लिए भेजा जाता है।
ओवन में बल्लेबाज में फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी (जमे हुए या ताजा) - 940 ग्राम;
- चयनित अंडे के प्रोटीन - 2 पीसी।
- गेहूं का आटा - 30 ग्राम;
- रोटी के लिए crumbs - 95 ग्राम;
- पेपरिका पाउडर - चुटकी;
- हल्दी पाउडर - चुटकी;
- इतालवी स्वाद जड़ी बूटी (मिश्रण) - चुटकी;
- मक्खन (72% की वसा सामग्री के साथ) - 25 ग्राम;
- काली मिर्च जमीन काले और बड़े चट्टान नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्रारंभ में, फूलगोभी को मध्यम आकार के फूलों में अलग किया जाना चाहिए और लगभग नमकीन पानी में तैयार होने तक लगभग उबला जाना चाहिए। उसके बाद, पानी मर्ज करें, और गोभी को एक कोन्डर में छोड़ दें और शांत हो जाएं।
इस समय, फोम में प्रोटीन को घुमाएं, नमक और जमीन काली मिर्च के मिश्रण के साथ जमीन पेपरिका, हल्दी और इतालवी जड़ी बूटी, मौसम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम परिणामी क्लैरेट में ठंडा inflorescences विसर्जित करते हैं, फिर तुरंत ब्रेडक्रंब में रोटी और एक तेलदार बेकिंग ट्रे या एक मोल्ड में रखा। यह केवल गोभी ब्राउन होने तक प्रतीक्षा करने के लिए बनी हुई है, इसे लगभग 20 मिनट के लिए गर्म करने में लगभग 20 मिनट तक ओवन में भेजना।
फूलगोभी ओवन में पकाया जाता है - सूखे मांस के साथ पकाने की विधि
सामग्री:
- फूलगोभी (जमे हुए या ताजा) - 740 ग्राम;
- छोटा हुआ चिकन या मांस - 2 9 0 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 7 पीसी।
- 20% से अधिक वसा सामग्री के साथ क्रीम - 110 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 75 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- चयनित चिकन अंडे - 1 पीसी।
- अजमोद (हिरन) - स्वाद के लिए;
- हार्ड पिक्चर पनीर - 75 ग्राम;
- सुगंधित इतालवी जड़ी बूटी (मिश्रण) - चुटकी;
- मक्खन (72% की वसा सामग्री के साथ) - 25 ग्राम;
- काली मिर्च जमीन काले और बड़े चट्टान नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
गोभी के फूलों को धोने और उबलने के बाद, पिछले नुस्खा की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए तैयार किया जाता है। इस समय के दौरान हम सूखे मांस को तैयार करते हैं, इसे साफ़ प्याज और लहसुन के दांतों के रूप में सबसे अच्छे और कटा हुआ के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च और सुगंधित जड़ी बूटी जोड़ें और मिश्रण करें।
हमने बेकिंग टैंक में प्राप्त द्रव्यमान फैलाया, इसे तेल से अच्छी तरह से धुंधला कर दिया, जिसके बाद हम गोभी से पानी मर्ज करते हैं और हम आधे से बने फूलों को सूखे मांस में डाल देते हैं। क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ उन्हें स्वाद के लिए भरें, और ओवन में पंद्रह मिनट के लिए मिनट डाल दें। जब क्रीम उबाल शुरू होता है, गोभी के ऊपर गोभी के शीर्ष पर टमाटर चेरी का आधा डालकर स्लाइस के साथ पके हुए मिनट तक पके हुए रखें। अंत में, हम पकवान को पनीर के साथ मिश्रित करते हैं, कटे हुए अजमोद के साथ मिश्रित होते हैं और जब तक आप देहाती परत नहीं पाते हैं तब तक एक पहले से गरम ओवन में रखा जाता है।