एक विशाल नारंगी सब्जी व्यर्थ नहीं है जिसे "विटामिन और खनिजों का भंडार" कहा जाता है। इसकी आंतरिक सामग्री लुगदी का 70%, बीज का 10% है, और शेष 20% परत है। मोटी छील कद्दू को नए मौसम तक अपने सभी उपयोगी पदार्थों को रखने में मदद करती है।
मानव शरीर कद्दू के लिए क्या उपयोगी है?
डॉक्टर आपके आहार में कद्दू को शामिल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें विटामिन बी, पीपी, ई, सी, फाइबर, फ्लोराइड, जस्ता और लौह, निकोटिनिक और फोलिक एसिड , सेलेनियम, तांबा होता है। शरीर के लिए एक कद्दू की तुलना में अधिक उपयोगी सब्जी कल्पना करना असंभव है - इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन टी होता है। यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की दर को बढ़ाता है। रक्त कोगुलेबिलिटी बढ़ जाती है, जो रक्तस्राव को रोकते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है।
सब्जियों में विटामिन ए होता है, जिसे जाना जाता है, दृष्टि में सुधार करता है। विटामिन ई के संयोजन में, यह कैंसर की कोशिकाओं के विकास को बेअसर करता है और इसका एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।
चिकित्सक विशेष रूप से हेपेटाइटिस, cholelithiasis और यकृत की सिरोसिस से पीड़ित लोगों को कद्दू की सलाह देते हैं। कद्दू के मांस में निहित फाइबर , "ब्रश" के रूप में कार्य करता है, जो मानव शरीर के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है। विशेषज्ञ पेप्टिक अल्सर रोग के रोगियों के साथ-साथ कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बीमारियों के लिए सब्जी के उपयोग की पुष्टि करते हैं।
एक महिला के शरीर कद्दू के लिए क्या उपयोगी है?
एक महिला के लिए, एक कद्दू स्वास्थ्य के रखवाले में से एक है। कद्दू में बड़ी संख्या में पोटेशियम नमक का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, यह गुर्दे से पत्थरों और रेत को हटाने में मदद करता है। सब्जी पूरी तरह से सिस्टिटिस और पायलोनेफ्राइटिस से लड़ने में मदद करता है।
गर्भावस्था के दौरान भविष्य की मां को कद्दू खाने से इंकार नहीं करना चाहिए। सब्जी विषाक्तता से छुटकारा पाने में मदद करता है, फुफ्फुस को कम करने में मदद करता है, और यह मूड में भी सुधार करता है। एक कद्दू में निहित पेक्टिन, शरीर से कोलेस्ट्रॉल और स्लैग हटा देता है।
- पीठ दर्द;
- खराब रक्त परिसंचरण से जुड़े "ज्वार"।
कद्दू के बीज में एक महिला के शरीर के लिए विशेष रूप से बहुत सारे लाभ। वे स्वाभाविक रूप से त्वचा की बाहरी स्थिति में सुधार करते हैं, मुँहासे से छुटकारा पा सकते हैं। कद्दू के बीज की सिफारिश की दैनिक मानदंड 50-70 टुकड़े है। बीज सबसे अच्छे कच्चे खाते हैं, क्योंकि गर्मी उपचार उनके उपयोगी गुणों को नष्ट कर देता है।